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如何通過飲食改善記憶力

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  日常生活中,做到健康飲食是非常重要的,這樣才能充分的吸收到食物營養(yǎng),也才能保健身體,生活的更加健康。下面小編給大家盤點了一些日常助養(yǎng)生的飲食秘籍,趕快看看吧。希望我的介紹可以對大家的健康起到一定的幫助作用。

  眾所周知,核桃的藥用價值很高,中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學,認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?!渡褶r本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。明代李時珍的《本草綱目》記載,核桃仁有“補氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效?,F代醫(yī)學研究證實,核桃仁所含的脂肪,有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,一般來說,每天服用四五個核桃仁,能潤燥通便,緩解便秘癥狀。

  中醫(yī)認為,白糖性寒,能清肺潤燥、舒肝和中、補脾生津,可利咽喉、解酒毒。奧地利研究者對出事汽車司機的血液分析發(fā)現,人體血糖偏低時注意力不易集中,因此建議遠途司機最好隨身攜帶一些白糖,反應會更靈敏。另外,經常喝些白糖水,對便秘和輕度膀胱炎也有一定的療效,還有助于提高記憶力。

  一般來說,人體在正常情況下,血液呈堿性,當用腦過度或體力透支時,血液則呈酸性;所以若長期偏好吃酸性食物,會使血液酸性化,大腦和神經功能就易退化,引起記憶力減退。

  含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物,如大米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等,常常食用會使血液酸化;反之,含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物,如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。

  其中又以海帶所含堿性最大,次為水果和豆類,所以常用腦的人(如考生、工作繁忙的老板),都應該多吃海帶。

  另外,一些干果類,如腰果、胡桃及芽菜類如苜蓿芽、豆芽以及菇類等等,都含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、E和礦物質鈣、磷、鐵等,對人體的記憶力,都有相當程度的幫助

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