改善中年人記憶的食物及科學(xué)飲食方法分享
記憶力對于一個人來說是非常重要的，如果記憶力不行的話就會影響人們的整個生活。下面就是小編給大家?guī)淼母纳浦心耆擞洃浀氖澄?，希望大家喜歡!
改善中年人記憶的食物
1、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
2、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
3、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
4、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。
5、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
6、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談有條不紊。
7、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
8、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
9、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
1. 集中注意力8秒鐘
我們的生活節(jié)奏越來越快。這正是這條建議如此重要的原因：當(dāng)你真的需要記住一件事時，至少集中注意力8秒鐘。當(dāng)你深陷無數(shù)件事急于完成時，這看起來似乎是一段很長的時間，但是是值得的。研究顯示，大腦將短期記憶轉(zhuǎn)化為長期記憶最短也需要8秒。
2.不要隨便換環(huán)境
我們都有過進(jìn)入一個房間突然發(fā)現(xiàn)忘了自己剛才在想什么的狀況。別擔(dān)心，你并沒有變得更健忘——你的大腦很有可能只是因為走過一扇門就空白了。研究者們發(fā)現(xiàn)，不管是在虛擬還是現(xiàn)實世界，相比于在同一個房間中，實驗受試者在穿過一扇門后更容易忘掉剛剛在罐子中放入了什么東西?？茖W(xué)家們還不能解釋其中原因，但進(jìn)入一個新地方似乎會重啟我們的記憶。
3.握 拳
如果你在學(xué)習(xí)中記不起東西，用力攥緊拳頭。正確的握拳姿勢可以顯著提升大腦提取信息的能力。研究顯示，如果你是右撇子，在試圖回憶起一件事之前你應(yīng)該右手握拳。然后你開始回憶，并握起左拳(左撇子則相反)。保持這樣的姿勢呆一會，研究發(fā)現(xiàn)握緊拳頭45秒就會有很好的效果。
4.鍛 煉
我們不得不承認(rèn)，科學(xué)認(rèn)為鍛煉在解決任何問題上都很重要，記憶力也不例外。身體活動加強(qiáng)腦的活躍和供氧程度，甚至也許還可以促進(jìn)大腦中負(fù)責(zé)記憶的細(xì)胞的成長。一項研究發(fā)現(xiàn)，女人們在輕度運(yùn)動之后能更好地回憶起事情。一陣簡短的快走就能達(dá)到這樣的效果，但長期堅持更加有效：另一項研究發(fā)現(xiàn)女人在堅持鍛煉6個月后語言和空間記憶力都會顯著提高。
5.睡 覺
高中或大學(xué)時，幾乎所有人都嘗試過在大考之前整夜不睡。但即使你不斷把知識塞進(jìn)大腦到最后一分鐘，學(xué)到黎明也不如睡個好覺更有益。研究發(fā)現(xiàn)，你睡著時大腦的活動實際上能更好地幫你在第二天進(jìn)行回憶。你醒著的時候大腦總是被不間斷的信息轟炸，它會用你睡著的時候去處理這一切，這才是它擺脫沒用的信息并重復(fù)記憶重要事情的時候。大腦在睡覺時把信息強(qiáng)化為長期記憶。如果你一直醒著，這件事它就無法完成。
6.用瘋狂的字體
某種程度上我們都覺得自己對字體非常懂行：在書、報紙或網(wǎng)上，我們希望一切都是清晰易讀的。但研究者們發(fā)現(xiàn)，想要記住自己讀過的東西，最好的方法之一就是讓所讀的內(nèi)容以一種奇怪的字體呈現(xiàn)。雖然越難讀越好，但改變字的大小或鮮明程度效果是相同的。當(dāng)閱讀變得陌生而困難時，你被迫更加集中注意力，這會讓你更容易記住所讀的內(nèi)容 。
7.嚼口香糖
如果你需要把一件事記住約30分鐘，試試嚼口香糖。研究發(fā)現(xiàn)人們在嚼口香糖的時候，視覺和聽覺記憶都更好。這只是因為嚼口香糖能讓人們保持并提高注意力。
8.把事情寫下來
當(dāng)下把需要記錄的東西在手機(jī)或電腦上打出來比寫下來常見多了。購物清單在電腦桌面上，電話號碼和郵箱地址在手機(jī)通訊錄里——記東西似乎再也沒必要了?？扇绻阆牒煤糜涀∫患拢蛯懴聛?。是否真正再去讀一遍寫了什么并不重要：研究表明，僅僅是寫下來這一動作本身就能讓你用一種鍵盤無法給予的方式回憶起東西。
9.知道什么時候該聽音樂
很多人都喜歡在工作或?qū)W習(xí)時放點音樂。在閱讀之前，聽點音樂的確有助于記憶。但一旦開始工作，把耳機(jī)摘下來吧。研究者們發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的時候聽任何噪音，包括音樂，都會分散注意力，讓你日后能回憶起的東西更少。你是否喜歡這段音樂根本無關(guān)緊要，在分散注意力上，這和有人對你大喊隨機(jī)數(shù)字沒有什么分別。一開始在完全安靜的環(huán)境中學(xué)習(xí)似乎很奇怪，但科學(xué)告訴你長遠(yuǎn)看來這是有益的。
10.可視化
記憶最奇怪也最有效的方法之一就是把想記住的東西與一幅畫面聯(lián)系起來。發(fā)揮到極致，你可以通過在腦中建立一副事無巨細(xì)的圖畫而記住大量信息。比如，你想記住是J.K.羅琳寫出了哈利波特系列。羅琳(Rowling)聽起來像是保齡(bowling)，所以想象一下保齡球賽道?，F(xiàn)在在畫面中加入哈利波特，這個卷發(fā)的男孩正準(zhǔn)備扔出手中的保齡球。這聽起來似乎很愚蠢，但的確有用。
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