民間故事作為一種廣泛流傳的口頭性的、具有藝術虛構性的散文敘事作品而存在，把廣大人民群眾的實際生活當做內容題材。那你知道中國民族民間故事有哪些嗎?下面是學習啦小編給大家分享的中國民族民間故事，歡迎大家閱讀。

　　中國民族民間故事：挑蔥會節(jié)

　　是湘西保靖縣翁排坡苗族青年的集會。傳說很久以前，老鼻子苗寨土官的女兒阿達惹愛上了夯沙的苗家放牛郎巖諾。土官氣得要死，說：“鳳凰鳥哪能與釘釘雀共窩?”巖諾的老人也勸巖諾：“金銀花與地巴菜同不了一個心。”阿達惹被鎖在吊腳樓里，不能出去。巖諾每天黃昏趕?；丶?，從夯沙跑到老鼻子寨來看心愛的姑娘。失去自由的阿達惹用歌聲唱道：“翠鳥關在竹籠籠里，掛牽山上花蓬蓬哩。鳥盼花，花盼鳥，清明采青才相逢哩。”“清明采青”是苗族姑娘在清明這天，上山挑葫蔥，求山神保佑。巖諾明白了姑娘的意思，忙唱道：“扯下樹的藤子卷在地哩，藤也枯葉也枯好孤凄哩，盼清明，發(fā)春雨哩，纏上村兒再莫離哩。”清明這天，兩人各自早出家門，正好走在葫蔥茂密的翁排坡上相遇。他倆忠貞相愛感動了葫蔥仙姑，促成了他們美好姻緣。因此，每年的清明節(jié)，苗族女青年穿上節(jié)日盛裝，帶上蒸好的“清明粑粑”，手拿挑蔥刀，男青年拿著沙刀，都聚集在翁排坡上，對歌擇偶。這就是一年一度的“挑蔥會”。

　　中國民族民間故事：土家族打糍粑的傳說

　　土家族在飲食上既豐富多采，又有自身民族傳統(tǒng)特色。特別在過年中，必須要打糯米糍粑，并留有俗語：“過年不打粑，老虎要咬媽。”由此可見，土家族打糍粑從古一直傳承至今，十分興盛。從過去一家只打三至五升米，多則打一斗米，到如今不少人家一次可打上百斤米，

　　并且花樣色彩也比過去大有增加，有小米糍粑、苞谷糍粑、高粱糍粑等。

　　土家族打糍粑在地方縣志上記載不多，究竟傳承多少年，尚無考察年限。民國時期，湘西永順縣風土志中曾記載：“糯糍粑系糯米飯在石舂中杵如泥，壓成團形，形如圓月，大直徑約兩尺，尋常者四寸，厚三分至八分不等。”

　　鄂西來鳳縣民間故事對糍粑傳說也十分有趣。傳說田氏土家族人原是九兄弟，加上一個女婿，稱九子一狀元。朝庭怕他們稱霸一方，差來士兵，要斬盡殺絕，這正是臘月二十八打過年粑的時候。驚慌間，幾弟兄從粑槽中取出一大坨糍粑，用簸箕端起上山了。吃的時候，發(fā)現(xiàn)它成了老厚大一坨，幾弟兄只好用菜刀劃成小塊燒來吃。后來，幾弟兄各奔一方，安家立業(yè)，生養(yǎng)后代，但他們都沒有忘記當年的苦難，所以，每當過年，照舊要做大糍粑分享。

　　以上故事雖然短小精悍，但它反映了土家族人早期就有打糍粑的傳統(tǒng)制作加工方式，也證明土家族的先祖?zhèn)?，在食品的多樣化上發(fā)揮了聰明的智慧。關于大糍粑制作，如今土家族仍保持這種傳統(tǒng)習俗，特別是用在講親結緣上比較普便。因為土家族人十分講究體面，在自己的兒子通過媒人牽線搭橋相親到未來媳婦時，從開始求親，到送禮、訂婚，包括結婚后送禮都離不開糍粑，。大糍粑能夠蓋住裝盛禮品的籮筐，既體面又美觀。這樣的禮品糍粑每個最低要12斤米制成，周圓直徑一尺六左右，厚度為0。15公分。但糍粑加工制作有各種大小方式，都是根據(jù)自己生活需求進行制作。

　　據(jù)說土家族糍粑的來歷還有一種說法。傳說在清初時期，土家族大孝子向懷德的八十歲老母得了病，吃任何東西都不合胃口，向懷德就把糯米用臘肉蒸給母親吃。雖然老人家有一段時間覺得合胃口，可是過了一段時間又不合了。向懷德一時拿不定主意，就把糯米飯用鍋鏟在鍋里反復擠壓，使糯米飯成了糍粑，再用油煎上，使之二面黃，送給母親。老人一看，忙吃上一塊，感覺好吃，心里非常喜歡。時間一長，這種樣式母親又吃膩了，總覺得油味太重。但是做好的幾塊不能丟，向懷德便把幾塊拿到火炕上，用火鉗架在火炭上烤得二面黃，再送給母親，老人吃起感到非常香脆。從此后，母親三餐不離。向懷德覺得用鍋鏟擠壓數(shù)量太少，又不方便，一天，他就用木桶蒸了半桶糯米，而后，用對舂柔和，再捏成小個，放在刀板上，用鍋蓋壓擠，并且厚薄均勻，每天他給母親烘烤兩個。后來，被土家族人稱之為“孝粑”，并世代傳承至今。

　　還有一種傳說，土家族大善人田老六，家有良田千畝，每年旱災，他都要給災民施舍一些粗茶淡飯。日子一長，他總覺得太麻煩，就想一個間易辦法，把平常不漲飯，又不好吃的糯米拌一些高粱、小米、紅苕之類粗糧，用一大鍋蒸熟，然后搗爛，用手捏成小個，再用兩張方桌上下擠壓，使之成為圓粑，看起來既美觀，施舍他人又方便利索，而且在火炭上烤起吃，又香又脆。田老六一想，這么多粗糧拌在一起都好吃，如果光用糯米一種制作，那不更好吃?他想到做到，忙喊家人蒸了一木桶糯米飯。熟后，把對窩洗凈，用兩根青?木棰砸成細爛，捏成細個，再用兩張方桌上下擠壓，揭開一看，又薄又圓，而且白得透亮。烘烤食之，口感很好。后來，土家族人每年過年，都要打糍粑。

　　盡管兩種傳說有些粗糙，沒有什么具體地點、時間，但總是有它一定根據(jù)，而且還帶著孝文化和善文化，也說明土家族人打糯米糍粑，還存在豐富的傳統(tǒng)思想內涵，也充分說明土家族人不光是忠孝、善良，而且還善于發(fā)揮自己的聰明智慧，創(chuàng)造出具有傳統(tǒng)特色的飲食文化，千古傳承，古今不衰。

　　中國民族民間故事：牛王節(jié)”傳說

　　每年的陰歷4月8日，恩施土家族苗族自治州來鳳縣都要舉辦土家族民間藝術節(jié)暨“牛王節(jié)”，來祭奠給土家族送來谷種的神牛。“牛王節(jié)”是土家族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

　　相傳很久以前，居住在這里的土家族、苗族人民都靠捕獵野獸和采摘野果度日，長年身受饑餓的威脅。寨子旁邊有一個天湖，據(jù)說天湖那邊種有金燦燦的仙谷，人們對于能吃到天湖那邊的仙谷米非常向往。但天湖深而無際，波濤洶涌，無法渡過。為了生存，一些年輕人冒著生命危險，扎起木排想渡過天湖去盜仙谷，可總是一去不歸，葬身湖底……土家山寨的強壯小伙子越來越少，剩下的都是老弱病殘、孤寡年幼者，只能在饑餓和野獸的威脅中苦苦掙扎。

　　傳說天湖旁有一頭因犯天條被玉帝罰下凡間受罪的神牛，它被土家族青年舍命渡天湖的精神所感動。一天深夜，它潛水偷渡過天湖，進入仙谷田里一陣亂滾，讓身上粘滿了谷粒，但在潛回時身上的仙谷被水沖走了。幸好，神牛鼻子尖尖上和耳朵里還有幾十粒仙谷沒被沖走，它把谷種送給了當?shù)氐耐良易?、苗族人。從此土、苗人民有了谷種，年年五谷豐登，過上了好日子。但神牛卻因身受重傷和苦累，死于農歷四月初八，土、苗人非常悲哀，他們將神牛按照安葬土、苗老人的儀式進行了厚葬。并在每年的農歷四月八日這天，給所有的牛披紅掛彩，用最最隆重的禮儀來祭奠神牛。由此形成了“牛王節(jié)”。

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