用腦比較多的時刻是我們參加高考的時候，除了吃核桃之外，我們還有什么吃的可以補(bǔ)充我們腦內(nèi)的能量呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的高考生補(bǔ)腦食譜，供大家參閱!

　　高考生補(bǔ)腦食譜：胡蘿卜汁

　　菜系及功效：家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 明目食譜 益智補(bǔ)腦食譜

　　口味：甜味 工藝：煮

　　胡蘿卜汁的制作材料：

　　主料：胡蘿卜150克,雞蛋50克

　　調(diào)料：蜂蜜5克,香油3克

　　教您胡蘿卜汁怎么做，如何做胡蘿卜汁才好吃

　　1. 將胡蘿卜攪碎取汁;

　　2. 將水燒開;

　　3. 將雞蛋打碎，倒入沸水中;

　　4. 再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。

　　小帖士-健康提示：

　　潤肺、止咳、營養(yǎng)、防皺，及美容健身之佳品。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　高考生補(bǔ)腦食譜：木耳炒雞蛋

　　菜系及功效：家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜

　　口味：咸鮮味 工藝：炒

　　木耳炒雞蛋的制作材料：

　　主料：雞蛋200克,木耳(水發(fā)),250克

　　調(diào)料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克

　　教您木耳炒雞蛋怎么做，如何做木耳炒雞蛋才好吃

　　1. 將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用;

　　2. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用;

　　3. 炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用;

　　4. 鍋內(nèi)再加油適量，將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調(diào)味料，即可出勺。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

　　高考生補(bǔ)腦食譜：魚頭燉豆腐

　　菜系及功效：青少年食譜 老人食譜 益智補(bǔ)腦食譜

　　口味：咸鮮味 工藝：原燉

　　魚頭燉豆腐的制作材料：

　　主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克

　　輔料：香菜10克

　　調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克

　　教您魚頭燉豆腐怎么做，如何做魚頭燉豆腐才好吃

　　1. 將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗凈切成塊;豆腐洗凈切塊，香菜洗凈;大蔥洗凈切段;姜洗凈切片備用。

　　2. 將魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用急火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、姜片，用慢火燉熟爛，棄去蔥姜，加入鹽、料酒調(diào)味即成。

　　小帖士-健康提示：

　　健腦益腦，適于腦力勞動者和青少年學(xué)生。

　　小帖士-食物相克：

　　鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜

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