全腦速讀，或稱“速讀”，“快速閱讀”，是一種高效的閱讀方式，你想知道傳統(tǒng)閱讀和快速閱讀的區(qū)別嗎?下面小編為你整理傳統(tǒng)閱讀和快速閱讀區(qū)別，希望能幫到你。

　　我們傳統(tǒng)閱讀的模式是：

　　眼睛——視覺(jué)中樞——語(yǔ)言中樞——聽(tīng)覺(jué)中樞——理解記憶

　　在傳統(tǒng)閱讀法中，書(shū)面的文字信息對(duì)眼睛產(chǎn)生光學(xué)刺激之后，視網(wǎng)膜要把這種物理過(guò)程轉(zhuǎn)化為神經(jīng)活動(dòng)的生物過(guò)程，傳送到大腦的視覺(jué)中樞，由視覺(jué)中樞處理后再傳達(dá)到語(yǔ)言中樞。語(yǔ)言中樞再傳遞到聽(tīng)覺(jué)中樞，最后由聽(tīng)覺(jué)中樞傳輸?shù)接洃浿袠小?/p>

　　而快速閱讀的模式是

　　眼睛——視覺(jué)中樞——理解記憶

　　這種方式叫眼腦直映。從眼睛直接通過(guò)視覺(jué)中樞，在大腦里面進(jìn)行理解，減少了信息傳遞的環(huán)節(jié)閱讀的速度自然會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍。原來(lái)每分鐘在幾百字的閱讀速度可以躍升到千字為單位的數(shù)量級(jí)。這種效率的躍遷相當(dāng)于原來(lái)蒸汽機(jī)提供的動(dòng)力，現(xiàn)在由內(nèi)燃機(jī)來(lái)提供。原來(lái)的3G網(wǎng)絡(luò)躍遷到現(xiàn)在的4G網(wǎng)絡(luò)。

　　不僅是信息傳遞通路上面做了改變，快速閱讀還有一個(gè)很重要的點(diǎn)就訓(xùn)練孩子的視幅，其實(shí)我們大腦處理信息的速度是比我們想象中要快的。我們傳統(tǒng)的閱讀也受到眼球視幅的影響，大腦吸收吸收到的信息也就慢。視幅大的孩子可以一目十行，視幅小的只能一目一字。

　　改善記憶力的食物

　　1、菠菜

　　菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　2、谷物

　　大腦需要不斷補(bǔ)充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纖維有助于調(diào)節(jié)葡萄糖進(jìn)入孩子體內(nèi)，全麥谷物也富含B族維生素，能補(bǔ)充神經(jīng)系統(tǒng)的健康營(yíng)養(yǎng)。

　　3、小米

　　小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)，被人們稱為健腦主食。小米可單獨(dú)熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時(shí)，清水沸開(kāi)再入鍋，以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時(shí)，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開(kāi)花，粥就熬好了(要想省事，還是可以打磨過(guò)后再熬)。

　　4、鮭魚(yú)

　　鮭魚(yú)是一種富含脂肪酸的魚(yú)類，常吃鮭魚(yú)可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長(zhǎng)和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實(shí)上，近期也有研究表明，日常飲食中補(bǔ)充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。

　　5、香蕉

　　腦細(xì)胞的熱量來(lái)源與其他細(xì)胞不同，只能依賴葡萄糖，無(wú)法從其他營(yíng)養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來(lái)源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過(guò)大;維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉吧。

　　6、辣椒

　　維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

　　7、蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　8、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

　　9、牛奶和酸奶

　　乳制品富含蛋白質(zhì)和維生素B是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碳水化合物。近期研究表明，兒童和青少年需要相比成年人多10倍以上的維生素D才有利于神經(jīng)肌肉系統(tǒng)和人體細(xì)胞的整個(gè)生命周期的維生素。

　　10、蔥蒜

　　蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

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