上元節(jié)的風(fēng)俗有哪些
上元節(jié),又稱元宵節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),為每年農(nóng)歷正月十五日,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。下面是小編收集整理的上元節(jié)的風(fēng)俗有哪些,歡迎閱讀分享,希望大家能夠喜歡。
上元節(jié)的風(fēng)俗有哪些
賞花燈。上元節(jié)期間,民間會掛起彩燈,進行觀燈活動,這一習(xí)俗起源于西漢,并在隋唐時期得到廣泛傳播。
吃湯圓。湯圓是元宵節(jié)的特色食品,象征著團團圓圓和幸福美滿。
猜燈謎。猜燈謎是元宵節(jié)的一項傳統(tǒng)活動,起源于宋朝,人們將謎語寫在紙條上,貼在彩燈上供人猜。
放煙花。元宵節(jié)期間,人們會燃放煙花,增添節(jié)日氛圍。
耍龍燈。耍龍燈是一種傳統(tǒng)的民間技藝表演,通常在元宵節(jié)期間進行。
舞獅子。舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或慶典活動,民間都會舞獅子助興。
踩高蹺。踩高蹺是一種民間技藝表演,通常在元宵節(jié)期間進行。
劃旱船。劃旱船是一種傳統(tǒng)的民間表演,通常在元宵節(jié)期間進行。
扭秧歌。扭秧歌是一種傳統(tǒng)的民間表演,通常在元宵節(jié)期間進行。
打太平鼓。打太平鼓是一種傳統(tǒng)的民間表演,通常在元宵節(jié)期間進行。
祭祖。在上元節(jié)這一天,人們會在家中或祠堂供奉貢品,焚香磕頭,以祭祖先。
2024年元宵節(jié)上班有三倍工資嗎?
沒有,元宵節(jié)不是國家法定節(jié)假日,當天上班沒有三倍工資。
依照相關(guān)法律規(guī)定,法定節(jié)假日加班是不允許用倒休來替代加班費的;即使安排倒休,也要依法支付相應(yīng)的加班工資。
而休息日加班,用人單位應(yīng)當優(yōu)先安排同等時間的補休;確實不能安排補休的,則需要按照不低于日工資基數(shù)或者小時工資基數(shù)的200%支付加班工資。
元宵節(jié)為什么不放假?
元宵節(jié)不放假的原因主要在于它并未被列為國家法定假日。雖然在中國歷史上,元宵節(jié)曾經(jīng)是一個重要的節(jié)日,但在現(xiàn)代社會中,由于各種原因,元宵節(jié)并未被列入國家法定假日的范圍內(nèi)。
在考慮是否將某個節(jié)日列入國家法定假日時,政府會考慮該節(jié)日的重要性,以及是否有利于促進社會和諧、增強民族凝聚力等方面。元宵節(jié)雖然是一個傳統(tǒng)節(jié)日,但其必要性相對于其他已經(jīng)存在的法定節(jié)日來說可能并不足夠突出,因此沒有被列入國家法定假日的范圍內(nèi)。
此外,元宵節(jié)在時間上與春節(jié)、清明節(jié)等其他傳統(tǒng)節(jié)日比較接近,如果頻繁放假可能會對經(jīng)濟和社會生活造成一定的影響。因此,政府可能認為將元宵節(jié)列為法定假日并不是一個可行的方案。
當然,這并不意味著元宵節(jié)不重要。在中國各地,人們?nèi)匀粫愿鞣N形式慶祝元宵節(jié),例如賞花燈、吃湯圓等。這些傳統(tǒng)習(xí)俗仍然在民間廣泛流傳,并且對于弘揚中華文化等方面也有著積極的作用。
元宵節(jié)的起源和講究
農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié),又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程,據(jù)一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動,被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。東漢佛教文化的傳入,對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。
元宵,原意為“上元節(jié)的晚上”,因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上吃湯圓賞月,后來節(jié)日名稱演化為“元宵節(jié)”。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒油葡蛴忠粋€高潮,成為世代相沿的習(xí)俗。
元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、湯圓
在元宵節(jié)的時候,南方的人吃的是湯圓,臺灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是:"一碗湯圓滿又滿,吃了湯圓好團圓。"天上月圓,碗里湯圓,意味著家庭團圓,闔家幸福。
湯圓是糯米粉加水調(diào)和成糯米皮,然后放入事先做好的各種餡料,一般都是干果和水果加上植物油,例如花生,芝麻,核桃等等,最后把糯米皮包好,形成一個圓球就可以了,湯圓是包出來的。
2、元宵
元宵節(jié),北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜
廣東人過元宵節(jié)時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節(jié)慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
陜西等地方在元宵節(jié)的時候有食用元宵茶的習(xí)俗,雖然叫做元宵茶,但是和元宵并沒有什么直接關(guān)系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的,在過年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之后,正月十五的時候食用這種富含維生素,膳食纖維和礦物質(zhì)的元宵茶,能夠緩解油膩感。
5、油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
6、油錘
元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘。”油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
7、餃子
正月十五到了,北方有吃餃子的習(xí)慣,河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng),所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。
8、棗糕
豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點,其味香遠,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。
9、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外,還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米,昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣?!碧拼螅灿性?jié)食糕的記載。
10、面燈
從漢朝的時候就流傳下來一個習(xí)俗點面燈,面燈很多人都不知道是什么,其實就是面粉做的燈,也叫做面盞,主要是北方地區(qū)的習(xí)俗。面燈的形狀有很多種,一般會做燈盞十二個,閏年的時候做十三個,在燈盞里面放食用油,然后點燃,這樣就是面燈了,元宵節(jié)的時候的燈光是有著吉祥的寓意,并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因為古代科學(xué)不發(fā)達,就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來預(yù)測接下來一年中十二個月份的水、旱的情況,等正月十六的時候,把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸,蒸熟之后,面燈里面殘留的水分的多少來預(yù)測。
11、面條
江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵,落燈面,吃了以后望明年”的民諺,當?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l,聽起來與元宵不相關(guān),但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載:“(正月)十八落燈,人家啖面,俗謂‘上燈圓子落燈面’,各家自為宴志慶?!甭錈魰r吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
12、豆面團
昆明人喜歡吃豆面團,做法跟元宵差不多,是將豆炒熟后磨面,團成丸子后用水煮熟即可,口感不錯。
13、糟羹
浙江臺州附近地區(qū)的人有在正月十四的時候食用咸的糟羹,正月食物的時候吃甜的糟羹,糟羹又叫做山粉糊,是臺州的元宵節(jié)食品,屬于傳統(tǒng)小吃之一,在正月十四看過花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的,主要是用藕粉,米粉或者薯粉作為主料,然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。
14、饅頭、麥餅
浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習(xí)俗。據(jù)說原因是饅頭為發(fā)面,麥餅為圓形,取“發(fā)子發(fā)孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為“時湯”。