2019月餅如何成為中秋標配，中秋節(jié)是怎么來的
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。下面是小編為大家收集的關于2019月餅如何成為中秋標配，中秋節(jié)是怎么來的。希望可以幫助大家。
月餅如何成為中秋標配
據(jù)說，早在殷商時期，在江浙一帶就出現(xiàn)了“太師餅”。不過這只是傳說，事實上，至少在唐以前，人們還分不清餅的概念，而是統(tǒng)一把各種面食小吃叫做餅。比如把面條叫做湯餅，把饅頭叫做蒸餅，把餃子叫作煮餅，把涼面叫做溲餅。
后來北方草原民族的面食傳入，又被叫做“胡餅”，這才慢慢開始有了我們今天月餅的摸樣。
說是唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴凱旋歸來，向皇帝進獻了一種從吐蕃商人處得來的胡餅。那時正好的是八月十五，李淵心情很好，拿出圓圓的胡餅，對著空中的月亮笑著說：“應將胡餅邀蟾蜍”(蟾蜍：我來了，餅呢?)然后李淵把餅分給了群臣品嘗，于是就有了中秋節(jié)吃餅的習俗。
這個故事充其量只能說明胡餅和圓月的形狀相似而已，卻不見得月餅和中秋有啥必然聯(lián)系。事實上，月餅一詞，直到南宋時才誕生。在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，月餅是和其他餅同時存在的常備餅食，“四時皆有，任便索喚”，和中秋節(jié)依然沒什么關聯(lián)。
不過，值得注意的是，中秋節(jié)“團圓”涵義，確實是在宋朝就已經(jīng)成形了的，最典型的就是蘇東坡的那首《水調歌頭》：“但愿人長久，千里共嬋娟”。
事實上，關于中秋節(jié)吃月餅有明確關聯(lián)的記載，目前發(fā)現(xiàn)最早的，是明朝的《西湖游覽志會》。
同時，在明代史學家沈榜也在《宛署雜記》中也記載了當時中秋送月餅的盛況：“造面餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢者?！痹嘛灥臉邮饺諠u豐富，起酥和提漿也進一步得到了廣泛運用。
中秋節(jié)是怎么來的
八月十五，時屆三秋之中，故謂中秋。中秋時節(jié)，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時令，人們多愛此時玩月，自唐以下漸演為節(jié)令，這就是中秋節(jié)的由來。宋時人們在中秋之夜吃瓜果、圓餅，這圓餅即月餅之始。蘇東坡有“小餅如嚼月”的詩句。南宋年間中秋之夜，建康(今南京)、臨安(今杭州)競放水燈，燭搖月白，尤呈奇觀(后來，南京將放水燈移到七月十五日，稱為“中元放水燈”)。
相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。
明洪武元年(公元1368年)，朱元璋在應天府(今南京)做皇帝。八月初二，徐達攻下元大都，消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。這一夜南京，人們繪月宮圖，陳列鮮果、月餅，燃點斗香，講“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”的故事，競放水燈等等，熱鬧非常。此后，無論南方、北方中秋之夜都十分熱鬧。北方人在這一天要吃月餅、水果，購兔兒爺給孩子玩?！巴脙籂敗?，有紙繪、布扎、泥塑之分，人身兔首，衣冠彩色，或坐或立，或搗杵，或騎獸舉旗，十分別致。
八月十五中秋節(jié)，江南又稱八月節(jié)，八月節(jié)的起源與興盛都和南京有關。作為歲時節(jié)令，中秋節(jié)形成較晚，但玩月這舉卻由來已久，東晉時，在南京“牛渚玩月”，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化為千百年來廣大人民群眾樂以歡度的中秋節(jié)佳節(jié)。
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