會議倒水禮儀

　　端茶倒水的學問

　　如果在工作單位待客，就要由秘書、接待人員為來賓上茶。接待重要的客人時，則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

　　上茶時要先客人，后主人;先主賓，后次賓;先女士，后男士;先長輩，后晚輩。如果來賓人數(shù)比較多，那么就采取以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶最為妥當。

　　為客人斟茶時不能過滿，以七分滿為佳。如果是大型會議，服務人員要著裝統(tǒng)一，儀表整潔，將高杯先端上桌(放好茶葉)，與會人員入座時，主動上前倒水。

　　一般可在會議桌前上茶，如果會談雙邊都坐人，可在兩邊椅子之間空處向前半步，身體稍側(cè)，左手托住茶盤向外伸直，保持平衡，右手拿杯，伸直時高杯放在客人右手一側(cè)，盛茶時不要從客人肩上過。

　　在會議不是十分嚴肅和重要時候，就是能說話的時候，一定要加上“請您用茶!”這樣的禮貌語言，端茶倒水的學問不用太小心，但一定要注意，小細節(jié)可能造就一個領(lǐng)導對你的好感，也可能讓某人以后就對你有意見哦。

　　會議中如何倒水

　　為客人倒水時要做到用兩只手一起端，并把杯托上的把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方，再附上幾句熱情待客的話。盡量實現(xiàn)倒一杯水，端一杯水都會讓客人高興飲用

　　上茶時可由主人向客人獻茶，或由招待員給客人送 茶。主人給客人獻茶時，應起立，并用雙手將杯送給客人，然后說一聲“請”?？腿艘鄳鹆ⅲ噪p手接過茶杯，道以“謝謝”。不要坐著不動，任主人為自己張羅。添水時亦應如此。

　　由招待員上茶時，要先給客人上茶，而不允許先給自己人上茶。若客人較多，應先給主賓上茶。上茶的具體步驟是：先把茶盤放在茶幾上，從客人右側(cè)遞過茶杯，右手拿著茶托，左手附在茶托旁邊。要是茶盤無處可放，應以左手拿著茶盤，用右手遞茶。注意不要把手指搭在茶杯邊上，也不要讓茶杯撞在客人手上，或灑了客人一身。

　　客人的工作或交談的話，要說一聲“對不起”， 客人應對招待員的服務表示感謝。若無專門的招待員，可由秘書臨時充任。

　　如果用茶水和點心一同招待客人，應先上點心。點心應給每人上一小盤，或幾個人上一大盤。點心盤應用右手從客人的右側(cè)送上。待其用畢，即可從右側(cè)撤下。

　　倒水注意事項

　　倒水時要注意不要太滿,以杯的七八分滿為宜。端放茶杯動作不要過高,更不要從客人肩部和頭上越過。續(xù)水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。

　　倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水，如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。

　　續(xù)水，一般在活動進行15--20分鐘后進行,要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒續(xù)水時瓶口要對準杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時，如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。服務員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌。如發(fā)現(xiàn)賓客將杯子放在桌面或茶幾上，服務員要立即斟換，用托盤至托上，將杯蓋蓋好。

　　順序：開會倒茶,從右邊開始(領(lǐng)導先,順時針順序進行)倒水后,壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒。主席臺一定要從客人背后加水。會議加水時間一般要選擇在會議開始前5分鐘左右。

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