中考考生早餐菜譜大全
中考的考生們，你們考試的時(shí)候早餐吃的是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的中考考生早餐菜譜，供大家參閱!
中考考生早餐菜譜：醇香雙料豆?jié){
11.黃豆與黑豆洗凈，一起放入容器中;
2.加水浸泡過(guò)夜;
3.第二天早晨，將泡好的豆子濾去水，放入豆?jié){機(jī);
4.加水至高水位線處;
5.豆?jié){機(jī)通電，按下全豆豆?jié){按鈕;
6.十幾分鐘后，豆?jié){煮好;
7.用配套的濾網(wǎng)過(guò)濾豆渣;
8.過(guò)濾的過(guò)程中，不斷用湯勺攪拌，充分將豆渣濾干;
9.濾掉豆渣的豆?jié){。
2愛(ài)心小貼士：
1.雖然豆?jié){機(jī)支持干豆做豆?jié){的功能，但有時(shí)間最好提前浸泡豆子，濕豆的出品更加潤(rùn)滑;
2.打好的豆?jié){最好用濾網(wǎng)細(xì)致過(guò)濾，有豆渣的話會(huì)影響口感，豆渣可以留做他用;
3.雖然黑豆對(duì)健康有諸多好處，但不宜多吃，尤其是腸胃不好的人，會(huì)出現(xiàn)脹氣。
醇香雙料豆?jié){飲食特點(diǎn)
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
醇香雙料豆?jié){飲食禁忌
無(wú)
中考考生早餐菜譜：核桃芝麻豆?jié){
1備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻;黃豆洗凈，用水浸泡一晚上。
2核桃仁，黑芝麻洗凈，瀝干水;所有原料倒入豆?jié){機(jī)，加水到1000ml的位置。
3豆?jié){機(jī)接通電源，選擇“五谷豆?jié){”按啟動(dòng)即可;大約過(guò)15分鐘，豆?jié){機(jī)吱吱的響就熟了，盛出即可食用。
4核桃芝麻豆?jié){有補(bǔ)血滋陰，滋補(bǔ)保健、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等作用。
核桃芝麻豆?jié){飲食特點(diǎn)
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。
黑芝麻性甘，味平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質(zhì)等。有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥等功效。
黃豆味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。
核桃芝麻豆?jié){飲食禁忌
無(wú)
中考考生早餐菜譜：豬肉玉米包子
1面團(tuán)材料：中筋面粉250克、水135克、酵母3克(1/2小匙+1/4匙)、細(xì)砂糖15克、色拉油5克;2肉餡材料：豬肉末250克(三分肥七分瘦)、胡蘿卜、玉米粒;3調(diào)料：蔥、姜、生抽、鹽、糖、白胡椒粉、蠔油、香油、水;4將所有面團(tuán)材料混合，揉成面團(tuán)。(掌握面光、盆光、手光的三光原則)。揉好的面團(tuán)發(fā)酵至2-2.5倍大，內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩組織狀。5準(zhǔn)備材料;胡蘿卜切碎，蔥姜切末;加生抽、鹽、糖、白胡椒粉、蠔油、香油、適量水。
6順時(shí)針攪拌均勻至肉餡上勁;發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成10個(gè)小面團(tuán);將面團(tuán)按扁搟圓，注意中間厚四邊薄。
7取適量肉餡放在面皮上;捏緊摺口，包好。;包好的包子放在鋪了紗布或刷了油的蒸屜上，蓋上鍋蓋，二次醒發(fā)10分鐘。冷水上鍋蒸，水開(kāi)后中大火蒸約12分鐘，關(guān)火后過(guò)3分鐘揭蓋(全程蒸的時(shí)間約17分鐘)。
8小貼士：喜歡吃更松軟的，可以加少許泡打粉;關(guān)火后，過(guò)3分鐘后再開(kāi)蓋，饅頭表面會(huì)好看;面團(tuán)盡量揉光滑，這樣有利于成品的細(xì)致度;和面時(shí)加點(diǎn)油，包子會(huì)更有光澤;面里加點(diǎn)白糖可以讓包子更有滋味，也更容易發(fā)酵;也可以用滾水蒸包子，水開(kāi)后，放入包子，蒸約15分鐘，關(guān)火后過(guò)2分鐘揭蓋。
9我不喜歡吃超市賣(mài)的速凍包子，統(tǒng)一的配料和整齊劃一的流水線生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，機(jī)器的味道濃重，人情味淡薄?，F(xiàn)代的社會(huì)本來(lái)就是一個(gè)速食的時(shí)代，我們熙熙攘攘地忙著我們認(rèn)為值得忙的一切，往往忽略了許多本該重視的事情。匆忙起床的早上，隨手在路邊買(mǎi)一份早餐，再匆忙地在上班的途中草草應(yīng)付一下自己的肚子，或者，根本來(lái)不及應(yīng)付。世界上很多事情可以應(yīng)付，但是自己的健康能應(yīng)付嗎?
10周末，只要有空我都會(huì)做一些包子。買(mǎi)來(lái)一塊新鮮的五花肉，細(xì)細(xì)地剁碎，拌上新鮮的蔬菜，揉揉捏捏的過(guò)程充滿樂(lè)趣，當(dāng)看著噴香的大餡包子出爐的時(shí)候，心里的樂(lè)趣無(wú)以言表。吃不完的包子可放在冰箱下層冷凍(不是冷藏)，早上拿出來(lái)熱熱便可以吃。自己做的包子無(wú)論手藝好壞，都是自家的味道，溫暖的味道。
豬肉玉米包子飲食禁忌
無(wú)
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