正月十五送燈什么意思
農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于正月十五送燈什么意思，希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
正月十五送燈什么意思
正月十五這一天正是元宵節(jié)，元宵節(jié)也叫燈節(jié)。正月十五送燈是一直以來流傳的風(fēng)俗，在每年的正月十五晚上都要去給祖上送燈，就在祖上安息的地方，讓他們也有感受到親人的問候和溫暖。
正月十五，給故去的親人送燈的習(xí)俗據(jù)說是從明朝開始的。朱元璋當(dāng)皇帝后，在元宵節(jié)這天去找他母親的墳，但沒有找到。于是他在每個墳前點了一盞燈，然后不停地磕頭，哪個墳前的燈沒有滅，哪個就是他母親的墳。為了紀(jì)念朱元璋，弘揚孝道，于是每年的正月十五元宵節(jié)這天，百姓們都給故去的親人送燈。每年正月十五的團(tuán)圓飯都在三點半前結(jié)束。團(tuán)圓飯那么早結(jié)束的原因有兩個：有這樣一種說法，“吃完十五飯，去把莊稼活干?！币馑际鞘宓娘堃怀裕馕吨暌簿瓦^完了，該下地干活或是上班了。還有個原因是，吃完十五團(tuán)圓飯后，要去給故去的親人送燈。所以，記得小時侯大人們提前把鋸末子、蠟燭、鞭炮、紙錢之類的祭奠品準(zhǔn)備好，吃了團(tuán)圓飯后，天一落黑就去墳地送燈，祭奠親人。
正月十五上墳送燈有什么講究
送燈時，以誰先點燃為吉利。往墳地送燈的人，點燈時必須用自己的火柴，如果借別人的火柴點燈，認(rèn)為祖先看不見光明。點燈時要邊點點說：正月十五來送燈，送金燈、送銀燈、送鐵燈，有兒墳前一片明，無兒墳前黑洞洞。有心來偷燈，偷個大鐵燈，背也背不動，天冷地滑鬧個抑歪蹬，大布衫燒個大窟窿。元宵節(jié)晚上，因為家家送燈，所以路口、野外墳地一片通明。這種習(xí)俗在黑龍江乃至整個東北的廣大農(nóng)村都還存在。
正月十五送燈是有講究的，這天除了要給祖墳送燈外，每家每戶每個房間都要徹夜燈明。出嫁的姑娘是不允許在娘家過十五的，更不允許送娘家的燈。只有娘家人絕人后，才由嫁出去的女兒代為送燈。所以娘家人最忌諱嫁出去的女兒在娘家過十五或送燈，據(jù)說這樣會讓娘家人丁不興旺。所以老家有“女不觀娘家燈”之說。但媳婦可以送燈，因為她已是婆家里的人。沒有出嫁的女兒還是娘家人，可以送燈的。
湯圓和元宵的區(qū)別在哪里
一、皮兒的原料：
兩兄弟的皮兒都是用“糯米”做的。
二、餡兒的原料：
1、元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅里的五仁兒餡兒。
2、湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。
現(xiàn)在人們的口味越來越挑剔了，為了迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統(tǒng)，向水果口味兒進(jìn)軍了，近兩年還出現(xiàn)了咖啡、抹茶等西式口味的，有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。
三、制作工藝：
1、元宵：是以餡兒為主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然后把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮里來回?fù)u(現(xiàn)在是用機器)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。
2、湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做餡兒，餡兒里的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒;最后揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在里面，揉成球兒就可以了。
四、口感：
1、元宵：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。
2、湯圓：表皮兒光滑、口感細(xì)膩，由于餡兒里水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。
五、烹飪方法：
1、元宵：除了煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
2、湯圓：吃法比較單一，一般就是水煮。
元宵節(jié)的古詩
1、《南鄉(xiāng)子·宿州上元》
蘇軾
千騎試春游。小雨如酥落便收。能使江東歸老客。遲留。白酒無聲滑瀉油。
飛火亂星球。淺黛橫波翠欲流。不似白云鄉(xiāng)外冷，溫柔。此去淮南第一州。
2、《古蟾宮·元宵》
王磐
聽元宵，往歲喧嘩，歌也千家，舞也千家。
聽元宵，今歲嗟呀，愁也千家，怨也千家。
那里有鬧紅塵香車寶馬?祗不過送黃昏古木寒鴉。
詩也消乏，酒也消乏，冷落了春風(fēng)，憔悴了梅花。
3、《青玉案·元夕》
辛棄疾
東風(fēng)夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷。笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度。驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
4、《正月十五夜燈》
張祜
千門開鎖萬燈明，正月中旬動帝京。
三百內(nèi)人連袖舞，一時天上著詞聲。
5、《踏莎行》
侯置
元夕風(fēng)光，中興時候。東風(fēng)著意催梅柳。誰家銀字小笙簧，倚闌度曲黃昏后。
撥雪張燈，解衣貰酒。觚棱金碧聞依舊。明年何處看升平，景龍門下燈如晝。
6、《永遇樂·落日熔金》
李清照
落日熔金，暮云合璧，人在何處。染柳煙濃，吹梅笛怨，春意知幾許。元宵佳節(jié)，融和天氣，次第豈無風(fēng)雨。來相召、香車寶馬，謝他酒朋詩侶。
中州盛日，閨門多暇，記得偏重三五。鋪翠冠兒，捻金雪柳，簇帶爭濟楚。如今憔悴，風(fēng)鬟霜鬢，怕見夜間出去。不如向、簾兒底下，聽人笑語。
7、《滿庭芳》
趙佶
芳詞來上，因俯同其韻以賜。
寰宇清夷，元宵游豫，為開臨御端門。暖風(fēng)搖曳，香氣靄輕氛。十萬鉤陳燦錦，鈞臺外、羅綺繽紛。歡聲里，燭龍銜耀，黼藻太平春。
靈鰲，擎彩岫，冰輪遠(yuǎn)駕，初上祥云。照萬宇嬉游，一視同仁。更起維垣大第，通宵宴、調(diào)燮良臣。從茲慶，都愈賡載，千歲樂昌辰。
8、《柳梢青》(己未元夕)
吳潛
好把元宵。良辰美景，暮暮朝朝。萬盞華燈，一輪明月，燕管秦簫。
何人帕墜鮫綃。有玉鳳、金鸞繡雕。目下歡娛，眼前煩惱，只在今宵。
9、《上元竹枝詞》
符曾
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。
10、《生查子·元夕》
歐陽修
去年元夜時，花市燈如晝。
月上柳梢頭，人約黃昏后。
今年元夜時，月與燈依舊。
不見去年人，淚濕春衫袖。
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