秋分養(yǎng)生吃什么最好介紹
秋分,二十四節(jié)氣之第十六節(jié)氣,秋分:分就是半,這是秋季九十天的中分點(diǎn),因此,很多人都想知道秋分養(yǎng)生吃什么好,下面給大家分享關(guān)于秋分養(yǎng)生吃什么最好介紹大全,歡迎閱讀!
秋分養(yǎng)生吃什么?
1、酸味食物
如果說到秋天,大家都會(huì)用金秋來形容,在秋天的時(shí)候適合養(yǎng)肺了,那么養(yǎng)肺還是以酸性物質(zhì)為主,辛味發(fā)散瀉肺。所以說在秋分時(shí)節(jié)應(yīng)該多吃一些水果蔬菜等酸味食物,減少吃蔥姜等辛味食物。這樣才是正確的秋分養(yǎng)生法。
2、潤肺食物
秋天,天氣變得越來越?jīng)鏊耍菂s開始變得干燥起來,所以秋天特別容易引起大便干燥、便秘,口干舌燥,皮膚干燥等情況,這都是因?yàn)榍镌锏脑?,那么如何去燥呢,想要滋陰潤燥,不妨就多吃一點(diǎn)銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等食物。
青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類,可以很好地補(bǔ)充身體所需的水分。
3、養(yǎng)胃食物
秋天雖然是秋高氣爽的但同時(shí)也是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。所以在這個(gè)緊要關(guān)頭盡量要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食品,反而要多吃一些比較溫和的食品。還可以喝一些紅茶,以達(dá)到暖胃的功效。除此之外,還可以養(yǎng)神。
秋分適合吃什么
1、梨
梨,因?yàn)楸旧淼孽r嫩多汁,被稱為“天然礦泉水”。梨,能夠清熱解毒,清心降火,生津潤肺,適合作為秋季潤燥的食物。
除了生吃之外,我們還可以榨汁享用?;蚣优齑蠛?、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
2、西蘭花
西蘭花90%的成分都是水,它所含的異硫氰酸鹽也具有防癌效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,還有助于提高皮膚彈性。
水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C,所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意,好不要用水煮,而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式。
可以用西蘭花煮湯,即使維生素C溶入湯中,我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。
3、鮮棗
與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營養(yǎng)素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助于對抗壓力等。
需要提醒的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
秋分的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
秋祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日,秋祭月”之說?,F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證,最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天,不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同,不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風(fēng)景的。所以,后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的?!侗本q華記》記載北京祭月的習(xí)俗說:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上兔如人立;陳瓜果于庭;餅面繪月宮蟾兔;男女肅拜燒香,旦而焚之?!北本┘涝逻€有一個(gè)特別的風(fēng)俗,就是“惟供月時(shí),男子多不叩拜”,此即民諺所說“男不拜月”。
豎蛋
秋分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“秋分到,蛋兒俏”的說法。
在每年的秋分那一天,世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn),選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。
候南極
古時(shí)把南極星的出現(xiàn)看成是祥瑞的象征。因而歷代皇帝會(huì)在秋分這日早晨,率領(lǐng)文武百官到城外南郊迎接南極星。
因?yàn)槲覈钤诒卑肭?,因而南極星(也稱“南極仙翁或老人星”)南極仙翁一年內(nèi)只有在秋分之后才能見到,且一閃而逝,極難見到,春分過后,更是完全看不到。
南極仙翁又稱南極真君,是古代漢族神話傳說中的老壽星,為元始天尊座下大弟子。因?yàn)樗鲏?,所以又叫“壽星”?/p>
吃秋菜
在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/p>
送秋牛
秋分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰"秋牛圖"。
送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱"說秋",說秋人便叫"秋官"。
粘雀子嘴
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
放風(fēng)箏
秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏,鰱魚風(fēng)箏,瞇蛾風(fēng)箏,雷公蟲風(fēng)箏,月兒光風(fēng)箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。
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