立夏和夏至的區(qū)別及含義
6月21日,夏至到來,當(dāng)天因?yàn)樘栔鄙浔被貧w線,所以這是北半球白晝最長的一天,即是說這一天,太陽常伴左右,南方各地從日出到日落大約十四小時(shí)左右,且越往北。以下是小編為大家整理的立夏和夏至的區(qū)別及含義,希望能給各位提供幫助!
立夏和夏至的區(qū)別
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始
夏至是二十四節(jié)氣之一,在每年公歷6月21日或22日。
一、立夏和夏至的區(qū)別:時(shí)間跨度、太陽運(yùn)行角度不同
1、立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始,太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。每年5月5日或6日迎來立夏。
2、夏至是二十四節(jié)氣之一,在每年公歷6月21日或22日。夏至這天,太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90度(夏至點(diǎn),目前處在雙子座),太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時(shí),北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長。
二、立夏和夏至的區(qū)別:氣候特征不同
1、“立夏”前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長,樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18~20℃上下。立夏以后,江南正式進(jìn)入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。立夏前后,華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風(fēng),蒸發(fā)強(qiáng)烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長。
2、夏至以后地面受熱強(qiáng)烈,空氣對(duì)流旺盛,午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去,降雨范圍小,多數(shù)情況,“夏至”期間,正值長江中下游、江淮流域梅雨,頻頻出現(xiàn)暴雨天氣,容易形成洪澇災(zāi)害。夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié),這時(shí)正是江南梅子黃熟期,空氣非常潮濕,冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯,并形成一道低壓槽,導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。
三、立夏和夏至的區(qū)別:風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特色不同
1、在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧模藗冋J(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七,活到九十一”。
2、“麥粽”與“夏至餅”:江南食俗,一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?!秴墙h志》:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉?!辈粌H食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,互相饋贈(zèng)。夏至日,農(nóng)家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”,或分贈(zèng)親友。
冬至餛飩夏至面:自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面?!耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng),所以夏至吃面也有嘗新的意思?!?/p>
夏至吃什么
北京
“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天,北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等,各種面條都很“暢銷”。
紹興
舊時(shí),在浙江紹興地區(qū),人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱“做夏至”,除常規(guī)供品外,特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競(jìng)渡因氣候故,明、清以來多不在端午節(jié),而在夏至,此風(fēng)俗至今尚存。
無錫
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓。”吃過餛飩,為孩童稱體重,希望孩童體重增加更健康。
漠河
漠河縣是中國緯度最高的縣份,由于緯度高,使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象,時(shí)常有北極光出現(xiàn),因此人們稱漠河縣為“中國的不夜城”、“極光城”。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中,即6月15日~25日,此時(shí)漠河多出現(xiàn)晴空天氣,是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。因此,自1989年以來,漠河縣把“夏至”定為旅游節(jié),一年一次,主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進(jìn)行。每當(dāng)夏至到來便有數(shù)萬人到北極村歡度夏至節(jié)。
山東
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣。平陰一帶,夏至日祭祀祖先。
嶺南
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故。
夏至的含義
傳統(tǒng)文化里,這樣記載24節(jié)氣中的夏至:北斗指向乙。太陽黃經(jīng)為90攝氏度。此時(shí),陽光直射北回歸線上空,中午太陽最高。
除此之外,人們都知道,夏至這一天是北半球白天最長、黑夜最短的一天。也就是說,從夏至這天開始,就進(jìn)入了炎熱的季節(jié),天地間的自然萬物,在此期間會(huì)生長的很快,也最旺盛。
當(dāng)過了夏至這一天后,太陽又會(huì)逐漸的向南移動(dòng),白天一天比一天減短,黑夜一則一天比一天增長。
古人也根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也流傳下來不少關(guān)于“夏至”的諺語,比如:“芒種大家樂,夏至不著棉。小暑不算熱,大暑在伏天”、“芒種忙忙種,夏至谷懷甲”、“夏至未過,水袋未破”、“夏至雨點(diǎn)值千金”等等……
《易經(jīng)》國學(xué)認(rèn)為,夏至節(jié)從陽氣到達(dá)極致,但物極必反,盛極則衰,此時(shí),陰氣便又會(huì)生出。
“夏至一陰生,冬至一陽生。”每年的夏至,也正是陰陽轉(zhuǎn)換的季節(jié)。
而《易經(jīng)》八卦中的“天風(fēng)垢”消息卦,則是此農(nóng)歷5月的卦象?!耙魂幊跎钡某趿?,看似數(shù)量上不占優(yōu)勢(shì),卻十分有力量、有潛力。這個(gè)陰爻則會(huì)帶著別的陰多由下慢慢往上發(fā)展,逐漸取代卦中的五個(gè)陽爻。
“熱極而寒生,寒生百病重”。
夏至?xí)r,也是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),大家不妨在此期間多扶陽驅(qū)寒,注意養(yǎng)生、調(diào)理好身體。
在夏至不僅要睡好午覺,多飲水,還要盡量多吃些些青菜、瓜類等清淡滋補(bǔ)類食物達(dá)到避暑、養(yǎng)生的效果。