霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，這個節(jié)氣開始向冬天過渡，此時，我國黃河流域已出現(xiàn)白霜。那霜降節(jié)氣習俗有哪些呢?下面是小編為大家?guī)淼?022霜降節(jié)氣習俗有哪些_霜降的風俗是什么，希望大家能夠喜歡！

霜降節(jié)氣習俗

霜降，是我國秋季最后一個節(jié)氣，這意味著寒冷的冬天日漸臨近。霜降黎明時駐軍祭旗，祭旗完畢后，整隊武裝游行。當日放紙鳶。霜降日如果有云，稱為護霜云。在這秋冬交替時節(jié)，各地百姓有怎樣的民趣民樂呢?

霜降

寒露后十五天，斗柄指戌為霜降。此時，太陽運行到黃經(jīng)二百一十五度，空氣寒涼，露凝結(jié)而成為霜.故而得名。

打霜降

相傳清代以前，江蘇常州府武進縣的教場演武廳旁的旗纛廟有隆重的收兵儀式。按古俗，每年立春為開兵之日，霜降是收兵之期，所以霜降前夕，府、縣的總兵和武官們，都要全副武裝，身穿盔甲、手持刀槍弓箭，列隊前往旗纛廟舉行收兵儀式，以期拔除不祥、天下太平。

霜降日的五更清晨，武官們便會集廟中，向旗合行三跪九叩首的大禮。

禮畢，列隊齊放空槍三響，然后再試火炮、打槍，謂之“打霜降”，百姓觀者如潮。

祭旗纛

《周禮》中記載，大司馬(統(tǒng)管全國軍事的官職)凡是出師的時候，都很重視旗鼓的作用，要對旗纛進行祭祀，稱之為軍牙六纛之神。(牙旗，是主帥在軍隊中位置的標識。纛，是浦頭，古代馬頭上的一種札飾，是皇帝乘輿的標記性裝飾。天子有六軍，因而稱六斌。)

漢高祖當初立為沛公，在沛豐供奉黃帝，祭祀擻尤，以所殺白蛇之血涂鼓旗行祭。《漢書·郊祀志》載:“秦代祀東方八神將，三日兵，主祠蚩尤?！彬坑绕?，是星名，這是祭祀旗纛的開始。后來漢武帝設(shè)置靈旗析祝兵事，太史以此旗指向所討伐之國。三國孫權(quán)曾做黃龍虎牙旗。后齊天子親征，也建有牙旗。自唐以后，各個朝代都有旗纛之祭。

各地一般都有旗纛廟，在廟中筑臺，設(shè)置軍牙六纛神位。春季在驚蟄日祭祀，秋季在霜降日祭祀。明代祭祀旗纛，在每年仲秋祭祀山川之日，由專人在旗纛廟里的壇內(nèi)進行;箱降日，在教場祭祀;歲末祭獻太廟的時候，則在承天門外祭祀。此外，凡是軍隊出行，都要祭祀旗纛。清代在霜降日五更時，鳴炮致祭。武將主祭，在演武廳迎接巡視的帝王。祭祀完畢，將士們齊集教場，兵士們披掛整齊，展示武器，唱著軍歌整隊而歸，或者繞街游行。

吳地民間，這一天天未亮時，人們就相互提醒，以免沉睡錯過，只要聽到信號，就爭相趕到教場觀看儀式，稱之為看旗纛，據(jù)說如此能拔除不祥。

習戰(zhàn)射

箱是殺伐的象征。古人為了順應(yīng)秋天的嚴峻肅殺，都在這個月操練戰(zhàn)陣，進行圍獵。正如《春秋感精符》所記載:“季秋霜始降，鷹隼擊，王者順天行誅，以成肅殺之威?！?/p>

自從漢代以來，就在季秋之月講習武事，操演比試射技，以進行賞罰，已沿襲成為慣例。賈思艦(齊民要術(shù)》還將其列為農(nóng)家九月中的事宜，“繕五兵，習戰(zhàn)射，以備寒凍窮厄之寇”。

谷物滿倉

霜降是每年秋后農(nóng)業(yè)收獲的一大節(jié)氣。武進農(nóng)諺日：“霜降到，嘸老少?！币饧创藭r田里的莊稼不論成熟與否，一齊都可收割了。

買柿子和蘋果。

黃河以北在霜降這個時節(jié)也有不少吉祥的民俗：如老百姓會買柿子和蘋果，意思為事事平安，商人會把栗子和柿子放在一起圖“利市”。

賞紅葉

霜葉紅于二月花。霜降過后，楓樹、黃護樹等樹木在秋霜的撫慰下開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。

霜降賞菊

霜降時節(jié)，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。有一種小范圍的菊花會，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒后輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒賞菊，賦詩潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會。

霜降吃柿子

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣。此時，在南方很多地區(qū)都有吃柿子的習俗。俗話說：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕?！泵耖g認為霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。事實上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此時節(jié)的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養(yǎng)豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節(jié)吃柿子的習俗。霜降時節(jié)，正值柿子成熟之時，在我國有些地方則有霜降時節(jié)吃柿子的習俗。此時天氣轉(zhuǎn)寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節(jié)食用。如在福建閩南地區(qū)，有俗話說“一年補透透，不如補霜降。”人們認為此時節(jié)吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。

有些地方則認為此時節(jié)吃柿子，到了冬天嘴唇就不會干裂。

中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)。李時珍《本草綱目》記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功?！闭f的就是，柿子具有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。

柿子的品種繁多，大約有一千多種，根據(jù)果實在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。除鮮食外，人們還將柿子整個曬干制成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成，它是柿子的精華，食用的時候不要除去。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。適合脾胃消化功能正常的人食用。

這里需要注意的是，由于柿子含有較多的靴酸及果膠，空腹吃的話容易在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，硬塊越積越大而不能到達小腸，就會在胃中滯留形成胃柿石，若無法排出，就會造成消化道阻塞，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀，這在醫(yī)學上稱為“胃柿石病”。

因此，空腹情況下不應(yīng)吃柿子。

霜降送芋鬼

霜降，是秋天最后一個節(jié)氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風調(diào)雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節(jié)，人們會用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當?shù)胤Q為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

霜降掃墓

古時候，霜降時節(jié)人們還要去掃墓。據(jù)《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節(jié)，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓?！比缃?，霜降掃墓的風俗已少見。但霜降時節(jié)的十月初一“寒衣節(jié)”，在民間仍較為盛行。寒衣節(jié)，也稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”、“鬼節(jié)”等，與清明節(jié)、中元節(jié)并稱為三大“鬼節(jié)”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節(jié)這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色(紅、黃、藍、白、黑)紙，并且把餃子倒在一個灰圈內(nèi)，意思是天氣冷了，給先人們送去御寒的衣物。寒衣節(jié)寄托著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們?yōu)樗P(guān)心的人送御寒衣物的日子。

霜降進補

此外，民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”后“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節(jié)，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說吃啥補啥，據(jù)說吃煲羊頭有助于“頭風”等疾病的治療。醫(yī)書上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的(即霜降)的兔子肉，這時候的兔肉味道鮮美，營養(yǎng)價值較高。

嶺南放風箏

江南放風箏，大多在清明前幾個月，民諺道:“楊柳青，放風箏。”北方一些地區(qū)人冬后才開始有放風箏的活動，直到清明時停止。嶺南一帶，則又不同，在農(nóng)歷重陽風力方始有力上行。三月四月，在當?shù)厥怯昙?，淫雨霏霏，最不適宜放風箏。

《嶺南風物記》載，嶺南節(jié)氣，大抵比江南早三個月。江南春季到來時，風力自下而上，因此清明可以放紙鳶。而嶺南一帶，霜降重九時可以放風箏，春季反而放不上去。福建、廣東各地，晚秋多放紙鳶，式樣繁多，高的可以直凌云霄。當?shù)赜幸环N叫抬云的風箏，掛著藤弓，在半空中發(fā)出嚓亮的聲音.非常惹人喜愛。

霜降節(jié)氣注意事項

霜凍影響

霜凍，是一種較為常見的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，是指空氣溫度突然下降，地表溫度驟降到0℃以下，使農(nóng)作物受到損害，甚至死亡。霜凍通常出現(xiàn)在秋、冬、春三季。它與“霜”不同，“霜”是近地面空氣中的水汽達到飽和，并且地面溫度低于0℃，在物體上直接凝華而成的白色冰晶，有霜凍時并不一定是霜。發(fā)生霜凍時不一定出現(xiàn)霜，出現(xiàn)霜時也不一定就有霜凍發(fā)生。霜”不是從天上降下來，“霜”是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結(jié)成的。在氣象學上沒有“霜降”的概念。氣象學上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。霜凍是指空氣溫度突然下降，地表溫度驟降到0℃以下，使農(nóng)作物受到損害，甚至死亡。它與霜不同，霜是近地面空氣中的水汽達到飽和，并且地面溫度低于0℃，在物體上直接凝華而成的白色冰晶，有霜凍時并不一定是霜。一些地方的人們把“秋霜”和“春霜”統(tǒng)稱霜凍。

就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū)、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。霜由冰晶組成，它是由于近地面空氣中的水汽在接觸到較冷的物體如土塊、草葉、較低的屋頂瓦片后，直接由氣態(tài)凝華為固態(tài)，附著在這些物體表面形成的。

霜降節(jié)氣冷空氣南下越來越頻繁。涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。我國北方到了霜降前后，夜里散熱很快，溫度會降到0攝氏度以下，出現(xiàn)雪霜。霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節(jié)氣對人們的影響?！对铝钇呤蚣狻逢P(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷。漢至1645年使用的“平氣法節(jié)氣”反映的是黃河流域的氣候特征。古代平氣法節(jié)氣將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中 。

農(nóng)作物變化

霜降，北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因為“霜降不起蔥，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節(jié)，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜;摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“滿地秸稈拔個盡，來年少生蟲和病”。收獲以后的莊稼地，都要及時把秸稈、根茬收回來，因為那里潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。華北地區(qū)大白菜即將收獲，要加強后期管理。霜降時節(jié)，我國大部分地區(qū)進入了干季，要高度重視護林防火工作?！八禋俨荨保钋锏闹参铮瑵u失生機。

“風刀霜劍嚴相逼”說明霜是無情的、殘酷的。其實，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是“凍”不是“霜”。有人曾經(jīng)試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜，另一片葉子沒有蓋霜，結(jié)果無霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡。這說明霜不但危害不了莊稼，相反，水汽凝華時，還可放出大量熱來，1克0℃的水蒸汽凝華成水，放出氣化熱是667卡，它會使重霜變輕霜、輕霜變露水，免除凍害。與其說“霜降殺百草”，不如說“霜凍殺百草”。

霜是天冷的表現(xiàn)，凍是殺害莊稼的敵人。由于凍則有霜(有時沒有霜稱黑霜)，所以把秋霜和春霜統(tǒng)稱霜凍。秋季出現(xiàn)的第一次霜稱為初霜，初霜愈早對作物危害愈大。我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區(qū)外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜;東北大部、內(nèi)蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線;11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見霜;我國東部北緯30°左右、漢水、云南省北緯20°左右的地區(qū)要到12月初才開始見霜;而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過后的1月上旬了。

霜降節(jié)氣是大秋作物最后完成收獲的季節(jié)，北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾，長江中下游及以南地區(qū)正值冬麥播種黃金季節(jié)，油菜一般已進入二葉期，南方開始大量收挖紅苕。此時北方地區(qū)農(nóng)田應(yīng)進行深度耕翻，以保持土壤的健康。長江中下游及以南的地區(qū)對于冬麥和油菜應(yīng)及時間苗定苗，中耕除草，防治蚜蟲。

霜降吃什么水果好

1、橙子

橙子是秋天上市的水果，橙子種類多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。

橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、補充能量等養(yǎng)生作用。

2、橄欖果

霜降節(jié)氣時還是橄欖果的豐收季。

橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)。果肉中含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，對于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用。

3、板栗

霜降節(jié)氣時，正是板栗上市的季節(jié)。

中醫(yī)認為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，食用后可以養(yǎng)胃健脾、活血止血?！侗静菥V目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。

板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類食物。

南方

南方常常將板栗做成菜，烹飪后端上餐桌。

北方

北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

4、石榴

霜降節(jié)氣時是全年最適合吃石榴的季節(jié)，此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養(yǎng)價值。

石榴中含有糖類物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、檸檬酸、鞣質(zhì)、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。

5、蛇果

蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分，食用后可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。

霜降空氣干燥，秋燥較為嚴重，此時可以適當?shù)某孕┥吖瑤椭徑飧稍?。而且秋天是腹瀉的高發(fā)季節(jié)，適量吃些蛇果可以預防腹瀉。

注意事項

蛇果中含有大量的糖類物質(zhì)、鉀鹽，過量食用不利于心臟以及腎臟的保健。

6、鮮棗

霜降節(jié)氣前后正是鮮棗上市時候。

鮮棗中含有豐富的營養(yǎng)成分，例如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類物質(zhì)、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質(zhì)，食用后可以為身體補充能量、補血補氣。