吃什么對記憶有幫助
吃什么對記憶有幫助
隨著年齡增長，很多朋友會出現(xiàn)健忘的情況，老是忘這忘那的。那么究竟提升記憶力的食物有哪些呢?下面是學習啦小編為你整理的對記憶有幫助的食物，希望對你有幫助!
對記憶有幫助的食物
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
改善記憶力的方法
打破常規(guī)
日常生活中，有時不妨一反常態(tài)，比如開車時自動、手動擋調(diào)換一下，上班時走走新路，用反手寫字等，“左右開弓”會讓大腦有更多思考。
說一種新語言
一般老年人可以通過學習外語的機會來提高自己的記憶力，記憶新的單詞可以讓自己的大腦活躍，不讓大腦退化。
多用心算
做簡單計算時，盡量以心算取代計算器，處理和記憶數(shù)字是保持腦力的好方法。
讀一本好書
讀書的過程就是激發(fā)腦力的過程，因為大腦會情不自禁地產(chǎn)生各種畫面和場景。
轉動眼球
英國研究人員發(fā)現(xiàn)，左右轉動眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來回轉動30秒，就會產(chǎn)生良好效果。
研究人員認為，眼球水平轉動，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關重要。研究人員還發(fā)現(xiàn)，眼球左轉可以激發(fā)右腦，眼球右轉可以激發(fā)左腦。而眼球左右來回轉動可提高左、右腦之間的關聯(lián)，這是提高記憶力的關鍵所在。
呼吸新鮮空氣
美國密歇根大學的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力。
研究結果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認為，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中。
天天擊掌蹬腳
俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實是有醫(yī)學根據(jù)的。腳被認為是人的“第二心臟”，分布大量神經(jīng)末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液循環(huán)，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動、延緩衰老，并有提高記憶力的效果。
方法：在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利于促進血液循環(huán)，先做鉤腳動作，這時小腿肚會有緊繃感，然后做伸直腳的動作，這時腳背會有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。
多吃藍莓
美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。
研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結束后，飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善，但對照組卻沒有變化。上述研究則表明，多吃藍莓可以減緩神經(jīng)退化，從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當選用。
吃好早餐
加拿大多倫多的一項研究發(fā)現(xiàn)：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數(shù)。并且，吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。
經(jīng)常聊天
或許有人認為，花寶貴時間與他人閑聊只能浪費時間。然而美國科學家的一項最新研究顯示，經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦，有助于增強記憶力。
研究認為，堅持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商，增強記憶力非常有利。
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