重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
2023重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
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重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、菊花酒
重陽佳節(jié),中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節(jié)要吃羊肉面?!把颉迸c“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。羊肉性溫,益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,治虛勞羸瘦,腰膝酸軟,五勞七傷。在《本草綱目》中,羊肉被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。
3、螃蟹
重陽節(jié)的吃食,還有螃蟹。秋風(fēng)起,蟹黃肥,此時(shí)正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對(duì)需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人大有益處。
4、花糕
重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習(xí)俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補(bǔ)和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習(xí)俗。
5、無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),無花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛,可抑制癌細(xì)胞生成,可預(yù)防肝癌、胃癌的發(fā)生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分,能提高機(jī)體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時(shí)食用的,一為花糕,一個(gè)是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時(shí)候,石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有子,秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、糍耙
吃糍耙,是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團(tuán)即可。
9、柿子
吃柿子食俗,在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食,感到饑餓口渴,當(dāng)行至剩柴村時(shí),只見家家墻倒樹凋,均為兵火所燒,朱元璋暗自悲嘆,舉目環(huán)視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂采摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆悵久之而去。
重陽節(jié)又叫什么節(jié)
重陽節(jié)又叫:登高節(jié)、賞菊節(jié)、茱萸節(jié)、老人節(jié)、重九節(jié)、曬秋節(jié)、菊花節(jié)、踏秋節(jié)、女兒節(jié)等。
從20世紀(jì)80年代開始,人們開始倡導(dǎo)全民尊老風(fēng)尚,把農(nóng)歷的九月初九定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。
關(guān)于重陽節(jié)的詩句有哪些
《九月九日憶山東兄弟》
(唐)王維
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。
遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
《蜀中九日》
(唐)·王勃
九月九日望鄉(xiāng)臺(tái),他席他鄉(xiāng)送客杯。
人情已厭南中苦,鴻雁那從北地來。
《九月九日登玄武山》
(唐)盧照鄰
九月九日眺山川,歸心歸望積風(fēng)煙。
他鄉(xiāng)共酌金花酒,萬里同悲鴻雁天。
《浣溪沙·重九舊韻》
(北宋)蘇軾
白雪清詞出坐間,愛君才器兩俱全。
異鄉(xiāng)風(fēng)景卻依然??珊尴喾昴軒兹眨?/p>
不知重會(huì)是何年。茱萸子細(xì)更重看。
《九日齊山登高》
(唐)杜牧
江涵秋影雁初飛,與客攜壺上翠微。
塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸。
但將酩酊酬佳節(jié),不用登臨恨落暉。
古往今來只如此,牛山何必獨(dú)霑衣。
《九月十日即事》
(唐)李白
昨日登高罷,今朝更舉觴。
菊花何太苦,遭此兩重陽?
《采桑子·九日》
(清)納蘭性德
深秋絕塞誰相憶,木葉蕭蕭。
鄉(xiāng)路迢迢,六曲屏山和夢遙。
佳時(shí)倍惜風(fēng)光別,不為登高。
只覺魂銷,南雁歸時(shí)更寂寥。
《重陽席上賦白菊》
(唐)白居易
滿園花菊郁金黃,中有孤叢色似霜。
還似今朝歌酒席,白頭翁入少年場。
《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》
(宋)李清照
薄霧濃云愁永晝,瑞腦消金獸。
佳節(jié)又重陽,玉枕紗櫥,半夜涼初透。
東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。
莫道不銷魂,簾卷西風(fēng),人比黃花瘦。
《采桑子·重陽》
人生易老天難老,歲歲重陽。
今又重陽,戰(zhàn)地黃花分外香。
一年一度秋風(fēng)勁,不似春光。
勝似春光,廖廓江天萬里霜。
重陽節(jié)的意義是什么
重陽節(jié)自古以來就有登高望遠(yuǎn)、賞菊吟秋的習(xí)俗。倡導(dǎo)全社會(huì)樹立敬祖、敬老、孝道、感恩的風(fēng)氣。作為傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié),它凝聚了中華民族千秋萬代“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的濃濃情思。
重陽節(jié)的美好寓意主要是登高賞秋與感恩敬老兩方面。古時(shí)候人們認(rèn)為九九重陽是非常吉祥的日子,民間在重陽節(jié)期間有登高祈福、秋游賞菊、插茱萸、拜神祭祖等習(xí)俗,傳承至今。
敬祖——重陽是中國四大祭祖節(jié)日之一
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日?!兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故曰重陽,也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成,自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,倍受歷代文人墨客吟詠,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。
重陽節(jié)與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié),統(tǒng)稱中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。
敬老——重陽日還是新時(shí)代中國的“老人節(jié)”
九九重陽,九九與“久久”同音,自然容易被賦予長久長壽的含義,西漢時(shí)候人們就開始在此時(shí)設(shè)宴求壽。1989年農(nóng)歷九月九日被定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。這可以說是重陽節(jié)在新時(shí)代中國的新表現(xiàn)形式,將重陽節(jié)的意義,從先人轉(zhuǎn)向了今人,從歷史轉(zhuǎn)到了當(dāng)下。
從歷史文化傳承來說,尊老敬老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,別的民族咱們不管不論,但是中華民族之所以是中華民族,之所以血濃于水,之所以歷盡滄桑生生不息,之所以“人情味”非常濃厚,尊老敬老愛老是一個(gè)重要方面。
孝道——重陽是對(duì)中華孝傳統(tǒng)的一大承載
對(duì)于重陽節(jié)的意義,將中華敬老傳統(tǒng)加以深化和外延,發(fā)見的正是作為中華傳統(tǒng)根本之一的孝道。你的父母或長輩也許還沒成為老人、不需要敬老,但孝道卻仍然需要。
一個(gè)人所受恩惠莫重于父母,父母是生養(yǎng)我們的人。父義、母慈、兄友、弟恭、子孝是謂五常,是家庭和睦興旺的根本。然而因中國近代的衰敗,今人將古代的一切思想視為封建思想,稱不適用于今世。于是不講孝道,導(dǎo)致很多老人無人贍養(yǎng),并引起諸多社會(huì)及國家問題。
感恩——重陽中包含最大的普世價(jià)值
將重陽節(jié)所蘊(yùn)含的深層內(nèi)涵進(jìn)行最大化地推而廣之,所得到的最廣泛、最普適的價(jià)值,便是“感恩”。由祭祖、敬老、孝親開始,感恩的精神更是能夠遍被所有人中,所有的善心、善意和善行。
感恩是積極向上的思考和謙卑的態(tài)度,它是自發(fā)性的行為。當(dāng)一個(gè)人懂得感恩時(shí),便會(huì)將感恩化做一種充滿愛意的行動(dòng),實(shí)踐于生活中。一顆感恩的心,就是一個(gè)和平的種子,因?yàn)楦卸鞑皇呛唵蔚膱?bào)恩,它是一種責(zé)任、自立、自尊和追求一種陽光人生的精神境界。
因此,感恩,是一條人生基本的準(zhǔn)則,是一種人生質(zhì)量的體現(xiàn),是一切生命美好的基礎(chǔ)。感恩是生活中的大智慧,能使我們感受到大自然的美妙、生活的美好,能保持我們的積極、健康、陽光的良好心態(tài)。懷有感恩之情,對(duì)別人、對(duì)環(huán)境就會(huì)少一份挑剔,多一份欣賞和感激。常懷感恩之心,我們便能夠生活在一個(gè)感恩的世界,這個(gè)世界一定是非常美好的,我們的人生也會(huì)變得更加美好。