補(bǔ)充大腦記憶力的食物
補(bǔ)充大腦記憶力的食物
飲食調(diào)理是提高記憶力的一種方法，那么什么食物能提高記憶力?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的補(bǔ)充大腦記憶力的食物，希望對(duì)你有幫助!
提高記憶力的食物
1、杏。含有豐富的維生素A和維生素C,可改善血液循環(huán),抵抗感染,有助于減輕憂郁和失眠等。
2、蕉。含有大量礦物質(zhì),特別是鉀鹽,有助于預(yù)防精神疲倦。
3、雞蛋。大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。
4、筍。有大量的維生素A,可預(yù)防動(dòng)脈硬化,而動(dòng)脈硬化能導(dǎo)致記憶力衰退。
5、蘿卜。刺激大腦物質(zhì)交換,減緩記憶力下降癥狀。
6、橙、菠蘿。含有豐富的維生素C,有助于促進(jìn)腦功能。
7、海藻。含有大量維生素C,可以改善記憶力和注意力。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),可以改善記憶力和注意力。
8、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
9、大豆。含有蛋黃素及大量蛋白質(zhì),有助于改善記憶力。
10、花生?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退。常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
12、菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
13、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
改善記憶力的方法
一、注重飲食和睡眠
經(jīng)常吃雞蛋、魚類、菠蘿等可以提高大腦機(jī)能。不僅需要保證足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，而且要保證足夠是睡眠時(shí)間和良好的睡眠質(zhì)量。
二、注重體育鍛煉
在白天，大腦最好的休息調(diào)節(jié)方式是體育運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健的體魄保證了大腦養(yǎng)分的供給。研究表面，跑步可以降低記憶力的下降。
三、記憶曲線的利用
記憶曲線也叫遺忘曲線，由艾賓浩斯發(fā)現(xiàn)，人類在學(xué)習(xí)過(guò)程中的遺忘是存在一定的規(guī)律。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō):5分鐘，30分鐘，12小時(shí)，1天，2天，4天，7天，15天，進(jìn)行重復(fù)記憶可以保持記憶的長(zhǎng)久性，在日常生活中，我們?cè)?，30分鐘后分別進(jìn)行再次記憶，可以大幅度提高記憶效率。
四、回憶的技巧
某一個(gè)時(shí)刻，當(dāng)你想回憶一件事的時(shí)候，怎么也想不起來(lái)，但是你可以通過(guò)聯(lián)想回憶這件事發(fā)生之前和之后的事情，或者通過(guò)自己代入當(dāng)時(shí)的情景，以此來(lái)回憶這件事。
五、對(duì)于記憶力不要過(guò)分在意
現(xiàn)在有很多年輕人都會(huì)說(shuō)自己的記憶力很差，自己的記憶力下降很快。但是一般來(lái)說(shuō)，只有人到老年后，才可能出現(xiàn)大腦機(jī)能上的下降，記憶力才會(huì)下降很快。所以說(shuō)，人們對(duì)于自身記憶力的評(píng)價(jià)或許并不是非常準(zhǔn)確的。你工作后的記憶力也無(wú)法和上學(xué)時(shí)專心記憶的知識(shí)點(diǎn)做比較。當(dāng)你長(zhǎng)時(shí)間認(rèn)為自己的記憶力不行的話，你就會(huì)心安理得的覺得自己的記憶力很差了。
六、合理利用現(xiàn)代科技
現(xiàn)在手機(jī)基本是隨身攜帶，一些需要記憶重要的信息可以通過(guò)手機(jī)進(jìn)行記錄。但同時(shí)也不能過(guò)分依賴手機(jī)，給大腦也分配一定的記憶內(nèi)容。而手機(jī)上的記錄內(nèi)容，可以進(jìn)行一定的‘編譯’，用自己能看懂的話來(lái)寫，聯(lián)想或是其他方式，既讓信息存儲(chǔ)安全，又鍛煉自己記憶力。
七、明確目標(biāo)
明確自己要達(dá)到的目標(biāo)，將自己的注意力集中，時(shí)刻提醒和鞭策自己去完成任務(wù)。
八、經(jīng)常聊天
據(jù)研究表明，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對(duì)提高人的智商，增強(qiáng)記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才，讓心情變得開朗愉悅，何樂而不為?
九、重復(fù)記憶
很多成功人士說(shuō)過(guò)，重復(fù)是記憶之母。重復(fù)次數(shù)與記憶長(zhǎng)久是成正比的。重復(fù)的次數(shù)越多，記憶的時(shí)間越長(zhǎng)。當(dāng)大腦記憶時(shí)長(zhǎng)超過(guò)生命值，即實(shí)現(xiàn)終生不忘的效果了。
怎樣補(bǔ)充大腦記憶力
常飲葡萄汁有益于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。
野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長(zhǎng)分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長(zhǎng)，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
其他增強(qiáng)記憶的食物
一些健腦食品，其實(shí)是常見的物美價(jià)廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對(duì)兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。
1?牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。
2?雞蛋。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。。
3?魚類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4?貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
5?味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。
6?花生?；ㄉ葓?jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
7?小米。所含維B1和B2高于大米1~1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
10?辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11?菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12?橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13?菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14?胡蘿卜?？梢源碳ご竽X物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
15?油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來(lái)源。正常人每天半個(gè)油梨即可。
16?藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。
17. 卷心菜:富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。
18. 大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
19.木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
20.杏子:含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。
提高大腦記憶力食物
1、核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。核桃果中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動(dòng)脈硬化的功效。可見，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過(guò)吃補(bǔ)藥哦!
2、牛肉
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)到鐵元素含量標(biāo)準(zhǔn)的女性在做智力測(cè)試的時(shí)候會(huì)比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務(wù)更快，因?yàn)槿梭w內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。而牛肉中富含鐵元素，對(duì)智力的發(fā)展非常有益。
3、沙丁魚
要在董事會(huì)議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。
4、雞蛋
雞蛋，尤其是里面的蛋黃，是膽堿的主要來(lái)源。膽堿是一種乙酰膽堿神經(jīng)遞質(zhì)，它可以幫助你記住容易忘記的事情，例如有時(shí)候會(huì)忘記把汽車的鑰匙放在了哪里。瑞士學(xué)者研究表明，在早餐上吃像雞蛋那樣富含蛋白質(zhì)的食物，可以提高你的記憶力。
5、燕麥
大腦最主要的能量來(lái)源是葡萄糖，它來(lái)自像燕麥那樣富含糖份的碳水化合物。燕麥可以讓你的大腦保持好幾個(gè)小時(shí)的清醒及敏銳，因此，早餐一份燕麥片會(huì)使你整天的工作都充滿精力。
6、甜菜
吃這種菜的根莖可以促進(jìn)人體大腦的發(fā)育。維克森林大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)甜菜中的天然硝酸鹽可加速人體血液流向大腦，從而提高人的智力水平。那么怎么吃甜菜才算最美味的呢?大家可以通過(guò)烘烤并往上涂些蜂蜜，美味又簡(jiǎn)單易做的菜肴就這樣完成啦!
7、扁豆
在沙拉和湯水里加入扁豆會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這種豆類富含葉酸鹽、維生素B，可以提高大腦的能量。氨基酸會(huì)過(guò)高會(huì)讓大腦變得遲鈍，而扁豆中的葉酸可以抵制氨基酸含量的的升高。
8、亞麻籽
亞麻籽是亞麻酸的重要來(lái)源，亞麻酸是一種可以促進(jìn)大腦皮層運(yùn)行的健康脂肪。亞麻籽還可以增加腦部傳遞介質(zhì)，加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能，令腦部運(yùn)作更加有效，可以提高學(xué)習(xí)思考能力。
9、菠菜及其他蔬菜
哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究表明，多吃綠葉蔬菜像菠菜及菜花的女性記憶力會(huì)比少吃蔬菜的女性減退得要慢。此外，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)女性貧血有較好的輔助治療作用。
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