提高記憶的六種食物

　　良好的記憶力可提高人們的工作和學(xué)習(xí)效率，達到事半功倍的效果，所以每個人都希望自己擁有很強的記憶力，“過目不忘”成為許多人追求的夢想。然而現(xiàn)代人緊張的生活、繁忙的工作及失衡的飲食，再加上年齡的增長，這些都會極大地影響記憶能力，導(dǎo)致記憶力下降。 所以生活中可以調(diào)解自己的飲食來提高自己的記憶力。下面小編介紹幾種提高記憶力的食物。

　　1、雞蛋蛋黃和黃豆中含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。

　　2、小麥胚芽、植物油、大豆中含有豐富的維生素E，在人體中可起到抗氧化的作用，有助于增加記憶力和反應(yīng)力。

　　3、 杏子富含維生素A和C，香蕉含大量礦物質(zhì)，葡萄含維生素A、C及 B族維生素，橙、柑、桔富含維生 素C，菠蘿也含有大量維生素C和微量元素，卷心菜含有大量B族維生素，這類水果蔬菜均可改善腦部血液循環(huán)，促進大腦功能，有助于提高記憶力;常吃胡蘿卜則有助于加強大腦的新陳代謝。

　　4、核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細(xì)胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細(xì)胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

　　5、深海魚類富含奧米加3脂肪酸，有助于提高記憶力。DHA(二十二碳六烯酸)大量存在于大腦的磷脂中，適量補充可健腦補腦，具有提高記憶力及思維能力的功效。

　　6、銀杏和人參具有加速人的反應(yīng)能力、提高記憶力和集中精力的功效，銀杏可以改善腦部血液循環(huán)，還可用來治療阿茲海默病(阿茲海默病包括早老性癡呆和老年性癡呆，臨床表現(xiàn)為智力減退、記憶力衰退、易激動、大腦體積下降等)。