元宵節(jié)是中國(guó)自古的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸，希望減輕蟲害，下面是小編整合的元宵節(jié)要吃元宵的意義是什么，一起來(lái)看看吧，肯定對(duì)你有所幫助的。

元宵節(jié)要吃元宵的意義是什么

吃元宵的食俗根據(jù)記載可追溯到一千多年前，元宵的制作也不斷變化。作為一種特定的節(jié)令食品，元宵始于晉而盛于唐?！肚G楚歲時(shí)記》已有“正月十五作豆糜油糕”記載。這種豆糜油糕便是元宵的前身。后來(lái)逐漸發(fā)展成圃狀，但沒有餡。

唐代的“元宵”稱為“湯圓中牢子”或“粉果”，形狀與現(xiàn)時(shí)差不多。明清時(shí)期的元宵品種已更多了?！肚灏揞愨n》載：“一歲貨聲，桂花山碴元宵”。注譯日：“挑擔(dān)，前設(shè)鍋爐，山植白糖奶油，加果加餡?！边@段記載不僅使我們知道了當(dāng)時(shí)的元霄已與今天的基本相同，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注天氣萬(wàn)年歷頻道并且還使我們窺見到當(dāng)時(shí)的經(jīng)營(yíng)方式—肩挑的小湯圓擔(dān)，沿街叫賣，聲聲不絕?，F(xiàn)時(shí)的“元宵”主要有兩大類，一類是沒有餡的小圓子、或稱湯圓，另一類是有陷的稱湯團(tuán)、都為米粉制品，花色繁多，卻風(fēng)味各異。

元宵和湯圓的區(qū)別

北方“滾”元宵

元宵在制作上要比湯圓要繁瑣得多：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，然后再過(guò)水，繼續(xù)放回笸籮內(nèi)滾，反復(fù)幾次，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成由于制作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。元宵煮后，湯會(huì)比較濃，跟糯米面粥似的，表皮松軟，餡料硬實(shí)有“咬勁”，果香和米香濃郁。

南方“包”湯圓

湯圓的做法有點(diǎn)兒像包餃子：先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。

關(guān)于元宵節(jié)的對(duì)聯(lián)

1、三五夜;一重春。

2、萬(wàn)戶鼓吹;銀光有焰。

3、五夜通明;天開美景。

4、風(fēng)清月朗;燈彩星輝。

5、無(wú)邊春色;有慶年頭。

6、光天滿月;火樹銀花。

7、月光皎潔;銀燭輝煌。

8、金吾不禁;玉漏莫催。

9、星橋鐵鎖;火樹銀花。

10、樹梢銀花;心上春意。

11、一團(tuán)擁寶炬;千點(diǎn)燦銀星。

12、九陌連燈影;千門慶月華。

13、萬(wàn)家元宵夜;一街太平歌。

14、萬(wàn)家元夕宴;一路太平歌。

15、千家春不夜;萬(wàn)里月連宵。

16、燈樓燦明月;火樹暖春風(fēng)。

17、花市千門雪;燈衢萬(wàn)里春。

18、青陽(yáng)調(diào)玉燭;華月送清歌。

19、明月千門雪;銀燈萬(wàn)樹花。

20、兔魂連銀海;鰲山接紫微。

21、放手擎明月;開心樂元宵。

22、春陽(yáng)調(diào)玉燭;華月送清歌。

23、銀花開火樹;鐵鎖啟金橋。

24、天上冰輪滿;人間玉漏遲。

25、天上冰輪滿;人間彩燈明。

26、天上一輪滿;人間萬(wàn)里明。

27、元夕萬(wàn)家宴;宵月千里明。

28、火樹銀花合;星橋鐵索開。

29、火樹祥光麗;星橋?qū)毦婕t。

30、燈月千家曉;笙歌萬(wàn)戶春。