2024年南北方小年時(shí)間
2024年北方小年是2024年2月2日，農(nóng)歷2023年十二月二十三;2024年南方小年是2024年2月3日，農(nóng)歷2023年十二月二十四。下面小編為大家?guī)?lái)2024年南北方小年時(shí)間，歡迎大家參考閱讀，希望能夠幫助到大家!
2024年南北方小年時(shí)間
2024年北方小年夜的時(shí)間為：
陽(yáng)歷：2024年2月2日星期五;農(nóng)歷：二零二三年十二月廿三日(沖虎)
北方地區(qū)在清朝中期以前也是臘月二十四過(guò)小年，如《清嘉錄》記載：”俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶?！睆那宄泻笃陂_(kāi)始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開(kāi)支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過(guò)小年。
2024年南方小年夜的時(shí)間為：
陽(yáng)歷：2024年2月3日星期六;農(nóng)歷：二零二三年十二月廿四日(沖兔)
南方大部分地區(qū)小年在臘月二十四。早在晉周處的《風(fēng)土記》以及宋代范成大的《祭灶詞》等均有“臘月二十四過(guò)小年”的記載，南方大部分地區(qū)，仍然保持著這天過(guò)小年的傳統(tǒng)。
南北方小年有什么不同風(fēng)俗
年粽
南方人小年吃年粽，南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說(shuō)：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料，各取所愛(ài)。
餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食，畢竟好吃還好做。
小年習(xí)俗的簡(jiǎn)介
小年是我國(guó)十分重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，它在古代的時(shí)候也叫“交年節(jié)”、“灶神節(jié)”、“祭灶節(jié)”等。
據(jù)說(shuō)在我國(guó)的東漢時(shí)期小年就是很受重視的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日了，因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在立春節(jié)氣前后，并且是年節(jié)之交，所以稱(chēng)之為“交年節(jié)”!
后來(lái)在民間直接稱(chēng)呼它為小年，就是因?yàn)樗窍鄬?duì)大年而言的，并且小年節(jié)氣到了，也就意味著“忙年”的開(kāi)始，即過(guò)年即將要掀開(kāi)序幕了!
即便是在今日，小年節(jié)氣到了后的習(xí)俗也非常多，其中主要有掃塵、祭灶，洗浴等!
小年吃什么
俗話說(shuō)“二十三，糖瓜粘”，過(guò)小年時(shí)，人們會(huì)買(mǎi)糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。
餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
粘糕
在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶(hù)戶(hù)蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說(shuō)人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來(lái)食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。
麻糖
晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說(shuō)，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰——新年帶來(lái)饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。
米餅
農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱(chēng)“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。
殺年豬
恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。過(guò)了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三)，那殺年豬的熱鬧戲就算開(kāi)臺(tái)了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
火燒
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。
年粽
南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說(shuō)：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
爆米花糖
靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說(shuō)法。“小年”這天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。
面食
在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱(chēng)大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來(lái)的面食又稱(chēng)之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。
關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱(chēng)灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤(pán)上，一般有三寸長(zhǎng)，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?lái)，廣為百姓享用。
炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。
糖瓜
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買(mǎi)的人很少。
小年有什么忌諱
一般來(lái)說(shuō)，小年祭灶是晚上最合適的。在這一天，祭灶時(shí)會(huì)供奉香臘刀頭和糖果糕點(diǎn)，還要換一副新的灶王爺畫(huà)像。過(guò)小年時(shí)，人們會(huì)買(mǎi)糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事，帶來(lái)好的運(yùn)氣。
這一天民俗剛開(kāi)始清掃房屋提前準(zhǔn)備過(guò)新年，湖北省一帶忌屠宰、河南省一帶忌搗蒜、中國(guó)臺(tái)灣稱(chēng)之為“送神日”忌椿米，提議這一天大伙兒能夠清掃一下屋子。
灶糖不應(yīng)多食
過(guò)小年要吃灶糖，糖尿病人宜少吃。灶糖是一種麥牙糖，黏性非常大，把它抽為條形型的糖棍稱(chēng)之為“關(guān)東糖”，拉做成扁圓形型就稱(chēng)為“糖瓜”。冬季把它放到房外，由于氣溫寒冷，糖瓜凝結(jié)得牢靠而里面又一些細(xì)微的汽泡，吃起來(lái)脆香甜酥，美得不可方物。因?yàn)樵钐堑暮橇窟^(guò)多，糖尿病人宜少吃為妙。
地區(qū)忌諱
過(guò)小年全國(guó)各地的忌諱各不相同。
1、流傳湖北省一部分地域，過(guò)小年忌屠宰。
2、河南省一些地區(qū)避諱搗蒜，覺(jué)得過(guò)小年搗蒜會(huì)把家中搗窮了。
3、中國(guó)臺(tái)灣則忌舂米，聽(tīng)說(shuō)會(huì)出現(xiàn)把風(fēng)神搗出來(lái)之虞，也許給明年產(chǎn)生洪災(zāi)。在農(nóng)歷12月25日這一天，中國(guó)臺(tái)灣是忌追債的。
4、過(guò)小年后的幾日，鄉(xiāng)村都是會(huì)做饅頭提前準(zhǔn)備新年，可是不適合布施給別人，由于這種饃饃是要先用于拜祖祭祀的。