特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學習啦>知識大全>方法百科>技巧大全>

蒸雞蛋羹有什么技巧

時間: 歐東艷656 分享

  雞蛋羹幾乎是家里必做的一道菜,體虛牙口不好的老人、病后恢復中的家人、剛斷奶的幼兒,都可以吃這個來補充營養(yǎng)。那么,蒸雞蛋羹有什么技巧?

  1、雞蛋1個打入碗中,加適量食用鹽攪勻,加溫涼開水或高湯(蛋水比例:1:2比較好。簡單說,水是蛋液的2倍就行了);

  2、把打好的蛋液用漏網(wǎng)過濾到另一只碗內(nèi)抹上薄薄的一層食用油的蒸碗里(這樣蒸好的雞蛋不粘碗);

  3、開始蒸,這一步比較重要,所謂平如鏡面,細嫩軟滑,這一步是關鍵:清水上鍋,大火燒開,一定要燒開哦,把蛋液碗放上隔水蒸,改中小火,鍋蓋留條縫(可在蓋下放雙筷子,順便給筷子消個毒)大概10分鐘,雞蛋羹就差不多好了,撒上一些蔥花或熟肉燥,滴上幾滴芝麻香油就可以享用啦。

  分享食療好方子:1個雞蛋+3根蔥白+冰糖,一起蒸熟,可以有效治療咳嗽。雞蛋+冰糖,是民間常用的止咳驗方,二味合用重在養(yǎng)陰清熱、潤燥止咳,對風熱感冒引起的干咳少痰效果最佳。方中加蔥頭,起解表散寒、解毒功效,且有助于清除稽留的感冒病毒或癥狀。三味合用,既能祛邪,又能養(yǎng)陰止咳,對各類感冒因耗傷陰津引起的干咳、久咳皆有療效。

  蒸雞蛋羹烹飪技巧

  不要用生水和熱開水蒸雞蛋,蒸制時間不要過長,上鍋后不要大火,蛋液里可以放海米蝦仁或瘦肉一起蒸,家里如有燉盅,拿來燉蛋最好了,記住蓋上燉盅蓋

  雞蛋羹營養(yǎng)分析

  雞蛋清:雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強皮膚的潤滑作用,保護皮膚的微酸性,以防細菌感染;此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國中醫(yī)還認為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經(jīng)補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助于延緩衰老。注:水一定要用溫水或涼白開。

  蛋黃含豐富的營養(yǎng)價值,但是卻不宜多吃,一個星期只能吃1-2個。

  營養(yǎng)成分

  熱量:79.5大卡

  膽固醇:321.75毫克

  鈉:147.72毫克

  維生素A:128.7微克

  鉀:121.54毫克

  磷:71.5毫克

  鈣:30.86毫克

  營養(yǎng)功效

  健腦益智

  保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌癥 延緩衰老

  美容護膚

  美容養(yǎng)顏 增強活力

  強身健體

蒸雞蛋羹有什么技巧

雞蛋羹幾乎是家里必做的一道菜,體虛牙口不好的老人、病后恢復中的家人、剛斷奶的幼兒,都可以吃這個來補充營養(yǎng)。那么,蒸雞蛋羹有什么技巧? 1、雞蛋1個打入碗中,加適量食用鹽攪勻,加溫涼開水或高湯(蛋水比例:1:2比較好。簡單說,水是
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 烹飪有什么技巧
    烹飪有什么技巧

    烹飪是通過加熱和調(diào)制,將加工,切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程,那么,烹飪有什么技巧? 炒 爆香調(diào)料時PM2.5飆升 實驗過程:切好絲瓜,以及蔥

  • 開酥有什么技巧
    開酥有什么技巧

    開酥是指用水油面團包油酥面團制成酥皮的過程.酥皮即點心的一種做法,從做法上可分為中式酥皮和西式酥皮。下面學習啦給大家分享開酥的技巧,希望能

  • 巧剝板栗有什么技巧
    巧剝板栗有什么技巧

    板栗(Castanea mollissima),又名栗,板栗,栗子,風臘,是殼斗科栗屬的植物,巧剝板栗有什么技巧? 巧剝板栗的做法 清洗板栗 撈出控水 用刀切口 做鍋燒水 水

  • 胖女孩秋季服裝搭配有什么技巧
    胖女孩秋季服裝搭配有什么技巧

    適宜的服裝搭配可以讓你感到美感,呈現(xiàn)修養(yǎng),提升品位,幫助社交。那么,胖女孩秋季服裝搭配有什么技巧? 上身胖女孩秋季服裝搭配一:白色并不是不

304802