吃飯座位禮儀常識
吃飯跟朋友的時候就可以很隨便,那么如果你是跟客人或者領(lǐng)導你知道吃飯的禮儀嗎?你知道吃飯的座位是怎樣的嗎?下面是學習啦為大家準備的吃飯座位禮儀常識,希望可以幫助大家!
吃飯座位禮儀常識
中式正式宴會
傳統(tǒng)的中式正式宴會采用圓桌,因為中餐的上菜方式,圓桌可以更好的照顧到每個人夾到菜。座次方面,一般主人會坐在正對門的地方,為的是看到客人及時作出迎接的準備。通常最重要的客人會安排到主人的左手邊,第二重要的客人則被安排到主人的右手邊,以此類推。不過在小型宴會中也有主人會將最重要的客人安排到上座,即正對門或是位于北方位的位子,自己則一旁作陪,這之間會發(fā)生主客之間互相謙讓而不肯落座的情形,通常客隨主便即可,沒必要過分矯情。
西式正式宴會
相反,在西方因為菜品不是很多樣,多采用長桌,而且每人面前是同一份菜式。當然,除了吃喝之外,餐桌上的交談藝術(shù)才是宴會的重點。在座次方面,通常男女主人會分別落座在長桌的兩頭,男主人在正對大門或是包房入口的一頭,女主人則在背對門的那頭。男主人的右手邊第一個位子為女性第一主賓客,而左手邊為第一個位子為男性第二主賓客;女主人右手邊的第一個位子為男性第一主賓客,左手第一個位子為女性第二主賓客,以此類推,男女穿插而坐,可以保證就餐時對面一定是異性,左右兩邊也是異性。正式宴會小貼士:西方的宴會,配偶或是一起出席的異性朋友很有可能和你不會安排在一起,理由也很簡單,擔心你們彼此只顧聊天而冷落了周圍的客人,將其他客人無形的拒之話題之外。如果你對自己同伴有所顧慮或是彼此需要照顧時,最好在回復邀請函時說明你需要和同伴坐在一起,以免出現(xiàn)誤會。
入座前:在上檔次的餐廳或是酒店就餐時,一般都會有專屬的衣帽間,可以將大衣、雨傘、包包等在此寄存,因為西餐廳不會像中餐廳那樣采用椅背衣服套。西方就餐需要你 dressed to be seen,即給大家一個完美的印象,所以累贅什么的最好寄存,在某些國家有時還需要付一些小費給服務(wù)員。
入座后:男士應遵循紳士風度幫助女士落座,這是因為隆重的晚宴上女士們都會穿上晚禮服,通常是將她們的椅子拉出來幫助其落座,等她們坐下后再幫其將椅子推進去一些。就餐途中不要把手機擺放在餐桌上,建議把手機調(diào)到靜音狀態(tài),也最好不要接聽電話,如真的必需接聽電話或需要去洗手間等,最好起身離席并和周圍的客人打個招呼。在就餐過程中,很忌諱將手機擺放在餐桌上,同時建議大家最好將其調(diào)到靜音模式,而且避免接聽電話。如果必須接聽,最好禮貌離席,很周圍客人打個招呼。
小技巧:宴會座次安排其實是為了增加就餐的氣氛,讓大家交談更加自然,同時可以更好地擴充人脈。在平時,不妨通過報紙、雜志、電視等信息媒體來增加自己的知識面,讓談話更加游刃有余。
現(xiàn)代禮儀講究將視野開闊,可以將有統(tǒng)籌全局的位置留給貴客,當然在任何時候,主坐都是要留給主人的(也就是掏腰包的那個人的)。你別請人吃飯,輪到寒暄讓座位的時候,你非要把付錢的座位讓給一個你很尊重的客人,這豈不是個別人的談資和笑柄。
觀察房間門的方位
以門為辨別方位的話,那上座必然是對著門的,這也應正了剛才上面所說的視野開闊,統(tǒng)籌全局的說法。
宴會著裝是個大學問
著裝,著裝是個大學問,吃飯的時候出席宴請的時候穿著應得體,符合場合氣氛。最好穿素雅的顏色,避免過于鮮艷。
敬酒雖然是虛的,但還是必須的
敬酒,現(xiàn)在有很多上班族的都有自己的車子,自己同時都是個司機。現(xiàn)在國家規(guī)定嚴懲酒駕,雖然現(xiàn)在勸酒已經(jīng)不是像以往那樣盛行和過分,但是一旦有人開口喝了酒,就說明他今天不準備開車,那如果你喝酒的話,你不能不給他那個面子,你要和他意思一下。
并且以老輩人家的講究,和長輩敬酒的時候你的酒杯上沿是不能高于對方的,否則將被視作不敬。
守時,但不能太守時,早到的客人會讓主人措手不及
不要遲到,也不要太早到,規(guī)定的時間內(nèi)提前10分鐘左右為宜。如果你有幾個朋友一起被邀請的話,那幾個朋友一起趕到是個不錯的選擇。
傾聽是種美德
寢不言,飯不語,在宴請上可能是不太和時宜的,不管是什么宴請,你一言不發(fā),只顧吃,這肯定不禮貌的行為,但是你也不要只顧和某個人說話,當別人把說話的對象放寬為全體對象的時候,你就不能還是低頭該吃吃、該喝喝。
使用公筷
有些燉菜類,湯類都有公用的湯勺,筷子,這些筷子是只能將食物送到你的碗里的,不是你用來往嘴里送菜的。更不要用自己的筷子去這些菜類里去攪或者夾菜。