美國餐桌上的禮儀

　　美國家庭和社會都將青少年禮儀教育作為兒童融入社會的compulsory coures，普遍重視青少年禮儀教育。除在學校開設正規(guī)的禮儀教育課程外，美國的禮儀教育還有以下做法較為special：重視日常生活中特別是餐桌上的教育。下面學習啦小編就為大家整理了關于美國餐桌上的禮儀，希望能夠幫到你哦!

　　美國餐桌上的禮儀

　　在美國，人們常常把禮儀教育看作是品德教育的入門課，認為理想的model是英式的紳士。美國人認為，“文明禮貌對個人事業(yè)的成功極有幫助。大的商業(yè)交易和愛情往往是從餐桌上開始的。”

　　為此，美國人attach great importance to 餐桌禮儀教育。在美國家庭，一般在孩子2-3歲的時候，父母就開始對其進行系統(tǒng)的用餐禮儀教育，4歲的孩子就已經(jīng)學習了用餐的所有禮儀，5歲左右的孩子就已經(jīng)習慣于做一些餐前擺放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的雜事。這不但減輕了家長的burden，而且也有助于培養(yǎng)孩子的participation awareness，同時更使他們學到了一些接待客人的餐桌禮儀。就餐過程中，父母還要對孩子進行環(huán)保教育，讓孩子從小就懂得資源回收和再生利用的知識，avoid污染環(huán)境、浪費資源的行為。在這種教育下，美國一般不足10歲的孩子就餐時就已經(jīng)很文雅了。

　　美國的學校也巧妙地把學生的在校午餐變?yōu)槎Y貌教育課堂。學校為了使學生的午餐既歡樂又文明，并try its best to保持食堂安靜，制定了一系列規(guī)定。如，紐約的克林姆小學有明確的學生就餐規(guī)定：不許fight;不許亂跑;聽到whistle就不能再講話，否則就要罰站等。為執(zhí)行好這些規(guī)定，三位校長助理輪流監(jiān)督學生用餐，對表現(xiàn)好的孩子給予表揚，一年搞三次評比，受表揚最多的班級可以免費吃一次冰激凌或意大利烤餅。如果哪個班級飯后把自己的桌子擦干凈了，同樣會受到表揚;但如果有學生在擦桌子后跑著離開了refectory，那就不但不會受表揚，而且會抵消以前所受的表揚。為此，在嚴格的獎懲制度下，學生們不僅懂得飯桌上的基本規(guī)矩，而且也知道怎樣做才顯得更有教養(yǎng)。

　　舉世聞名的west point的餐桌禮儀教育更具示范價值。在西點，新生入學必須接受進餐的“禮儀教育”。進餐時“必須挺直腰坐在餐桌前6英寸的位置用餐，不許交談，不許look around。必須切好食物把刀放回固定的位子上，拿起叉叉一小塊食物放進嘴里，在嚼食物前必須先把叉放好”。

　　compulsory coures 必修課

　　special 特殊的

　　model 模范

　　attach great importance to 重視

　　burden 負擔

　　participation awareness 參與意識

　　avoid 避免

　　try one’s best to 盡量

　　fight 打架

　　whistling 哨聲

　　refectory 餐廳

　　West Point 西點軍校

　　look around 左顧右盼