夏至這一天，平均氣溫較高，這其中的原因是太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)椋咏乇淼臒崃?，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。下面是小編為大家整理的全國(guó)各地夏至飲食，希望對(duì)您有所幫助!

全國(guó)各地夏至飲食

北京

“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以吃生菜和涼面了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷”。

紹興

舊時(shí)，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱“做夏至”，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風(fēng)俗至今尚存。

無錫

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓?！背赃^餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。

山東

夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。黃縣(今龍口市)一些地區(qū)煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。平陰一些地區(qū)，夏至日祭祀祖先。

廣東

廣東夏至有吃狗肉和荔枝的習(xí)慣。據(jù)說夏至日的狗肉和荔枝合著吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。

夏至氣溫氣候特點(diǎn)

夏至這天，太陽直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天，四川各地從日出到日沒大多為十四小時(shí)左右。夏至這雖然白晝最長(zhǎng)，太陽高度角最高，但并不是一年中最熱的的時(shí)候。因?yàn)?，近地層的熱量，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多之時(shí)。過了夏至，我省盆地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、病蟲迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期，高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時(shí)，盆地西部雨水量顯著增加，使入春以來盆地雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來，盆地西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是盆地東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱為“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫在四川，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句?！　?/p>

夏至的注意事項(xiàng)

夏至的時(shí)候要注意清淡飲食，多吃苦味蔬菜：如苦瓜、香菜等，有除燥祛濕、清涼解暑、清心明目等作用。不過，苦味食物多屬寒涼，體質(zhì)較虛弱者不宜多用。

忌夜食生冷、空腹飲茶

一些體質(zhì)較弱或是上了年紀(jì)的人，經(jīng)常會(huì)感到肚子冰涼，不易消化攝入的食物。夜間要注意不要吃生冷、粘膩之物，否則會(huì)引起腹脹、吐瀉等情況?？崭癸嫴瑁讉梭w陽氣，咸味引茶入腎，易傷腎陽，容易引起腹瀉、痛經(jīng)等癥狀。

忌冷水淋浴

夏至天氣炎熱，人的汗腺處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣受損。容易引起手足發(fā)冷、小腿抽筋等癥狀。即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，尤其是小朋友更要注意。

夏至代表什么寓意

作為我國(guó)的一個(gè)重要節(jié)氣，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要指導(dǎo)意義。因?yàn)榇藭r(shí)全國(guó)普遍氣候，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多，降水就對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。另外它還屬于古老的節(jié)日之一，有一種觀點(diǎn)認(rèn)為端午節(jié)就是源自夏至節(jié)。而且“夏祭”也發(fā)生在這個(gè)時(shí)候，古代的官家會(huì)有非常隆重的典禮，需要耗費(fèi)巨大的人力物力財(cái)力來舉辦，現(xiàn)在已經(jīng)簡(jiǎn)化許多了。加之時(shí)值麥?zhǔn)眨怨乓詠碛性诖藭r(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈禱消災(zāi)年豐。老百姓還會(huì)通過各種習(xí)俗，比如吃面條、吃餛飩，做薄餅，稱體重等行為，表達(dá)了祈求平安度夏的良好愿望。

夏至祝福短信

1、夏至，我們一同感受陽光，一同感受幸福，一同抗擊炎熱，一同對(duì)酒當(dāng)歌，親愛的朋友，夏至快樂!

2、夏至到，送祝愿，千里迢迢掛念送身邊;夏至到，送問候，暑熱吹走煩惱全不見;夏至到，送祝福，愿你好夢(mèng)夜夜甜。祝快樂開心幸福健康。

3、夏至?xí)r節(jié)天最長(zhǎng)，工作生活都很忙，出門記得防驕陽，多吃清淡多喝湯，起居規(guī)律身健康，千萬千萬莫貪涼，甲型流感要預(yù)防，夏至祝福最綿長(zhǎng)。

4、又到夏至熱氣漲，關(guān)心每刻不相忘。小心防暑別太忙，注意身體保健康。一起走過風(fēng)和雨，最親關(guān)系叫同窗。昨日一別各東西，今天打拼各自忙。祝夏至愉快!

5、汽車空調(diào)使用三大錯(cuò)誤，錯(cuò)誤一：一進(jìn)車廂就開空調(diào)，錯(cuò)誤二：隨意選擇空調(diào)溫度，錯(cuò)誤三：空調(diào)總是開在低檔。

6、思念的酸梅，問候的泉水，酸梅湯盛來清涼沉醉，飄香深處盡是友情無悔，驅(qū)走炎熱迎來友情的花蕾，綻放夏至的祝福別樣的美，祝夏天快樂。

7、夏至，夏天到，蚊子來報(bào)到，蚊帳顯身手;蒼蠅騷擾，拍子驅(qū)趕;氣溫升高，風(fēng)扇空調(diào)啟動(dòng);善意提醒朋友，凡事都有度，適度納涼，小心不要著涼!

8、夏季匆匆地來到，陽光炎炎地普照，問候悄悄地纏繞，煩悶輕輕地丟拋，暑氣漸漸地消掉，快樂緊緊地?fù)肀?，好運(yùn)急急地追跑，愿你在這個(gè)夏天，自在又逍遙。

9、夏至到了艷陽天，福星高照沒有邊;夏至到了花兒紅，卿卿我愛情美;夏至到了泉水甜，清清涼涼潤(rùn)心間;夏至到了送祝福，祝你健康平安又如意!

10、夏至，轉(zhuǎn)眼即至;祝福，依舊如昔;友誼，藏在心底;記憶，需要銘記;人生，需要美麗。夏至到來，幸?？鞓冯S行，健康平安圍繞，愿你精彩生活樂淘淘。