地溝油主要來自餐廚垃圾處理，地溝油的食用危害性很大。下面是為大家整理的地溝油的具體危害，喜歡可以收藏分享。

地溝油的具體危害

地溝油的具體危害有造成消化不良、腹瀉、腹痛等。

消化不良

動植物油在煉制地溝油的過程中經(jīng)污染后會發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列的化學(xué)變化，產(chǎn)生的物質(zhì)對人體有重毒性。比如砷就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的地溝油后，會消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力，還可能造成肝區(qū)不適等癥狀。

腹瀉

地溝油的制作很不衛(wèi)生，含有大量細(xì)菌、真菌等有害微生物，一旦有害微生物到達(dá)人腸道之中，輕者引發(fā)腹瀉，重者引起惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

腹痛

地溝油中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，地下作坊一般會進(jìn)行露天提煉，無法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。所有的地溝油都存在含鉛量嚴(yán)重超標(biāo)的問題，食用含鉛量超標(biāo)的地溝油所做成的食品，引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀是很有可能的。

地溝油的處理措施

地溝油其實(shí)可以合理利用，比如地溝油可生產(chǎn)生物柴油，或者用地溝油制備選礦藥劑。

地溝油可生產(chǎn)生物柴油

地溝油最好的解決辦法就是進(jìn)行循環(huán)利用，變廢為寶，拿來生產(chǎn)生物柴油。

用地溝油制備選礦藥劑

已經(jīng)有人研發(fā)成功地溝油制備選礦藥劑的綜合利用技術(shù)，地溝油制備選礦藥劑的綜合利用技術(shù)可利用地溝油來生產(chǎn)脂肪酸和脂肪酸鈉，可以用于選礦，幾乎不產(chǎn)生二次污染。

已于2009年開展的用“地溝油”分解的脂肪酸作為選礦捕收劑的研究工作取得的試驗(yàn)結(jié)果讓人很滿意。在部分鋼鐵企業(yè)，該項(xiàng)技術(shù)已開始應(yīng)用。有關(guān)專家認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)的研究和推廣應(yīng)用，有助于避免環(huán)境污染、降低選礦成本、減少食品安全威脅等。