今日夏至適宜吃什么食物

夏至的當(dāng)天，按照南方計(jì)算，南方各地從日出到日落大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。下面是小編為大家整理的今日夏至適宜吃什么，希望對(duì)您有所幫助!

今日夏至適宜吃什么

吃面

俗話說“冬至餃子夏至面”，在北方，夏至當(dāng)天都會(huì)吃“夏至面”，有的地方習(xí)慣吃熱湯面，一碗面下肚出一身汗，體溫降下來反而覺得涼快了。還有很多地方更是可以撒歡的吃涼面，這時(shí)候天氣炎熱，適當(dāng)吃一些生冷食物可以降火開胃又不會(huì)因?yàn)楹疀龆鴵p害健康。

粽子

西北地區(qū)會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子，并且會(huì)取菊用灰來防止小麥?zhǔn)芟x害。夏至到來，陽氣一天天萎縮，陰氣一天天生長，這個(gè)時(shí)候要送走舊的陽氣，粽子里的糯米、紅棗，從中醫(yī)角度來看是象征陽的東西，人們把它們包起來吃下去，就是和陽的季節(jié)告別的意思?！俺贼兆?，最早是一種儀式性的吃?！?/p>

夏至餅

江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》中記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！比藗儾粌H吃“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面做薄餅，烤熟，夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用或分贈(zèng)親友，俗稱“夏至餅”。

圓糊蘸

以前，每逢到了夏至?xí)r節(jié)，浙江很多農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收?，F(xiàn)在浙江紹興一帶依然保留著夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。圓糊醮類似老北京的糊塌子，用麥粉調(diào)成糊狀佐以蔬菜，攤成薄餅后直接食用，也可以卷起食用。

煮新麥

夏至這天，山東一帶老百姓流傳夏至日煮新麥粒吃的習(xí)俗。夏至日時(shí)值新麥登場，農(nóng)家通常煮出新麥粒，小孩子就用新麥秸莛編的小笊籬，在湯水里撈著往嘴里塞，且吃且玩，平添一份生活情趣。大人們則專挑些青麥穂上鍋煮，煮出的麥穗涼透以后，放在掌心里搓一搓，吹去外皮，將余下的麥粒塞到嘴里慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味一下新麥的沁香。

清補(bǔ)涼

人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名為“夏至羹”，因此有了這句“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，寓意著吃了這一碗羹身強(qiáng)體壯，身體安康。

餛飩

在江蘇的一些地方，夏至這天會(huì)吃餛飩，也有吃了餛飩以后給孩子稱量體重的習(xí)俗，寓意孩子體重增加，身體健康的意思。而餛飩與混沌讀音相似，也有吃了餛飩便會(huì)更加聰明的寓意。

生菜、涼面

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開始大賣了。

荔枝

廣東的一些地方和廣西的西南地區(qū)都有著夏至吃荔枝的習(xí)俗。六月是荔枝成熟的時(shí)期，在炎熱的天氣吃上幾顆荔枝，還真是一種享受。不過“一顆荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，還可能引起低血糖，所以吃荔枝也要適度。

麥粥

江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會(huì)吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振，同時(shí)還可祛濕利尿，是夏至節(jié)不可多得的美味。

豌豆糕

夏至這一天，在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項(xiàng)風(fēng)俗的由來是因?yàn)橄牧钐鞖饣馃幔藗兌嗖凰硷嬍?，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

夏至蛋

在我國湘西一帶，民間都有夏至吃蛋的習(xí)俗。夏至當(dāng)天，煮熟的雞蛋，再用紅染料把蛋皮染紅，然后把玩，到了中午剝?nèi)サ捌こ缘簟Ｏ闹恋?，寓意健身健胃，行走有勁，因此也有了一句“?qiáng)身健體，石板踩爛”。

夏至介紹

中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生?！摈缗c鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而麋因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至氣候特點(diǎn)

對(duì)流天氣

夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。對(duì)流天氣帶來的強(qiáng)降水，不都像詩中描寫的那么美麗，常常帶來局地災(zāi)害。詩人徐書信在《暑雨》一詩中，也對(duì)夏日雷雨天氣進(jìn)行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺(tái)，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金鑼響，冷雨如錢撲面來。”

暴雨天氣

多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。

江淮梅雨

夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的梅雨季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。

高溫天氣

夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。夏至過后，雖然太陽直射點(diǎn)開始從北回歸線逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開始逐漸變短，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度也開始逐日降低，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。

夏至的由來

夏至是二十四節(jié)氣中最早的一個(gè)，公元前7世紀(jì)，先人采用土圭測日影，就確定了夏至，俗話說“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！?/p>

夏至這天雖然白晝最長、太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候，因?yàn)榻咏乇淼臒崃?，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候，俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的，大約在七月中旬到八月中旬，中國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40度左右。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，夏至以后，北半球的白天的時(shí)間就會(huì)慢慢縮短。

夏至給學(xué)生的祝福語

1、熱浪滾滾夏至到，氣溫升高人煩燥，牽掛化作清涼風(fēng)，陣陣吹至君身旁，思念轉(zhuǎn)成清爽雨，絲絲涼意浸心田，清新文字送祝福，夏至健康陪左右，愿君清涼一夏!

2、夏至到了，用片片陽光，送給你前途成功輝煌;用絲絲綠意，溫馨你的美好舒爽;用滴滴甘泉，滋潤你的奮斗順暢;用縷縷稻香，送給你愛情芬芳。夏至到來，祝你溫馨蕩漾，美好長傍，幸福安康，吉祥無恙，快樂永享!

3、蟬兒聲聲鳴，青蛙呱呱唱，夏至節(jié)氣好時(shí)光。摘來一片閑散的云，為你遮住艷陽。降下一陣及時(shí)的雨，為你褪去熱力。吹來一陣清爽的風(fēng)，帶走你的憂慮。伴美好入夢(mèng)，與幸福相擁。少不了的是歡笑，多不得的惆悵。祝你夏至快樂!

4、讓夏日的縷縷清風(fēng)滋潤你的友情，讓夏日的瀝瀝小雨浪漫你的愛情，讓夏日的滾滾熱浪涌起你的激情，讓夏日的句句問候清爽你的心情，夏至到了，愿清涼伴你一夏，快樂伴你一生!

5、夏至不請(qǐng)自來，生活別樣精彩。渲染云彩的裳，悠閑一路滿載;解開心中的結(jié)，快樂就會(huì)盛開;撐起綠蔭小傘，不怕太陽直曬。風(fēng)扇轉(zhuǎn)得挺歡，吹跑悶熱不快。邁開輕松步伐，走出自我風(fēng)采。還有我的問候，愿你喜笑顏開!

6、哼著夏至的歌，愿你心快活;端起夏至的杯，愿你心明媚;牽著夏至的手，愿你心無憂;沐浴夏至的光，愿你心敞亮。夏至到，愿你心靜自然涼，快樂伴身旁!

7、艷陽高照夏至到，短信問候不可少。送來涼風(fēng)一陣陣，心情舒暢煩惱消;送來細(xì)雨一絲絲，心頭火兒被滅澆;送來祝福一句句，深厚友情永圍繞。祝你夏至快樂!

8、氣溫攀高夏至到，祝福聲聲圍君繞。切勿心煩又氣躁，心靜涼氣自然到。自然美景多美妙，荷塘夜色笑聲高。家人夜晚齊相聚，享受清風(fēng)無煩惱。祝你夏至人健康，快樂相伴每一秒!

9、流動(dòng)的風(fēng)里，有我的祝愿;細(xì)密的雨里，有我的思念;炙熱的陽光里，有我的掛牽;裊裊的炊煙，漂浮我灰白色的想念。美麗的祝福里，有我編織的花瓣。夏至?xí)r節(jié)，愿你將幸福積攢，汲清涼之泉，快意每一天!

10、夏至到，天氣燥，平和心態(tài)保持好;烈日照，大雨瓢，氣溫多變別感冒;冰西瓜，菊花茶，降溫防暑有奇效;短信到，健康保，轉(zhuǎn)發(fā)好運(yùn)跟你跑。夏至快樂!