夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)有哪些
不知不覺我們便迎來(lái)了24節(jié)氣當(dāng)中第十個(gè)節(jié)氣夏至?xí)r節(jié),而在我國(guó)的夏至節(jié)氣的特點(diǎn)是多暴雨、梅雨天氣,高溫,潮濕。以下是小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)有哪些,歡迎參閱。
夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)有哪些
1.祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古就有夏至祭神祀祖之俗,以祈求消?zāi)年豐。從周代開始,每逢夏至日,朝廷都以歌舞禮樂的方式,舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載:“夏至日,祭地,皆用樂舞?!?/p>
2.食夏至面
自古以來(lái),民間即有“冬至餃子夏至面”之說(shuō),民諺還曰:“吃過(guò)夏至面,一天短一線?!币蛳闹列蔓溡咽?,古人夏至吃面有嘗新之意。夏至面的做法,不是平常所吃的熱湯面,而是過(guò)水面,古時(shí)候從井中打來(lái)清涼的并水,手搟面煮熟后,直接撈入盛滿清涼井水的盆中,待面拔涼,撈入碗中,再澆上事先做好的調(diào)料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過(guò)水面,有提醒人們注意防暑降溫之用意。另外,古代民間用細(xì)長(zhǎng)的面條,比擬夏至白晝時(shí)間長(zhǎng),正如人們?cè)谶^(guò)生日時(shí)也吃面一樣。為的是取一個(gè)好彩頭。
3.食夏至餅
在古代,夏至之時(shí)農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等,祭祖后食用,或分贈(zèng)親友,謂之“夏至餅”。夏至這天,古時(shí)還有食麥粽之俗,而且亦將麥粽作為禮物,互相饋贈(zèng)。
4.夏至稱人
在古代,夏至日稱人,以驗(yàn)肥瘦,可求吉利,故古時(shí)夏至稱人習(xí)俗,表達(dá)了古人祈求美好的強(qiáng)烈愿望。
5.給牛改善伙食
夏至這天,古時(shí)還有給牛改善伙食的習(xí)俗。古人會(huì)在夏至日煮麥仁湯喂牛,據(jù)說(shuō)牛喝了身體壯,能干活,不流汗。
6.吃補(bǔ)食習(xí)俗
農(nóng)歷夏至后第三個(gè)庚日即進(jìn)入伏天,此時(shí)天氣炎熱,人們食欲不振,開始消瘦,即“枯夏”。古時(shí)民間便開始偷閑消夏,注意飲食補(bǔ)養(yǎng),古代官府也停止辦公事。
7.吃餛飩
夏至這天,古代有早晨吃麥粥,中午吃餛飩習(xí)俗。有諺語(yǔ)說(shuō):“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓?!惫湃顺赃^(guò)餛飩之后,開始為孩童稱體重,希望孩童健康成長(zhǎng),身強(qiáng)力壯。
8.互贈(zèng)消夏之物
夏至日,古代婦女有互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物之習(xí)俗?!队详?yáng)雜俎·禮異》載:“夏至日,進(jìn)扇及粉脂囊,皆有辭。”扇,借以生風(fēng)。粉脂以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。這些皆為古代常用消夏之物,古代婦女以此相互贈(zèng)送,來(lái)消暑避伏。
夏至三候:鹿角解,蟬始鳴,半夏生
夏至三候是這樣說(shuō)的,夏至之日鹿角解,又五日蜩始鳴,又五日半夏生。也就是說(shuō)每隔5天是一候,夏至?xí)r間在陽(yáng)歷每年6月21-22日,所以我們?cè)谶@個(gè)時(shí)間基礎(chǔ)上加5天就可以推算出夏至三候中每一候的時(shí)間了。
一候:鹿角解
麋與鹿雖屬同科,但古人認(rèn)為,二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生,所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰,所以陽(yáng)性的鹿角便開始脫落。而麋因?qū)訇?,所以在冬至日角才脫落?/p>
二候:蟬始鳴
雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
三候:半夏生
半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。
夏至是什么意思
夏至節(jié)氣是二十四節(jié)氣中第十個(gè)節(jié)氣,夏至是最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì),先人采用土圭測(cè)日影,就確定了夏至。夏至的時(shí)間是每年的6月21日或22日。
“不過(guò)夏至不熱”,“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái),但還不是最熱的時(shí)候,夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高,大約再過(guò)二三十天,一般是最熱的天氣了。
據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長(zhǎng)之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也?!毕闹吝@天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26‘),北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng),且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的??谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn),杭州市為14小時(shí),北京約15小時(shí),而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后,太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面,一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
我國(guó)古代將夏至分為三候:“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生?!泵优c鹿雖屬同科,但古人認(rèn)為,二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生,所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰,所以陽(yáng)性的鹿角便丌始脫落。而糜因?qū)訇帲栽诙寥战遣琶撀?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。
我國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”,一般頭時(shí)3天,中時(shí)5天,末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長(zhǎng)很快,生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大,有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。一般年份,這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求?!肚G楚歲時(shí)記》中記有:“六月必有三時(shí)雨,田家以為甘澤,邑里相賀?!笨梢娫?000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。