吃什么對(duì)大腦的記憶力好
吃什么對(duì)大腦的記憶力好
吃對(duì)食物可以養(yǎng)腦，改善記憶力，而且要有針對(duì)性的食補(bǔ)才能事半功倍。到底哪些食物可以提高記憶力呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的對(duì)大腦記憶力好的食物，希望對(duì)你有幫助!
對(duì)大腦記憶力好的食物
1、全麥制品和糙米
增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要,所以在選擇面包的時(shí)候最好選擇全麥面包。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、肉類
瘦豬肉有滋陰潤(rùn)燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨,補(bǔ)益腦髓。雞肉能給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有增強(qiáng)記憶力的作用。
4、其他食物
動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富,其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
燕麥
燕麥對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時(shí)也是很好的健腦食品。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適于腦力工作者食用。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。
魚(yú)
魚(yú)頭可以讓小孩更聰明,是大家都知道的。這是因?yàn)轸~(yú)頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素,對(duì)補(bǔ)五臟,健腦益智有很好的效果。魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚(yú),特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人,與很少吃魚(yú)的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
大蒜
大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強(qiáng)維生素B1的作用,因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此,適當(dāng)吃些大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創(chuàng)造能力。
黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。
改善記憶力的方法
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不意味著盲目進(jìn)補(bǔ)，平時(shí)可以多吃一些健腦，改善記憶力的食物，如菠蘿、橘子、雞蛋、魚(yú)類等。另外每天要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，這樣可以保持大腦活力。
2、經(jīng)常聊天
據(jù)研究表明，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對(duì)提高人的智商，增強(qiáng)記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才，讓心情變得開(kāi)朗愉悅，何樂(lè)而不為?
3、理解記憶
如果說(shuō)你想要快速去記住一些東西，在你理解的情況下你會(huì)更容易記得住，記得久。所以在記憶的時(shí)候，我們先將所需要記的東西進(jìn)行轉(zhuǎn)換再接收，可以在腦海中想象成一個(gè)畫(huà)面，
4、重復(fù)記憶
很多成功人士說(shuō)過(guò)，重復(fù)是記憶之母。重復(fù)次數(shù)與記憶長(zhǎng)久是成正比的... 重復(fù)的次數(shù)越多，記憶的時(shí)間越長(zhǎng)。當(dāng)大腦記憶時(shí)長(zhǎng)超過(guò)生命值，即實(shí)現(xiàn)終生不忘的效果了。
5、興趣記憶
愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)，興趣是最好的老師。在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我們對(duì)于感興趣的東西往往會(huì)掌握的快記憶的牢。顯而易見(jiàn)，大腦在記憶時(shí)偏愛(ài)感興趣的東西。在每天的空閑時(shí)間，我們可以閉上眼睛仔細(xì)思考我們到底喜歡什么東西，并將答案寫(xiě)在紙上，盡可能的多，這樣可以會(huì)引導(dǎo)大腦思考，挖掘信息，對(duì)我們提升記憶有幫助。
6、記錄回想
如果說(shuō)你的記憶力不太好，你可以動(dòng)手做一個(gè)表格，將一天的時(shí)間劃分成小段。比如一天12個(gè)小時(shí)，將其分為12段。每個(gè)段一小時(shí)，然后在每一個(gè)小時(shí)里面，我們做了什么事都可以記錄下來(lái)，然后再回想一下我們一天是怎么過(guò)的。這不僅可以讓我們鍛煉大腦記憶，更能幫助我們合理分配時(shí)間，記錄生活。
7、充足睡眠
只有睡的好，人才會(huì)有精神，在大腦工作狀態(tài)良好的情況下，我們的記憶力才會(huì)更好。然而長(zhǎng)期睡眠不好的人，會(huì)造成記憶力衰退。因而保證質(zhì)量，充足的睡眠是對(duì)于我們?cè)鰪?qiáng)記憶很重要。
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