科學(xué)吃胖的方法

　　胖人想瘦，瘦人想胖。但是很多瘦人，本身對(duì)自己的身體就不了解。要想胖首先是要養(yǎng)胃。胃養(yǎng)好了才能長肉。下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下科學(xué)吃胖的方法。

　　科學(xué)吃胖的方法：

　　調(diào)理脾胃功能

　　消瘦者脾胃功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多東西身體也不長肉。因此想增肥的人必須先補(bǔ)脾健胃才行。

　　餐前一小時(shí)忌食零食。餐前要喝杯水，清洗腸胃。

　　三餐應(yīng)定時(shí)，讓腸胃養(yǎng)成正常運(yùn)作習(xí)慣，而且餐前一個(gè)小時(shí)避免零食，以免影響食欲、影響正餐的攝取量，就算是增肥，也應(yīng)以三餐為主要的營養(yǎng)及熱量攝取來源才對(duì)。

　　合理分配三餐的攝取比例

　　早餐很重要，因?yàn)樵绮褪浅薪幼蛱焱聿秃蟮牡谝徊?，所以飲食攝取比例不應(yīng)該只是隨便應(yīng)付而已，早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。

　　三餐種類豐富多樣，攝取均衡營養(yǎng)

　　要能確保攝取均衡的營養(yǎng)素，最好的方法是以米飯為主食，如此就能搭配魚、肉、菜、豆類等五大類食物，所以這樣的飲食習(xí)慣絕對(duì)優(yōu)于西式飲食，喜歡只吃三明治、漢堡的人要趕快改正你的飲食習(xí)慣

　　適度增加脂肪攝取量

　　奶油、五花肉、肉類都是不錯(cuò)的選擇

　　多攝取礦物質(zhì)鋅

　　鋅廣泛存在于奶類、瘦肉、牡蠣、蛤唎、香菇、南瓜子、豆類、核桃等食物之中。其中，牡蠣除了鋅之外，還有能助豐胸的荷爾蒙促進(jìn)物質(zhì)，瘦弱者可以多多食用

　　用餐當(dāng)中不要喝湯或飲料

　　湯或飲料會(huì)稀釋胃酸，破壞腸胃的消化能力，亦會(huì)造成腹脹，進(jìn)而影響進(jìn)食的份量。想增胖者如有此習(xí)慣，應(yīng)盡快戒除此惡習(xí)，以免腸胃越吃越虛弱

　　冬天進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)肉最快

　　冬天因?yàn)闊崃肯拇?，所以特別容易饑餓，而且人體容易自發(fā)性的儲(chǔ)存皮下脂肪，胃口大開加上吸收特好，只要加強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)，想增胖的瘦弱者大多能達(dá)到目的。

　　睡眠充足

　　想長肉或長高一定要充分把握睡眠時(shí)段，因?yàn)槌渥愕乃呖梢蕴岣唧w內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的合成與利用。因此，有熬夜習(xí)慣的人，若想長胖，得先調(diào)整生理時(shí)鐘早早入睡，讓身體睡飽有助身體長肉喔!

　　科學(xué)吃胖的食療方法：

　　水芹二米粥

　　材料：水芹110g、白米110g、黃米110g

　　做法：

　　1.將水芹洗凈，切成小段;白米。黃米淘洗干凈。

　　2.鍋上火，加適量清水，放入白米、黃米煮粥，用大火燒開后改用小火煮30/hr，加入水芹段再煮10分鐘即可。

　　長胖的效果：水芹是有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道吸收，增強(qiáng)對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治吸收弱，同時(shí)，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。

　　西紅柿水豆腐豆芽(活體蔬菜)湯

　　材料：大紅西紅柿1個(gè)(約110g)、北水豆腐半盒(約110g)、豆芽(活體蔬菜)菜50g、香菜少許

　　調(diào)料：鹽2小勺

　　做法：

　　1.將西紅柿洗凈切塊，水豆腐成切小方塊，豆芽(活體蔬菜)菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　2.鍋中放清水、水豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加西紅柿塊、豆芽(活體蔬菜)菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

　　長胖效果：水豆腐是我國的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸增強(qiáng)食欲的必備。此湯作為長胖的必備，一般是選擇飯后飲用最好，長胖又養(yǎng)顏，不妨多多食用。

　　熘魚片

　　材料：鯉魚(取中段)1條、木耳10g、包菜50g

　　調(diào)料：芝麻油2大勺、鹽1小勺、料酒1小勺，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許

　　做法：

　　1.將鯉魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發(fā)，洗凈;包菜擇洗干凈;蔥、姜切末。

　　2.鍋中倒入芝麻油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　長胖效果：鯉魚肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預(yù)防食欲不振。木耳是有益健康的黑色食品，對(duì)于排除身體毒素功效一流。

　　水芹炒魷魚

　　材料：水芹150g、魷魚150g，蔥花、青椒絲、黃椒絲各少許

　　調(diào)料：芝麻油1大勺、鹽1小勺、雞精1小勺

　　做法：

　　1.將水芹擇洗干凈，切段;魷魚清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。

　　2.鍋內(nèi)倒入芝麻油燒熟，放入蔥花爆香，放入水芹段翻炒幾下，再放入魷魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤即可。

　　長胖效果：水芹可清理腸道，魷魚蛋白質(zhì)含量很高，可以補(bǔ)充長胖期間人體所需的營養(yǎng)，二者相配，多次也無妨。

　　苞米須秋菊粥

　　材料：苞米須10g、秋菊10g、白米200g

　　調(diào)料：鹽1小勺

　　做法：

　　1.將新鮮苞米須以溫水略泡，沖洗干凈。秋菊去蒂，摘下花瓣，洗凈。白米淘洗干凈。

　　2.鍋內(nèi)倒入清水、苞米須，煮10分鐘后濾去苞米須，加入白米煮至粥成，再放入鹽、秋菊、苞米須，略滾即成。

　　長胖效果：

　　1、苞米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖，有人稱其為“龍須”，正說明苞米須廣泛使用的好處。干苞米須可在中藥房買到。

　　2.秋菊可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱健脾，具有很好的長胖效果。