2022蘇州小年夜風(fēng)俗
小年，通常指掃塵、祭灶的日子，被視為“忙年”的開(kāi)始。由于南北各地風(fēng)俗不同，被稱(chēng)為“小年”的日子也不盡相同。下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于2022蘇州小年夜風(fēng)俗，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
2022蘇州小年夜風(fēng)俗
祭灶
蘇州祭灶的供品主要是米粉團(tuán)子等甜食，很粘，叫做“廿四團(tuán)”。這里面有種說(shuō)法，認(rèn)為灶神吃了這樣的食品后，講出來(lái)的話也會(huì)比較甜，可以多說(shuō)好話、少說(shuō)壞話。
吃祭灶團(tuán)子
蘇州人的小年是臘月二十四，吃灶團(tuán)子寓意全家團(tuán)圓。蘇州傳統(tǒng)的祭灶、送灶儀式，相當(dāng)隆重，除了掛紅燈籠，點(diǎn)蠟燭，最為重要的就是呈上各類(lèi)糕點(diǎn)，遵從越甜越好的原則。
吃蒸糕
蘇州比較傳統(tǒng)的還有吃蒸糕，廿四夜蒸的糕，從春節(jié)一直要吃到開(kāi)學(xué)。開(kāi)學(xué)第一天的早飯，必要吃糕，取“高高(糕糕)興興上學(xué)”的意思。
蘇州人必備年貨
筍干
蘇州人年夜飯的飯桌上少不了一道筍干，所以蘇州人購(gòu)置年貨總會(huì)買(mǎi)點(diǎn)筍干，而且由于筍干需較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)泡發(fā)，所以一般都是最早買(mǎi)的。節(jié)節(jié)拔高的筍干，有個(gè)好口彩，預(yù)示著來(lái)年生活的節(jié)節(jié)高。
年糕
年糕是蘇州人過(guò)年必不可少的節(jié)物，祭祀眾神、歲朝供奉先人，新年饋贈(zèng)親友，都少不了。
酥糖
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，一般是長(zhǎng)條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子。
荸薺
蘇州人年夜飯上都要“掘元寶”，這個(gè)元寶就是荸薺。荸薺可生吃和熟吃，年夜飯上一般吃熟的荸薺。老蘇州就將荸薺一切二，猶如一個(gè)個(gè)銀元寶，放進(jìn)米中一塊兒煮，發(fā)明出這噴香軟糯，味道甘甜的“元寶飯”。相信吃完這“元寶飯”，在新的一年里，定會(huì)財(cái)源滾滾，大福大順。
春卷皮
年夜飯桌上除了一些傳統(tǒng)過(guò)年菜，還有一道春卷總是少不了的。蘇州人一般喜歡自己包春卷，所以春節(jié)前后各個(gè)菜場(chǎng)都會(huì)有現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的春卷皮。
蘇州人的包春卷一般咸口的包薺菜肉，甜口的包豆沙，年夜飯吃得差不多的時(shí)候，一盤(pán)金燦燦黃澄澄冒著油光的春卷上桌，即使剛剛已經(jīng)吃得飽飽的了，大家總還能再吃下不少。
傳說(shuō)一：
河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗則伴有一則凄涼的民間傳說(shuō)。時(shí)候，一對(duì)老夫婦僅有一子，兩人把兒子當(dāng)掌上明珠，十分疼愛(ài)。但因家中貧困，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤，平日格外想念。
這天，老太婆吩咐老漢到煤礦看看。路上老漢遇到一個(gè)光腳走路的人，兩人越說(shuō)越熟，閑談之中，老漢得知此人是受閻王指使，來(lái)礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求他留下自己的兒子。光腳的人慷慨應(yīng)允，囑咐他不要告訴別人。見(jiàn)了兒子，老漢假裝得病，兒子侍奉左右，一直無(wú)法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領(lǐng)回家里。
轉(zhuǎn)眼三年過(guò)去了，這年臘月二十二夜里，老漢想起當(dāng)年的驚險(xiǎn)，忍不住對(duì)老伴說(shuō)了。誰(shuí)知此話被灶君聽(tīng)見(jiàn)了，二十三晚上，灶君上天后，對(duì)玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片的人，并收走了老漢的兒子。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后不要再搬弄人間是非。久而久之，人們就都在臘月二十三祭灶。
傳說(shuō)二：
江淮一帶的傳說(shuō)則說(shuō)灶王爺不是神，只是個(gè)好吃懶做的野鬼，白天藏在野地里，一到晚上就跑到百姓家偷吃東西?！巴恋亍焙汀伴T(mén)神”都奈何不了他，只得想了個(gè)辦法，讓他到百姓家當(dāng)灶王爺，在鍋臺(tái)上吃些殘羹冷飯?？墒菦](méi)過(guò)多久，這野鬼就不滿足了，便放出話來(lái)嚇唬老百姓說(shuō)：“我要在臘月二十三上天奏事，誰(shuí)好誰(shuí)壞，全憑我說(shuō)了算。”人們?yōu)榱俗屧钔鯛斏咸旌蟛徽f(shuō)自己壞話，就在臘月二十三這天晚上，在鍋臺(tái)上供兩塊豆腐、一塊麻糖，讓他吃了嘴軟嘴甜，在玉皇大帝面前多說(shuō)好話。
傳說(shuō)三：
傳說(shuō)人的身上都附有一個(gè)三尸神，他經(jīng)常給玉皇大帝打小報(bào)告，說(shuō)人間的壞話。在很短的時(shí)間內(nèi)，玉皇大帝就收到了他的很多張密報(bào)，說(shuō)人間要謀反天庭。玉帝看后大怒，立即召見(jiàn)三尸神，命他把說(shuō)玉帝壞話的人家墻上寫(xiě)上他們的罪行，再讓蜘蛛結(jié)張大網(wǎng)，掛在屋檐下。玉帝又命王靈官除夕之夜下界，凡見(jiàn)到三尸神做了記號(hào)的人家，就滿門(mén)抄斬。三尸神見(jiàn)陰謀將要得逞，自己可以獨(dú)占美好的人間了，就飛快下凡，將每戶人家的墻上都做了記號(hào)。灶君發(fā)現(xiàn)了三尸神的陰謀，急忙找來(lái)各家的灶王爺商量對(duì)策：從送灶之日起，在除夕前家家打掃得干干凈凈。等王靈官大年夜奉旨下界察看時(shí)，發(fā)現(xiàn)家家戶戶都很干凈，沒(méi)有任何標(biāo)記，百姓安分守己，辛勤勞動(dòng)。玉帝從王靈官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人，怒火萬(wàn)丈，將三尸神永押于牢。從此，心地善良的灶君受到大家的擁戴，每年臘月二十三都要祭灶，二十四掃塵也隨之成為民間的習(xí)俗。
小年吃餃子的原因
小年吃餃子的原因：送行餃子迎風(fēng)面
小年夜一般也叫祭灶節(jié)，小年夜有祭灶王、掃塵、剪窗花等等的習(xí)俗，它是由農(nóng)歷的日期來(lái)定的，一般來(lái)說(shuō)北方小年是農(nóng)歷臘月二十三，南方的小年是農(nóng)歷臘月二十四。
小年被視為過(guò)年的開(kāi)端，隆重程度跟春節(jié)相似，北方人在小年這一天，飯桌上一定會(huì)出現(xiàn)主食——餃子。有些人會(huì)以為這是對(duì)小年節(jié)日敬重的表現(xiàn)之一，事實(shí)上，這還和我國(guó)民間信仰的灶神有著分不開(kāi)的關(guān)系。
因?yàn)槊耖g講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”，吃餃子就是為了給上天述職的灶王爺送行，上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
小年吃餃子的寓意是什么
俗話說(shuō)：“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”過(guò)年，是中國(guó)人一年一度最隆重的節(jié)日。為了過(guò)好年，舊時(shí)農(nóng)家一進(jìn)臘月的門(mén)檻，就開(kāi)始忙年。從臘月二十三，俗稱(chēng)“小年”的時(shí)候起，就進(jìn)入了過(guò)年的倒計(jì)時(shí)，張彩燈、貼對(duì)聯(lián)、打掃庭院，準(zhǔn)備迎接遠(yuǎn)方的親人，過(guò)個(gè)團(tuán)圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動(dòng)就是全家老小一起包餃子。
年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時(shí)刻。過(guò)春節(jié)吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)。
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