中考的時(shí)候因?yàn)橐J(rèn)真考試，所以健康的飲食是很重要的，下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了中考健康飲食方案，希望可以幫到大家!

　　中考健康飲食方案

　　3大紀(jì)律：

　　紀(jì)律一：平衡膳食

　　平衡膳食是指每天的食物種類(lèi)要多樣化，既要包括主食(米、面、粗糧)，又包括副食(魚(yú)、肉、蛋、奶、蔬菜、豆制品)，水果以及油脂和調(diào)味品，數(shù)量最好達(dá)到營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的適宜需要量。特別是主食數(shù)量要充足才能保證足夠的能量供應(yīng)，一些含有豐富B族維生素的雜糧、豆類(lèi)有益于增進(jìn)食欲。

　　紀(jì)律二：清潔衛(wèi)生

　　沖刺階段的考生飲食一定要做到新鮮、衛(wèi)生。同學(xué)們要杜絕在街頭小攤上買(mǎi)東西吃，那些食物既不能保證營(yíng)養(yǎng)又不能保證安全衛(wèi)生，醫(yī)院每年都會(huì)收治到不少在街頭亂吃東西患上急性胃腸炎的學(xué)生。

　　紀(jì)律三：規(guī)律飲食

　　沖刺階段的考生飲食一定要遵循規(guī)律，定時(shí)定量。平時(shí)常吃的食物可以繼續(xù)保證，不常吃的食物不要盲目選擇，以免造成胃腸道的不適應(yīng)而影響學(xué)習(xí)狀態(tài)。

　　在三大“紀(jì)律”的基礎(chǔ)上，我們還要遵循8項(xiàng)“注意”：

　　第一項(xiàng)注意――飲食多樣化

　　不偏食挑食。由于中考沖刺階段天氣比較炎熱，考生的食欲容易受到影響，很容易對(duì)一些蛋白質(zhì)類(lèi)食物失去興趣，偏愛(ài)冷的、液態(tài)的食物(如冷飲、冰果汁、冰飲料等)。而過(guò)度食用冷的、液態(tài)的食物極易導(dǎo)致胃腸道受到刺激引發(fā)一些腹痛、腹瀉等癥狀。因此要控制冰冷食物的攝入，家長(zhǎng)可自制綠豆湯供孩子消渴。同時(shí)可以改變烹調(diào)方式來(lái)加工主食和副食，添加新鮮水果和蔬菜增進(jìn)學(xué)生的食欲，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)保障。

　　第二項(xiàng)注意――食量要適中

　　不暴飲暴食。中考對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是人生中的一件大事，競(jìng)爭(zhēng)的壓力，盲從地認(rèn)為加強(qiáng)“進(jìn)補(bǔ)”的觀念，都會(huì)讓家長(zhǎng)精心制作加餐，要求學(xué)生增加食量。李群主任指出，認(rèn)為學(xué)習(xí)消耗多就要多吃這種觀念是錯(cuò)誤的!學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)大腦消耗葡萄糖，如果進(jìn)食大量食物會(huì)讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化，此時(shí)大腦供血不足就容易犯困，從而影響到迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準(zhǔn)備點(diǎn)小份水果或兩三塊餅干即可。

　　第三項(xiàng)注意――清淡少刺激

　　清淡少刺激的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。禁食辣油、油炸食品、冰凍西瓜等食物。

　　第四項(xiàng)注意――新鮮避剩食

　　夏季是食品細(xì)菌性污染的好發(fā)季節(jié)，特別是剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件，盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛(wèi)生。

　　第五項(xiàng)注意――葷素巧搭配

　　保證考生吃足夠的魚(yú)、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求，而將葷素進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營(yíng)養(yǎng)，更利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開(kāi)洋冬瓜、蛋黃南瓜等。

　　第六項(xiàng)注意――酸甜勤變換

　　食物的感官非常重要，為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響，李群主任建議家長(zhǎng)經(jīng)常變換一下食物口味，不要單調(diào)重復(fù)食物類(lèi)型。可以用點(diǎn)酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調(diào)整菜肴的味道，保證考生可以愉快地進(jìn)食，不影響營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

　　第七項(xiàng)注意――常規(guī)戒獵奇

　　很多家長(zhǎng)都會(huì)在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準(zhǔn)備豐富營(yíng)養(yǎng)的飲食，但往往是好心辦壞事，因?yàn)橛行┦强忌怀３缘氖澄?，比如刺猬、蛇、河豚等，雖然是高蛋白食物，但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無(wú)法正常吸收的，不但不能達(dá)到“補(bǔ)”的效果，還會(huì)引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物，適當(dāng)改變口味或烹調(diào)方法就可以了。

　　第八項(xiàng)注意――早晚合理餐

　　考生的一日三餐要定時(shí)定量，特別是要保證早餐的質(zhì)量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時(shí)血糖水平降低，就會(huì)產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響學(xué)習(xí)效率。中餐很多學(xué)生往往隨便在校門(mén)口對(duì)付，于是家長(zhǎng)便會(huì)準(zhǔn)備過(guò)于豐盛的晚餐導(dǎo)致學(xué)生大量進(jìn)食后降低了大腦的效率。因此，李群主任特別提醒，三餐要合理，早餐的主食、雞蛋、牛奶或豆?jié){類(lèi)食物都不能少。中餐到正規(guī)的學(xué)校食堂就餐，葷素搭配。晚餐最好清淡易消化，可在學(xué)習(xí)中途添加一個(gè)水果補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有利于腦組織對(duì)氧的利用，增強(qiáng)記憶效果。

　　中考生這樣吃才不傷害大腦

　　現(xiàn)如今的中學(xué)生們學(xué)業(yè)壓力很大，必須要保持足夠的腦力和智力，這樣才能學(xué)習(xí)不吃力。在這里，爸爸媽媽不如就來(lái)一起了解了解中學(xué)生吃什么能健腦，幫助孩子提高智力吧。

　　中學(xué)生吃什么能健腦

　　芝麻。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。

　　糙米。增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。

　　大蒜。大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

　　雞蛋。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

　　豆類(lèi)及其制品。所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

　　那么，會(huì)傷害到孩子智力的食物又有哪些呢?

　　影響中學(xué)生智力的3種食物

　　松花蛋：含有一定量的鉛，常食會(huì)造成人體中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、好動(dòng)、貧血和智力減退等。

　　臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中很容易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。

　　味精：每人每日攝取味精量不應(yīng)超過(guò)6克，攝取過(guò)多可以使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可造成短期的頭疼、惡心、心慌等癥狀，對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。

　　影響中學(xué)生智力的3類(lèi)物質(zhì)

　　含過(guò)氧化脂質(zhì)的食物。過(guò)氧化脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚(yú)等曾在油溫200度以上煎炸或長(zhǎng)時(shí)間曝曬的食物中含有較多的過(guò)氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。

　　含鉛食物。醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會(huì)殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。

　　含鋁食物。經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會(huì)造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。