法國(guó)的春節(jié)習(xí)俗有哪些
中世紀(jì)以前，法國(guó)的春節(jié)是四月一日，直到1564年，查理九世才把它改成一月一日。法國(guó)人認(rèn)為除夕時(shí)家中的酒如沒(méi)有喝盡，來(lái)年必有厄運(yùn)。所以豪飲是法國(guó)春節(jié)的特色之一。下面是小編為大家整理的法國(guó)的春節(jié)習(xí)俗，希望大家喜歡!
法國(guó)的春節(jié)習(xí)俗
新年對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō)，是從圣誕節(jié)到元旦長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)星期的假期。在品嘗了鵝肝醬、烤火雞等傳統(tǒng)美味之后，一家老少圍坐在圣誕樹下，分享撕開禮品包裝那一刻的驚喜。與圣誕節(jié)不同的是，新年的“不眠夜”是留給友情的。這一晚，全巴黎最熱鬧的地方當(dāng)數(shù)著名的香榭麗舍大街。從裝飾一新的凱旋門到燈火輝煌的協(xié)和廣場(chǎng)，整條大道奇燈異彩，令人目不暇接。來(lái)自整個(gè)大巴黎地區(qū)、整個(gè)法國(guó)、甚至是世界各地的人們，特別是年輕人，成群結(jié)伙地從四面八方匯集到一起，在音樂(lè)、舞蹈、歡樂(lè)中等待新年鐘聲的敲響。所有相識(shí)或陌生的人都會(huì)相互道一聲新年快樂(lè)。
路邊還有平時(shí)絕難一見的小商小販，做些烤肉串、三明治的應(yīng)景生意。仔細(xì)觀察，攤主大多是阿拉伯裔和非洲裔。新年對(duì)這些收入普遍不高的族群來(lái)說(shuō)，倒也是個(gè)生財(cái)?shù)牧紮C(jī)。初到彼境的外國(guó)人一定會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，在每個(gè)地鐵站的出口都有大量的軍警，全副武裝、如臨大敵，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付異常事件的發(fā)生。有些重要地段的地鐵站干脆只許進(jìn)，不許出，以緩解安全部門的壓力。去年的新年夜就曾發(fā)生多起騷亂，數(shù)十輛警車被付之一炬。還有些人是抱著另一種心態(tài)去湊熱鬧的。他們的眼睛既不是用來(lái)欣賞絢麗的美景，也不是用來(lái)尋覓可人的女郎，而是盯著地上是否有丟失的錢包或鈔票。當(dāng)然，在大多數(shù)情況下，能看到的只是滿地的紙屑和碎酒瓶。
除了香榭麗舍、埃菲爾鐵塔等公共場(chǎng)所，各種類型的大小舞會(huì)也是深受年輕人歡迎的娛樂(lè)活動(dòng)。千禧年的新年夜，在巴黎的“中國(guó)城”大商場(chǎng)曾舉辦過(guò)堪稱有史以來(lái)規(guī)模最大的舞會(huì)。舞會(huì)開始前的一個(gè)小時(shí)，入口處就已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍。最后，上下五層的商場(chǎng)里，到處都擠滿了人，隨著煽情的音樂(lè)癡迷熱舞。依照慣例，這樣的舞會(huì)對(duì)女孩子一律是免費(fèi)的。
地道的巴黎人，也就是說(shuō)居住在巴黎市區(qū)的人，大多不屑冒著法國(guó)冬夜的寒氣，同“郊區(qū)人”或是外國(guó)人“同流合污”。除了安全方面的考慮，也是因?yàn)樗麄兏鼉A向于在家中，或是在街頭巷尾熟絡(luò)的酒吧餐館里，與三五知交好友推杯換盞，不需檀板共金樽。情到濃處，騰出場(chǎng)地，一樣也能翩然起舞。
在人口稠密的大中城市，可供選擇的娛興節(jié)目的確不少。然而在法國(guó)的鄉(xiāng)村地區(qū)，人們的新年慶?；顒?dòng)卻豐富多采。據(jù)一位來(lái)自阿爾卑斯山區(qū)的法國(guó)朋友介紹，他所居住的小城僅有兩三千人口，新年夜所有人都會(huì)集中到市中心數(shù)十家餐館、酒吧共度良宵。而在以著名旅游城市圣馬羅為代表的布列塔尼地區(qū)，不僅飯店、酒吧高朋滿座，各種大小商鋪也一樣通宵營(yíng)業(yè)。同一到晚上八點(diǎn)，所有店鋪一律關(guān)門打佯的巴黎相比，那里的民風(fēng)更顯豪放熱情。
法國(guó)春節(jié)美食
法國(guó)人過(guò)節(jié)跟中國(guó)人意思差不多，幾乎一個(gè)“吃”字。關(guān)愛(ài)留學(xué)法國(guó)部咨詢老師介紹，在對(duì)待飲食的態(tài)度上，法國(guó)人自稱歐洲第一，全球第二(公認(rèn)中國(guó)當(dāng)屬第一)。在圣誕與新年之際，法國(guó)各地都有些什么飲食風(fēng)俗呢?
法國(guó)中北部的奧爾良、西部的昂熱、還有南部的阿韋龍等地，晚餐的豐盛教人垂涎。晚餐的主角是肥豬、豬血腸和豬肉醬，還有家庭自制的火腿等。西南部的普瓦圖夏朗德，晚餐則以野味為主，野豬、雉雞、竹雞、鷺等，主食是干餅之類。南部的普羅旺斯則以海鮮為主，鮮魚、生蠔、龍蝦、蝸牛等，蔬菜、干果為輔。其他大部分地區(qū)主理為鵝肝醬、香腸、包心菜湯等。有意思的是，法國(guó)西部有個(gè)叫布列塔尼的地方，圣誕節(jié)當(dāng)日卻禁食，直至日落時(shí)才能吃上一點(diǎn)干面包，既無(wú)油、也無(wú)肉，這種清教徒似的圣餐在法國(guó)獨(dú)具一格。
全法各地雖然晚餐習(xí)俗不同，但晚餐或前或后都要舉行一些與宗教有關(guān)的家庭儀式。關(guān)愛(ài)留學(xué)法國(guó)部咨詢老師介紹，法國(guó)中部的奧弗涅，晚餐前需要由家中最長(zhǎng)者點(diǎn)亮燭臺(tái)，在胸前劃出十字，再將蠟燭熄滅、隨后全家人按年齡大小，依此重復(fù)這些動(dòng)作，最后再將蠟燭重新點(diǎn)亮，正式用餐。還有的地區(qū)，風(fēng)俗是將晚餐的四分之一贈(zèng)給家門前第一個(gè)路過(guò)的窮人。全法大部分地區(qū)的人們，晚餐后都會(huì)到教堂做子夜彌撒。
圣誕與新年，吃是一種形式，團(tuán)圓是內(nèi)容。法國(guó)至今還有一個(gè)傳統(tǒng)，長(zhǎng)輩會(huì)預(yù)備禮物給晚輩，就連現(xiàn)代氣息濃郁、傳統(tǒng)風(fēng)情越來(lái)越淡漠的巴黎人也不例外。
中國(guó)春節(jié)食俗
餛飩
新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說(shuō)盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
生蘿卜
北方一些人家吃年夜飯還專門購(gòu)買生蘿卜，每人咬一口，謂之“咬春”。因蘿卜俗稱菜頭，取“有好彩頭”之意。
長(zhǎng)面
當(dāng)南方人吃湯圓的時(shí)候，中國(guó)北方一些地區(qū)的飯桌上，面條也開始熱氣蒸騰了。年夜飯桌上的面條，也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，意味著健康長(zhǎng)久的愿望。中國(guó)人吃面的習(xí)慣由來(lái)已久，唐朝開始面條成了祝福新生男兒長(zhǎng)命百歲的象征，沿襲到今天，中國(guó)人過(guò)生日就必吃面條了。而年夜飯桌上的則寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
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