提升智力和記憶力的辦法
提升智力和記憶力的辦法
健忘并不是無藥可救的，一些行之有效的方法會幫助你找回失去的記憶力。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的提升智力和記憶力的辦法，希望對你有幫助!
提升智力和記憶力的辦法
1、相信自己：焦慮可能使事情變得更糟。在北卡羅來納州大學(xué)進行的一項試驗中，一組健康老人在被告知年齡會引起記憶力衰退后，其記憶力測試分?jǐn)?shù)大受影響。而另一組被告知記憶力并不太受年齡影響后，他們的分?jǐn)?shù)比前一組高15%。
2、關(guān)掉背景噪音：如果你邊寫郵件邊聽新聞，會讓你很難同時記住這兩項內(nèi)容。“一心多用，只會大大影響學(xué)習(xí)效率，因為你無法同時記住這些不相關(guān)的知識。”加州大學(xué)洛杉磯分校的心理學(xué)博士羅素告訴記者，在看書或處理重要公務(wù)的時候，最好不要聽音樂。
3、凈化心靈：壓力會損害你的腦細(xì)胞和記憶力，而冥想可以減輕壓力。美國肯塔基大學(xué)的一項試驗表明，在午后冥想40分鐘的學(xué)生比只打了一會兒盹的學(xué)生記憶分值高。冥想就像睡覺一樣，這種寧靜的狀態(tài)可以為神經(jīng)細(xì)胞鞏固信息和記憶提供時間。
4、查查有無貧血：鐵元素對記憶力至關(guān)重要。約翰·霍普金斯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)助理教授勞拉·默里博士認(rèn)為：“即便你沒有貧血，不良飲食或月經(jīng)期、絕經(jīng)期，也會造成你身體含鐵量 下降，影響記憶力。”如果每餐營養(yǎng)不夠均衡的話，可以考慮服用復(fù)合維生素，保證每天攝入18毫克的鐵(絕經(jīng)后的婦女每天8毫克就夠了)。此外，你可以通過 定期的抽血，來檢查自己有無缺鐵性貧血。
5、控制血脂：健康的膽固醇水平是智力敏捷的保障，因為它能影響到心血管效率。低密度脂蛋白膽固醇會積存在血管，阻礙腦部的血液循環(huán)，使腦部得不到足夠的營養(yǎng)，導(dǎo)致記憶力下降。
6、檢查你服用的藥物：過度服用成癮性藥物的副作用之一就是會影響記憶力?？挂钟羲帯裁咚?、潰瘍藥、止痛藥都可能影響你的記憶。
7、多吃蘋果：每天吃兩個蘋果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。“蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助，但會隨著年齡增大而減少。”麻省大學(xué)細(xì)胞神經(jīng)生物學(xué)和神經(jīng)退變性研究中心主任湯姆·謝依博士說。
8、適度飲用紅酒：紅酒有助于保持記憶力。復(fù)合型紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，可以幫助抵御老年癡呆癥。酒精對于心臟也有好處，可以降低膽固醇水平，減緩記憶力衰退，并且改善腦部的血液循環(huán)。但是必須適量，否則有害無益。
9、謹(jǐn)慎使用銀杏：埃默里大學(xué)阿茲海默氏癥研究中心的斯圖爾特·佐拉博士介紹：“許多研究說銀杏是有益的，但更多研究表明它有一定副作用，比如影響凝血功能。如果你正在服用阿司匹林，就可能出現(xiàn)這種問題。”
改善記憶力的食物
1.魚
魚肉不但鮮美可口，而且鈣、蛋白質(zhì)和維生素B2尼克酸含量高，海魚還含有豐富的碘，而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收，又能刺激大腦細(xì)胞的活躍性。
同時魚肉還有豐富的DHA。DHA被譽為“黃金腦”，是兒童大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素。
魚油、鮭魚、帶魚、黃花魚、鲅魚、鯧魚與鱸魚、鱖魚、武昌魚、鯉魚和草魚等魚的肌肉和內(nèi)臟脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸，另一種人體必需的脂肪酸，常與DHA結(jié)伴出現(xiàn))的含量進行分析比較，結(jié)果顯示，除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數(shù)量的EPA、DHA。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。
2.雞蛋
雞蛋營養(yǎng)很豐富，蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。
蛋類可提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋黃中富含膽堿，可提高記憶力。
3.豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質(zhì)和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。
蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素，也有健腦作用。此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
豆中之王的黃豆，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及增強記憶里的重要物質(zhì)。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應(yīng)讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類食品。
4.燕麥
燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時，最好再同時吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營養(yǎng)素，更增強了心臟的功能。
5.蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)就會析出、流失。
6.核桃
核桃確實有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量優(yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。
核桃雖好，也要適量進食，應(yīng)長期堅持食用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時，應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
7.花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。32克(兩勺)花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。
研究人員建議，花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
8.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素。
很多媽媽在把牛奶煮過后發(fā)現(xiàn)牛奶表面有一層皮，這時候會把皮給去掉，其實不要這樣做。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質(zhì)，這些都是寶寶成長有利的。對眼睛更是有益。
9.菠菜
美國芝加哥某大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。
由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
10.西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。
其中的維生素K有助于增強大腦活力。
11.黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
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