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潮汕中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

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潮汕中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

中秋,一些地區(qū)有舞草龍的特別活動,晚上在龍身插香,游行于街市。大的多達十余人共舞,小的一個人獨舞,伴以鑼鼓,稱之為舞草龍。下面是小編為大家整理的潮汕中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣,希望對您有所幫助!

潮汕中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

潮汕中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

拜月娘

潮汕人稱中秋為八月半,拜月為拜月娘,月屬陰,叫太陰娘,民間管叫月娘,民間有“男不祭月,女不祭灶”的俗諺,拜月者一般為女人和小孩,拜月一般都在露天場所,吃過晚飯后,婦女們便換上新衣,帶領(lǐng)孩子們安好香案,擺上供品,等候月亮升起。人們就將這些當令物產(chǎn)和月餅、糕點、水果、茶酒等奉獻給月娘,求月娘保號全家平平安安,家庭和順,姿娘嫁好安,奴仔讀書讀欠欠!拜月娘的時候,記得要向月娘許下心愿。

游月娘

天真無邪的童男童女們,自從牙牙學(xué)語,就纏著奶奶講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節(jié),大人們就用竹子劈成材蔑,扎成了腳盆大小的骨架子,用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜,孩子們就在“月娘”肚子里點上蠟燭,扛在肩上,手舞足蹈悠游在朦朦朧朧的深巷中。老遠看去儼然是月娘落下凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現(xiàn)實,這就是有趣的游“月娘”。

燒瓦塔 燃煙堆

除了拜月娘,有的農(nóng)村還要燒瓦塔、燃煙堆。早晨,孩子們起床之后,到處拾瓦片、磚頭,然后抬著、挑著、抱著送到長輩指定的曬谷場上集中,由富有經(jīng)驗的大人把這些瓦片、磚頭砌成一座空心塔。塔高一丈余,塔圍一人不能合抱,下面還留出塔門,只是上面沒有造塔剎。然后把各家各戶派來的稻草柴片都填在里面,等祭完月娘時,就將塔內(nèi)的東西引燃。燃煙堆就是各家各戶把稻草、柴塊分別在村里較為空曠的場地上堆成堆,拜月結(jié)束后點燃,火焰沖天。

潮汕中秋節(jié)吃什么

腐乳餅

腐乳餅是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)餅類,與廣州的雞仔餅類似,大小適宜,成年人兩三口就能吃完一個腐乳餅,所以吃的時候不會覺得發(fā)膩。特點是清香溫潤,咸甜適中,酒香沁人;餡料由豬肉和腐乳做成,飽滿而不外漏,餅皮微甜,干燥而不開裂,松脆可口。

糕仔

在潮汕地區(qū),過去每逢中秋佳節(jié)前夕,家家戶戶都會制作一些糕點供奉月娘,當?shù)厝私懈庾?。糕仔多用加工熟的糯米粉或綠豆粉為原料,以糯米粉為原料的叫米糕,以綠豆粉為原料的叫綠豆糕。糕仔入口清甜,是潮汕人喜愛的特色糕點。現(xiàn)在的中秋節(jié),潮汕地區(qū)市場往往有人專門制作糕仔出售,家里自己制作的相對少了一點,但用糕仔供奉月娘的風(fēng)俗及人們對糕仔的喜愛沒有改變。

翻砂芋

在潮汕地區(qū),翻砂芋是中秋節(jié)的最佳應(yīng)時小食之一。先將芋頭去皮,將它切成比小指略細的條狀,放入油鍋中炸熟撈起,稍涼后中火下過再炸一分鐘上色,然后另取炒鍋開火,倒入水和白砂糖翻炒,化成漿后下炸好的芋頭翻炒,讓糖漿均勻地裹在芋頭條上就可以吃了。

林檎

潮汕人中秋節(jié)的必備水果除了柚子,就是林檎了。林檎即番荔枝,又名釋迦果。潮汕人多稱之為林檎。林檎富含果糖、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種維生素,有水果補品之稱。

潮汕豆方

潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有兩個最傳統(tǒng)的日子,一個是中秋祭拜月亮娘娘必備的祭品之一;另一個是結(jié)婚時候,要準備豆方供客人享用作為禮物帶走。潮汕地區(qū)有一個習(xí)俗,誰家娶媳婦的時候,都要分送鄰居豆條,潮汕話稱為“食知”“食甜”,也就是讓鄰居們知道自家的喜事。

中秋節(jié)的其它稱呼

根據(jù)中國的歷法,農(nóng)歷八月在秋季中間,為秋季的第二個月,稱為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。

中秋節(jié)有許多別稱:因節(jié)期在八月十五,所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿,象征團圓,因而又叫“團圓節(jié)”。在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。

關(guān)于“團圓節(jié)”的記載最早見于明代?!段骱斡[志余》中說:“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意”?!兜劬┚拔锫浴分幸舱f:“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者,是日必返夫家,曰團圓節(jié)也”。

中秋節(jié)有什么節(jié)日意義

首先它是作為我國公認的團圓節(jié),是中華民族不可缺少的傳統(tǒng)文化。金樽對月、撫今追昔、共享盛景,給人的記憶最深刻、最鮮活,最能促人在思考中品味節(jié)日的價值意義,并使之成為民族共同的精神記憶和文化基因。遠在他鄉(xiāng)的游子,會借此機會寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情,人們把月圓當作圓滿的象征,把八月十五作為親人團聚的日子。其次秋天正值收獲的季節(jié),因此還包含了祈盼豐收、幸福的寓意。還有就更深層次而言,它也表明了人們對于人與人之間關(guān)系的一種認識,體現(xiàn)了一種對于家庭的重視。

過中秋需要做的事情

回家吃頓團圓飯

其實中秋節(jié)大家比較重視的是當天晚上的團圓飯,尤其是老人,齊聚一起吃頓團圓飯,是所有已上年紀的父母比較期待的事情,所以對于不戀家的年輕人來說,盡量在這個節(jié)假日回家看看父母,你可以五一、十一、端午節(jié)不回家,但是這個節(jié)假日一定要回家,即使是聽父母去嘮叨,那也是一種幸福;而已成家并有孩子的中年人,更是要帶著孩子回家陪父母,和父母一起下廚,做出一桌子的飯菜,多和父母聊天,這是責(zé)任也是義務(wù)。

走親訪友

大家都知道,人和人之間的感情需要經(jīng)常維護的,尤其是親戚之間,禮尚往來必不可少,在走親訪友的過程中,你不但可以獲得更多的親情,同時在以后的你的工作、生活中,親戚朋友的幫助力量是不可預(yù)估的,總比你一個人獨來獨往、奮力拼搏的好,即使沒有任何人可以幫助你,在走親訪友中,你可以更真實地接觸人群,為生活添上色彩。

吃月餅賞月

月餅和月亮可以說并不是什么稀罕之物,平常的日子里隨時都可以看到,但是因為中秋之節(jié)賦予了這兩個物件新的意義,月餅和月亮在這天都代表了團圓之意,使得月餅和月亮在這天顯得那么的與眾不同,而且你仔細觀察,不難發(fā)現(xiàn),中秋之節(jié),超市月餅的種類層出不窮,我們先不管月餅的材料構(gòu)成,單是包裝盒也會讓你一飽眼福;而十五的月亮更是多了一層朦朧之美,對著美麗的月亮低唱一首歌、輕許一個愿,附庸風(fēng)雅一回,也是一件美事。

短信祝福

隨著手機的普及化,每到重要的節(jié)日,發(fā)短信送祝福,似乎已經(jīng)成為了一種趨勢,短信祝福主要還是發(fā)給的朋友,聯(lián)絡(luò)下感情,但是小編建議,可以發(fā)短信,但是不要讓這件事成為你的主要事情,不要在這個節(jié)日,讓自己成為手機控。

不要過度勞累自己

中秋節(jié)雖然人情禮節(jié)較多,但是小編還是建議大家以放松、休息為主,尤其是今年中秋節(jié)只有兩天,和平時的周末休息天數(shù)相同,實在不能過度的放縱自己,無論是時間、精力、財物都要做到適可而止,一切還是以團圓為主,畢竟親情才是你生命最重要的主旋律。

做好階段性規(guī)劃

中秋節(jié)過后,每個人肯定有每個人的生活規(guī)劃,畢竟過節(jié)只是每個人的短暫休息,每個人需要活到老學(xué)到老,節(jié)日過后,不可過多停留在放松階段,應(yīng)該盡快整裝行李、蓄勢待發(fā),為下一個目標不斷前行。

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