吃荔枝前為什么要喝鹽水
吃荔枝前為什么要喝鹽水
吃荔枝前為什么要喝鹽水?吃荔枝多了容易上火，喝鹽水可以在一定程度上避免上火。荔枝含有荔枝酸等成分，鹽水可以中和、分解這種成分，使體內(nèi)的酸性物質(zhì)不至于積聚過多。
吃荔枝前為什么要喝鹽水
并沒有吃荔枝一定要喝鹽水的說法，切勿聽信民間偏方。正常情況下，成年人每天攝入食鹽不超過5g，由于鹽水中含有大量的鈉，盲目喝鹽水會(huì)使血壓更高，尤其是高血壓、心腦血管疾病，以及腎功能異常的人，日常生活中建議合理飲食，應(yīng)培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，并且均衡飲食，少吃高糖、高鹽和油炸食品。
荔枝果肉中含有豐富的糖分和維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵，以及有機(jī)酸、果膠等成分，日常生活中適當(dāng)吃荔枝，有助于補(bǔ)充部分營養(yǎng)物質(zhì)。部分人在吃完荔枝后會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、痤瘡發(fā)作、四肢無力等癥狀，可能是因?yàn)槔笾χ泻写罅刻欠?，如果吃太多荔枝，就?huì)攝入大量糖分，會(huì)增加血糖負(fù)荷，進(jìn)而加劇痤瘡發(fā)作。而且高糖會(huì)使口腔處于高滲狀態(tài)，部分人會(huì)感覺口干舌燥。另外，荔枝中含有很大量的果糖，果糖要在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被利用，轉(zhuǎn)化的過程需要消耗能量，故部分人會(huì)出現(xiàn)四肢無力的情況。
因此，建議適當(dāng)吃荔枝，尤其是對(duì)于糖尿病病人而言，食用過多荔枝會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)幅度較大，不利于血糖控制。
荔枝一天最多吃幾個(gè)
臨床上一般建議成年人每日進(jìn)食荔枝的數(shù)量不宜超過15顆，而兒童則是每日吃5顆以內(nèi)比較安全。
這是由于荔枝中的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸會(huì)在人體內(nèi)抑制糖的代謝轉(zhuǎn)化，容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)低血糖狀態(tài)。過量食用將造成急性的荔枝中毒，也就是俗稱的“荔枝病”。輕度中毒者的會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、乏力等癥狀，而重度中毒者可能會(huì)意識(shí)喪失，甚至死亡。
綜上所述，吃荔枝時(shí)一定要遵循上述建議的食用量，以避免出現(xiàn)荔枝中毒的后果。
荔枝的功效與作用
1.補(bǔ)充能量
荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖含量達(dá)到70%以上，還有礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，吃荔枝能為身體補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)，改善因身體虛弱引起的頭暈、無力等癥狀。
2.開胃健脾
荔枝味甘、酸，性溫，歸脾、胃經(jīng)，可健脾益氣、溫中和胃，適量吃荔枝能增進(jìn)食欲、緩解呃逆癥狀。
3.益智健腦
荔枝中含葡萄糖、精氨酸、色氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可營養(yǎng)大腦，起到健腦益智、提高注意力和記憶力等作用。
4.消腫止血
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用，存在瘰疬、外傷出血、便血等問題時(shí)，都可吃荔枝食療。
5.美容養(yǎng)顏
荔枝中含多酚類物質(zhì)能抗氧化，清除自由基。所含的維生素C、膠原蛋白可使皮膚變得光滑、有彈性，并能抑制黑色素合成，常吃荔枝能美白淡斑、延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
荔枝的熱量高嗎
荔枝的熱量并不高，每100克荔枝中含有70大卡的熱量，本身屬于一種低熱量食品。荔枝的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面含有大量的糖分、氨基酸、膳食纖維、維生素c、蛋白質(zhì)，適量的吃一些荔枝，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，可以起到安神醒腦的作用，可以有效的改善失眠。荔枝之中的維生素c還可以增加人體的免疫力、增強(qiáng)人體的抗病能力。而從中醫(yī)的角度來講，荔枝還可以消腫解毒，是一種不錯(cuò)的保健食品。
荔枝保存的方法有哪些
1、常溫保存
操作起來相當(dāng)簡單，只需要將荔枝放在塑料袋里，然后置于陰涼處，一天三次灑水，可以保鮮5天左右。
2、冷藏保存
荔枝是可以冷藏的，這是個(gè)知識(shí)點(diǎn)。如果荔枝都是掛枝的，需要先剪成一顆顆的，但不要把枝都剪光，要留下枝頭用紙包起來，然后冷藏保存，可以保鮮一周左右。
3、浸水保存
如果家里或住處沒有冰箱的話，可以將剪枝的荔枝裝在塑料袋之后放在水里浸泡，可以保鮮三到五天。
4、晾干保存
既然晾干，肯定要先濕身，不是單純的用水，而是在2%濃度的次氯酸鈉里浸泡兩分鐘，然后晾干通風(fēng)干燥保存，可以保鮮7到10天。
5、艾葉保存
在盛放荔枝的容器下面和荔枝表面都鋪上一層艾葉，艾葉能起到除菌防腐的作用，可以長期保鮮。
6、罐頭保存
還有一個(gè)長期保存的方法就是將多余的荔枝制成罐頭，一般流程就是剝殼去核，然后泡在淡糖水里。如此可以長期保存，但時(shí)間越久會(huì)越影響口感。