2022夏天三伏天吃火鍋要注意些什么
三伏天，雖說是天氣炎熱，但是選擇晚上聚在一起，來個火鍋盛宴的人依然不在少數(shù)。但是大家可要注意了，在三伏天吃火鍋有些事還是要注意的，不然可就花錢買罪受了。那么夏天三伏天吃火鍋要注意些什么呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
夏天三伏天吃火鍋要注意些什么
一個誤區(qū)：吃火鍋+冰啤酒
一邊吃著火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮(zhèn)飲料，這樣對自己腸胃很不負責的做法哦。忽冷忽熱，刺激性太強，容易造成胃腸疾病，長期這樣，小心腸胃會抗議。建議吃火鍋時最好飲用常溫啤酒和飲料，不要貪圖一時的冰爽。特別注意，吃火鍋時，白酒一定不要喝，因為白酒會發(fā)熱，1克酒精能產生7卡的熱量，喝了白酒人體會發(fā)熱，熱上加熱，實屬不智之舉。
一個原則：少肉多素
夏天吃火鍋應當首選清淡火鍋，微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆制品，不要大魚大肉。
蔬菜含大量維生素及葉綠素，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足。在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬于溫補食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃時要耐心，一定要等水溫夠，熟透了才吃。
一個提醒：愛，也不要貪食
對于南方人來說，還是不要過于頻繁地吃火鍋，夏日里最好不要超過半個月一次，過于頻繁吃火鍋容易導致虛火上升。另外，痛風癥者不宜。
三伏天的習俗
1、餃子
在三伏天頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。
2、鯉魚
夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學角度來說，鯉魚富含優(yōu)質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
3、黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，也可以保護自己的心血管。
三伏天的禁忌
忌缺水
水是生命之源，一般來說，為了維持正常的生理功能，每人每天差不多需要喝 1.5 升的水。
但是，在大量出汗的情況下，每天的水需要量可以增加到 2 升，甚至到 10 升以上!夏天出汗多，一定要記得多補充水分。
忌吃剩菜
夏季天氣熱，胃口不好，容易剩菜。氣溫高，細菌繁殖迅速，剩菜容易變質。
這大夏天的，如果剩菜剩飯在室溫下放一晚……第二天菜的味道就會變質，而且就算不變質最好也別吃了
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