春節(jié)餐桌禮儀(2)
春節(jié)餐桌禮儀
盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時，用另一只手掩住口部，剔出來的東西，不要當(dāng)眾觀賞或再次入口，也不要隨手亂彈，隨口亂吐。剔牙后，不要長時間叼著牙簽，更不要用來扎取食物。
春節(jié)餐桌上如何調(diào)節(jié)氣氛
1、眾歡同樂,切忌私語
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生“就您倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主,把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當(dāng),詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對您產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實在。“以酒論英雄”,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學(xué)問,一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應(yīng)只對能幫您忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩(wěn)坐泰山
酒宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法,使大家不敢低估您的實力。
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