谷雨節(jié)氣的三大禁忌
正如其他眾多節(jié)氣一般,谷雨時節(jié)也同樣承載著諸多風(fēng)俗習(xí)慣,既有源自長輩們的諄諄教誨,也有在歲月流轉(zhuǎn)中自然而然形成的傳統(tǒng)習(xí)俗。下面是小編整理的谷雨節(jié)氣的三大禁忌,希望能夠幫助到大家。
谷雨節(jié)氣的三大禁忌
谷雨三忌之忌誤農(nóng)
谷雨時節(jié),雨水豐沛且密集,而且下得也急促,再加上這個時候,此時不僅是播種玉米的最佳時機,也是冬小麥的抽穗揚花期,所以此時農(nóng)民們在此刻需要加倍勤奮,注意把控好溫度,尤其要加強農(nóng)作物病蟲害的監(jiān)測與防治。
莊稼有了好收成,日子才會越過越舒坦,特別是在谷雨這個暮春節(jié)點,此時,一定記得不要耽誤農(nóng)事,以免影響未來秋收的碩果累累。
谷雨三忌之忌遠行
今年的谷雨碰巧與農(nóng)歷三月初一重合,民間流傳有“朔日望日晦日”的之說,其中朔日代表每個月的首日,關(guān)于朔日有個說法叫“朔日不出門,望日不回家”。
這句話的意思就是,朔日最好不要出遠門,老祖宗認為這一天很不吉利的日子,但在我看來,相較于迷信的因素,更應(yīng)該考慮的是,家里的莊稼收成,以前都是靠種糧,如果遠行的話,勢必會影響農(nóng)作物收成。
谷雨三忌之忌吃酸
谷雨作為春季最后一個節(jié)氣,也就說明這個時候,谷雨標志著春夏交替之際,此時應(yīng)盡量避免食用酸性食物,因為酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,攝入過多酸性食物可能導(dǎo)致脾胃受損。
人容易感覺疲憊不適,所以在這個時候,我們要少吃酸味,多吃一些清淡的食物,養(yǎng)護體內(nèi)陽氣。
常見的時令食物推薦
春筍
得益于谷雨時節(jié)充沛的雨水滋潤,新鮮的春筍紛紛破土而出,這些源自大自然純凈無污染的食材口感鮮美,富含纖維素,有助于減輕體重,保持身材。
推薦一道菜:土臘肉炒春筍,食譜在這里!
做法:首先將春筍剝?nèi)ネ鈿?,洗凈后進行焯水處理,焯水后的春筍切片備用,接著將臘肉也切成薄片,鍋中倒入植物油加熱,燒熱之后,放入土臘肉把它炒香,炒好之后,隨后加入春筍翻炒,再來點辣椒絲,放入鹽加入醬油,放入少許的五香粉,炒至味道充分融合即可。