農(nóng)歷正月十五，是春節(jié)之后，最為隆重盛大的一個(gè)傳統(tǒng)民間節(jié)日——元宵節(jié)。下面是小編收集整理的元宵節(jié)吃什么美食，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。

元宵節(jié)吃什么美食

湯圓：湯圓是元宵節(jié)的主打食品，以其圓潤(rùn)的外皮和香甜的餡料著稱。湯圓的制作方法是將糯米粉和水混合揉成面團(tuán)，然后包裹各種餡料，如花生、黑芝麻、豆沙等，煮熟后食用，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和圓滿吉祥。

生菜：在廣東省，人們?cè)谠?jié)會(huì)吃生菜，因?yàn)椤吧迸c“生財(cái)”同音，象征著新的一年財(cái)運(yùn)亨通。

油茶：在一些地區(qū)，如陜西，人們會(huì)在元宵節(jié)喝油茶，這是一種用油、糖和面粉制作的飲品，炒好的油茶用開(kāi)水沖泡即可飲用，香甜可口，有助于驅(qū)寒。

棗糕：在河南省西部，人們會(huì)在元宵節(jié)吃棗糕，它是一種由紅棗、雞蛋和面粉制成的食品，香甜綿軟，富含營(yíng)養(yǎng)，并寓意紅紅火火的新年。

油錘：油錘是唐代元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食，類似于現(xiàn)代的油炸湯圓，外面包裹著糯米皮，內(nèi)部可以是各種餡料。

丸子：丸子是另一種元宵節(jié)常見(jiàn)的食品，無(wú)論是菜丸子還是肉丸子，都是以圓形為主要特征，寓意團(tuán)圓和美滿。

魚(yú)：在中國(guó)文化中，魚(yú)是一個(gè)吉祥的象征，尤其是在元宵節(jié)這樣的重要節(jié)日，餐桌上通常會(huì)擺上魚(yú)，以示富貴有余。

雞：雞肉價(jià)格親民且做法多樣，適合在元宵節(jié)這個(gè)家庭聚會(huì)的時(shí)刻享用，雞與“吉”諧音，寓意吉祥如意。

肘子：肘子是一種肉類菜肴，尤其在北方地區(qū)較為流行，它的軟爛和豐富的油脂被認(rèn)為是富裕的象征，適合在元宵節(jié)這樣的節(jié)日中作為壓軸硬菜。

元宵節(jié)這些禁忌需注意

1、出門不能丟東西

正月十五這天，很多人都出門去賞燈、觀月，人來(lái)人往的有人就渾水摸魚(yú)在其中。新的一年才剛剛開(kāi)始，如果在正月丟東西，有的人就認(rèn)為是把一整年的財(cái)運(yùn)都給丟了，這一年都會(huì)過(guò)得不好，因此人們忌諱出門丟東西。

2、不能剪頭發(fā)

古人講究“身體發(fā)膚，受之父母”，對(duì)于自己的身體頭發(fā)、皮膚等，人們是非?？粗氐?。頭發(fā)也被人們看做是財(cái)運(yùn)，平常沒(méi)關(guān)系，但是正月是不能理發(fā)的。人們還認(rèn)為理發(fā)會(huì)“死舅舅”。

3、不能說(shuō)臟話

正月是一個(gè)喜慶的月份，是一年當(dāng)中的第一個(gè)月份，老一輩的人講究一月份是很多神仙都在的月份。如果滿嘴臟話，就會(huì)讓人覺(jué)得小氣，不吉利，被神仙聽(tīng)見(jiàn)了也不會(huì)去保佑這樣的人。因此，在正月不能講臟話。

4、民俗認(rèn)為此日是天宮大帝的誕辰日，應(yīng)以喜慶為主。元宵節(jié)當(dāng)日，夫妻之間絕不能鬧矛盾，也盡量避免孩子哭鬧，以免給家庭帶來(lái)霉氣。

5、元宵節(jié)是一個(gè)普天同慶的節(jié)日，再繁忙的人這一天也一定要休息，避免勞作工具損壞，帶來(lái)霉運(yùn)和財(cái)運(yùn)損失和不利的事情發(fā)生。

元宵節(jié)的由來(lái)

元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)習(xí)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，根源于民間開(kāi)燈祈福古俗。開(kāi)燈祈福通常在正月十四夜便開(kāi)始“試燈”，十五日夜為“正燈”，民間要點(diǎn)燈盞，又稱“送燈盞”，以進(jìn)行祭神祈?；顒?dòng)。

東漢佛教文化的傳入，對(duì)于形成元宵節(jié)習(xí)俗也有著重要的推動(dòng)意義，漢明帝永平年間，漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及后來(lái)道教文化的加入逐漸在中國(guó)擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。

南北朝時(shí)，元宵張燈漸成風(fēng)氣。唐朝時(shí)，中外文化交流更為密切，佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”，佛家燈火于是遍布民間。從唐代起，元宵張燈即成為法定之事。

隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。元宵在早期節(jié)慶形成過(guò)程之時(shí)，只稱正月十五、正月半或月望，隋以后稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響，又稱上元，唐末才偶稱元宵。但自宋以后也稱燈夕。到了清朝，就另稱燈節(jié)。

元宵節(jié)吃元宵最好時(shí)間

元宵在中午吃最好。這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能最強(qiáng)，也有充分的時(shí)間來(lái)消化元宵里過(guò)多的熱量。很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖元宵感興趣，覺(jué)得沒(méi)有糖就可以放心吃了。其實(shí)，無(wú)糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)樵械呐疵追劭墒寡巧撸踔帘确涿圻€要快，與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。

農(nóng)歷正月十五日，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為“上元節(jié) ”。按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在一元復(fù)始，大地回春的節(jié)日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬(wàn)盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團(tuán)聚、其樂(lè)融融。

元宵節(jié)為什么放孔明燈

孔明燈，在民間又被稱為“天燈”，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)當(dāng)中，人們也叫它為“許愿燈”，人們會(huì)把所有的愿望寄托在這個(gè)天燈上面，希望愿望能夠?qū)崿F(xiàn)，其實(shí)相傳孔明燈是諸葛孔明所發(fā)明的，因此，人們都俗稱它為“孔明燈”。孔明燈的升空有上達(dá)天庭的意義，民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上，在農(nóng)歷年正月十五那天晚上放飛，將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來(lái)全家平安。

相傳五代的時(shí)候，有一個(gè)莘七娘，隨丈夫在福建打仗時(shí)，她曾用竹篾扎成方架，糊上紙，做成大燈，底盤上放置燃燒著的松脂，燈就靠熱空氣飛上天空，用作軍事聯(lián)絡(luò)信號(hào)。這種松脂燈，在四川稱孔明燈。這種燈籠的外形像諸葛亮 戴的帽子，因而得名。另一種說(shuō)法是相傳是由三國(guó)時(shí)的諸葛亮所發(fā)明。當(dāng)年諸葛亮被司馬懿圍困在平陽(yáng)，全軍上下束手無(wú)策，諸葛亮想出一條妙計(jì)，明算準(zhǔn)風(fēng)向，命人拿來(lái)白紙千張，糊成無(wú)數(shù)個(gè)燈籠，再利用煙霧向上的引力帶著它們升空，一個(gè)個(gè)小小的燈籠升起，營(yíng)內(nèi)的士兵高呼著：“諸葛先生坐著天燈突啦!”。司馬懿竟然信以為真，帶兵向天燈的方向追趕，諸葛亮得以脫險(xiǎn)。于是后世就稱這種燈籠為“孔明燈”，一直傳承下來(lái)了。