吃什么補(bǔ)腎效果好比較有效的食譜
吃什么補(bǔ)腎效果好比較有效的食譜
補(bǔ)腎是一件男女都要注重的事情，那么你知道有哪些食物補(bǔ)腎好的呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于補(bǔ)腎效果好的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么補(bǔ)腎效果好
1、海參
海參的補(bǔ)腎潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血功能很好。
2、干貝
干貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
3、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)又稱花鱸、鱸子魚(yú)。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
4、栗子
栗子性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。
5、山藥
山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
6、枸杞子
枸杞子性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
7、豬腎
豬腎具有非常好的補(bǔ)肝腎、益精血的功效。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
8、龜甲
龜甲性甘味寒，中醫(yī)常用于滋陰潛陽(yáng)、益腎強(qiáng)骨方面。中醫(yī)常選用龜甲作為補(bǔ)腎的佳品，龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發(fā)力等癥狀。
9、何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
10、當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用，還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
11、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
12、黑棗
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
13、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
14、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
15、雞蛋
雞蛋和我們的卵子有著某些相似的物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)增加我們體內(nèi)產(chǎn)生腎精和卵子的物質(zhì)儲(chǔ)備以及能力。烹制雞蛋時(shí)一定要“溏心”。在中醫(yī)眼中，雞蛋分紅皮、白皮，也分蛋清和蛋黃，這都是不一樣的，紅皮蛋偏于補(bǔ)血，白皮蛋偏于補(bǔ)氣，蛋清偏于補(bǔ)陽(yáng)，蛋黃偏于滋陰。用蛋黃滋陰、補(bǔ)腎的時(shí)候，溏心蛋效果更好。
16、葡萄
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。這里要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
補(bǔ)腎食譜推薦
一、黃花菜海帶牛尾湯
原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。
做法：干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次;牛尾骨浸泡后洗凈。冷水下鍋，煮開(kāi)后撇去浮沫，撈出備用。將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進(jìn)砂鍋里。加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒(méi)過(guò)原料，燉2-3小時(shí)。
功效：黃花菜牛尾湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有滋陰補(bǔ)腎，益精健骨，補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用，特別適合體虛氣弱，胃口不佳的人食用。
二、甲肝腎滋補(bǔ)雞
原料：熟地黃15克、茯苓、當(dāng)歸20克、山茱萸10克、雄雞1只、姜5克蔥各適量、鹽4克、味精、胡椒粉各3克。
做法：將藥物洗凈，切碎，裝入紗布內(nèi);雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切段。將藥包、雞、料酒、姜、蔥同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
功效：具有唷補(bǔ)肝腎消骨刺的功效，還可緩解疼痛、僵硬、酸脹、屈伸不利，下肢劇痛，行走困難。骨質(zhì)增生者春季食用食療療效甚佳。
三、白果蓮子糯米烏雞湯
原料：竹絲雞1只、白果15克、蓮子肉30克、胡椒3克、糯米30克。
做法：竹絲雞洗凈，去內(nèi)臟，滴干水。白果仁、蓮子肉、胡椒洗凈，與浸洗過(guò)的糯米一起放入雞肚內(nèi)，用線縫合，放入燉盅內(nèi)。加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：白果溫肺益氣，蓮子肉善于健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優(yōu)，以助竹絲雞補(bǔ)虛調(diào)經(jīng)。佐以胡椒溫中健胃，糯米溫中暖胃、調(diào)補(bǔ)臟腑。合而為湯，共奏補(bǔ)脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補(bǔ)而不膩之補(bǔ)品。
四、歸參藥腎
原料：當(dāng)歸10克、黨參10克、山藥10克、豬腰500克、醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋中。將當(dāng)歸、黨參、山藥包入紗布，放入鍋中。在鍋中加水適量，淆燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在大碗里。將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤(pán)即成。
功效：養(yǎng)血，益氣，補(bǔ)腎，適用于血損腎虧、身體虛弱、腰痛失眠等癥。
五、腎杞羹
原料：枸杞20克、羊腎1對(duì)、蔥白6克、生姜3片、精鹽適量。
做法：羊腎去脂皮，剖開(kāi)，去臊膜，洗凈。將羊腎先切條，再切成丁。將羊腎丁與枸杞一起放入鍋中，加水適量煮熟，加入生姜片、蔥白、精鹽煮沸即可。
功效：補(bǔ)腎益氣，適用于體虛乏力、身形消瘦、耳聾等癥。
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