夏至為什么吃餛飩
關(guān)于夏至混沌,其實(shí)每年夏至,御廚們就會(huì)包夏至餛飩供帝后妃嬪食用,甚至宋朝宮廷還有一道“芒種餛飩”的著名面點(diǎn)。下面是小編為大家整理的夏至為什么吃餛飩,希望對(duì)您有所幫助!
夏至為什么吃餛飩
1、夏至吃餛飩使人聰明。餛飩,古人稱其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,而餛飩又與渾沌諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌,開辟天地。
2、夏至吃了餛飩,游泳不怕水。夏季是游泳的時(shí)節(jié)。煮餛飩時(shí),等水開了下鍋,經(jīng)過“三滾三冷”,見一個(gè)個(gè)餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會(huì)浮上來,不會(huì)沉到水底。于是,就有在夏至這天吃了湯餛飩,游泳時(shí)人也始終會(huì)像餛飩一樣浮在水上,不會(huì)被水淹的說法。
3、夏至吃“餛飩拌面”,長(zhǎng)壽。夏至這天吃餛飩時(shí),有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免“疰夏”,用面條的長(zhǎng)比擬夏至的長(zhǎng)晝時(shí)間,取長(zhǎng)壽的好彩頭。而夏至以后,正午太陽直射點(diǎn)逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短,因此,民間又有”吃過夏至面,一天短一線“的說法。
夏至這一天太陽直射在哪里
在夏至?xí)r節(jié),江南一帶總是下雨,所以我們也可以看到這樣的時(shí)節(jié),雖然說陽光充足,溫度升高,日照時(shí)長(zhǎng),但暴雨總是連連來,所以我們的日常生活中也會(huì)受到很多的影響,直射的天氣也會(huì)有改變,夏至這天,太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90度(處在雙子座),太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時(shí),北半球的日照時(shí)間最長(zhǎng)。
夏至的面條
炎熱的夏天,餛飩,餃子,面條,餅類的食物非常受到人們的喜歡,不僅僅是因?yàn)檫@正是小麥?zhǔn)粘傻臅r(shí)間,人們吃個(gè)新鮮,同時(shí)也是因?yàn)檗r(nóng)忙時(shí)節(jié),一些面食更加容易加工,所以更受人們喜愛。冬至餛飩夏至面:自古以來,中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面?!耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng),所以夏至吃面也有嘗新的意思?!鼻濉づ藰s陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗說過水面是也……諺云:‘冬至餛飩夏至面’?!?/p>
夏至這天有什么講究
在夏天,這個(gè)世界有很多的講究,大多數(shù)的講究都是對(duì)于我們的身體來調(diào)養(yǎng),炎熱的夏季,正是以陽盛陰衰的時(shí)候,所以應(yīng)該要晚睡早起,這樣我們才能夠不傷元?dú)?,如果覺得口渴,心悶也應(yīng)該鑰匙適當(dāng)?shù)闹笠恍╈顭嵯畹臎霾杼撬?,這樣更能夠避開炎熱,如果要進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),也一定要注意,不可以超過自己身體的承受能力,過度的運(yùn)動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致我們的身體受到虧損。
夏季的習(xí)俗
因?yàn)樵谖覀兊南奶焓且环N豐收的時(shí)節(jié),所以在這個(gè)時(shí)候,我們可以常??吹礁鞣N各樣的五谷雜糧,這些五谷雜糧的出現(xiàn),也代表著我們的豐收,既然是豐收,就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,一些祭祀活動(dòng),夏至?xí)r值農(nóng)作物收,自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。有的地方舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。消夏避伏:夏至日,婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。