魚非常的好吃，很多人都喜歡吃魚，而且魚肉的脂肪含量也比豬肉牛肉小，是許多減肥人士所喜愛的肉類，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼年P(guān)于提高記憶力吃魚有效嗎的內(nèi)容，希望你們喜歡。

　　提高記憶力的小辦法

　　1、魚

　　腦細(xì)胞有60%由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對(duì)大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長(zhǎng)十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專注力。

　　DHA在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產(chǎn)肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。

　　2、牛奶

　　牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣，都是大腦的重要營(yíng)養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展;鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞、增強(qiáng)抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。

　　3、瘦肉

　　瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質(zhì)含量高，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。除了豐富的蛋白質(zhì)，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質(zhì)鐵與磷。

　　鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運(yùn)送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會(huì)引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲(chǔ)存的關(guān)鍵物質(zhì)，是大腦運(yùn)作不可缺少的元素。

　　提高記憶力的小建議

　　1、食物多樣化

　　任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。因而要提倡人們廣泛食用多種食物。學(xué)生的每日膳食應(yīng)包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。

　　2、保證米、面主食供給，兼顧粗細(xì)搭配

　　主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經(jīng)濟(jì)、最主要的能源物質(zhì)。這是因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X活動(dòng)的唯一能量來源，而體內(nèi)葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代謝。每天應(yīng)該保證350克～500克的糧食。

　　另外，應(yīng)該注意適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等，因?yàn)榇蛛s糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質(zhì)?？稍鲞M(jìn)食欲幫助大腦更好地工作。

　　3、保證新鮮水果和蔬菜的供應(yīng)

　　此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學(xué)習(xí)效率。也能幫助消化，增加食欲?？忌刻鞈?yīng)吃到400克～500克，尤其是時(shí)鮮的綠葉蔬菜。

　　快速提高記憶力——英泰含片

　　英泰含片根據(jù)記憶增強(qiáng)肽原理，科研人員從分子結(jié)構(gòu)和神經(jīng)功能的關(guān)系上進(jìn)行了系統(tǒng)研究，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)了這種肽的新結(jié)構(gòu)及其高活性，并對(duì)肽在動(dòng)物腦中的作用部位、增強(qiáng)記憶的途徑做出了分子水平上的合理說明。在此基礎(chǔ)上，研究人員根據(jù)新發(fā)現(xiàn)的多肽分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)，最終通過豬腦酶解物獲取了高生物活性的記憶增強(qiáng)肽，制取了可以在舌下含服吸收的方便劑型。

　　記憶增強(qiáng)肽(MEP)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)突觸可塑性，使神經(jīng)突觸傳遞的長(zhǎng)時(shí)程增強(qiáng)，這樣就增加大腦的短期記憶功能;

　　記憶增強(qiáng)肽是在腦內(nèi)正常存在的一種神經(jīng)調(diào)質(zhì)，能使一些維持神經(jīng)細(xì)胞正?；顒?dòng)的關(guān)鍵蛋白質(zhì)的基因表達(dá)增強(qiáng)，這樣就延長(zhǎng)了大腦的長(zhǎng)期記憶。這些關(guān)鍵蛋白質(zhì)有神經(jīng)生長(zhǎng)因子、鈣調(diào)蛋白、膽堿能神經(jīng)分化因子等。

　　記憶增強(qiáng)肽這兩方面的作用，使神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)更加豐富，信號(hào)傳遞更加暢通。