清明節(jié)的飲食習(xí)俗
清明節(jié)的飲食習(xí)俗介紹
在很久以前，清明前后會(huì)有寒食節(jié)，寒食節(jié)的正確日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。下面是小編為大家整理的清明節(jié)的飲食習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!
清明節(jié)的飲食習(xí)俗
1、晉南人清明節(jié)吃什么?
過清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
2、上海人清明節(jié)吃什么?
清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁清明餅和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
清明有哪些風(fēng)俗活動(dòng)
1、蕩秋千
蕩秋千是在清明節(jié)的時(shí)候一個(gè)傳統(tǒng)的風(fēng)俗，蕩秋千的歷史古老，最早期的時(shí)候蕩秋千的名字是叫做千秋的，后來是為了避忌諱才變成了秋千。
2、踏青
清明之時(shí)，正是春回大地，人們乃因利乘便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番，回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，其樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象，郊外遠(yuǎn)足，一抒在嚴(yán)冬以來的郁結(jié)心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
3、植樹
清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。
4、放風(fēng)箏
風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。
5、蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。打馬球，也是端午之戲之一。北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng)，直至清中葉之后，馬球才消失了。近年西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng)，使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。
6、掃墓
掃墓是清明節(jié)最重要的習(xí)俗，清明掃墓是秦以后的事，到唐朝時(shí)才時(shí)開始盛行，一直流傳至今。清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”，是我國(guó)最大的祭祖和掃墓的日子。掃墓時(shí)，人們通常攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，并為墳?zāi)古嗌闲峦?、修整墳?zāi)沟取?/p>
清明節(jié)風(fēng)俗
蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹
清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。
清明節(jié)簡(jiǎn)介
清明節(jié)是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動(dòng)人民用它安排農(nóng)事活動(dòng)?！痘茨献?天文訓(xùn)》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明節(jié)風(fēng)至?！卑础稓q時(shí)百問》的說法：“萬物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明節(jié)。”清明節(jié)一到，氣溫升高，雨量增，全國(guó)公務(wù)員共同的天地多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。故有“清明節(jié)前后，點(diǎn)瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明節(jié)”的農(nóng)諺?？梢娺@個(gè)節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。
但是，清明節(jié)作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國(guó)物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志，而節(jié)日則包含著一定的.風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明節(jié)》：“清明節(jié)時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?！睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候，所以古人有清明節(jié)踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。
清明節(jié)語錄短句
1、愿陣陣清風(fēng)帶著問侯，寄托我們對(duì)革命先輩的無限思念;愿滴滴細(xì)雨帶著敬意，寄托我們對(duì)革命先輩的無限緬懷。
2、三月桃花開，愛是永怛、只要有你、我做得到、最后的風(fēng)度、其實(shí)我一直都想對(duì)你說、愛上你在等待!祝你清明節(jié)快樂!
3、清明節(jié)惦念心如焚，路上思緒心中神。借問真情何處有，發(fā)條短信暖人心。輕輕拂水遠(yuǎn)遠(yuǎn)去，多是多少夢(mèng)。夢(mèng)是當(dāng)年勇。自古生老是常態(tài)，愿是平安愿是財(cái)。
4、清明時(shí)節(jié)來踏青，賞花觀景好心情;植樹成林好遮蔭，美化環(huán)境一份力;寒食日里吃雞蛋，破殼重生好前景;清明節(jié)里放風(fēng)箏，趕走晦氣來好運(yùn)!
5、清明節(jié)小長(zhǎng)假應(yīng)當(dāng)這樣度過：瞄一眼清明上河圖，吟一首清明時(shí)節(jié)雨紛紛，看一部清明兩個(gè)朝代的穿越劇，收一條清明問候的短信息，讓你心清目明無煩惱。
6、豐碑站在你的腳下，仰望著雄偉的豐碑，那不朽的兩個(gè)金字，閃耀者英雄的光輝，為國(guó)家為民族犧牲的英烈們，永遠(yuǎn)活在人民心中，那不朽的靈魂。
7、我們笑過，因?yàn)槟菚r(shí)他們還在;我們哭過，因?yàn)樗麄冏吡?。清明?jié)，我們?yōu)樗麄儷I(xiàn)一束花，我們會(huì)帶著他們?cè)?jīng)的期望堅(jiān)強(qiáng)的活著。
8、人死不能復(fù)生，喪葬亦可適度，生活節(jié)約光榮，浪費(fèi)最是可恥還有多少同胞，生活還不富裕，同志仍須努力
9、清明時(shí)節(jié)天還寒，我要用真心的祝福給你送去溫暖，清明節(jié)我祝福你身體永遠(yuǎn)健康好運(yùn)來，笑口常開，永遠(yuǎn)年輕漂亮，美麗可愛。
10、清明過后谷雨臨，春色處處萬像新;百花綻放思老友，短信一條表我心;你快樂少煩惱，金錢幸福常光臨了;更愿健康與好運(yùn)，永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)陪伴你!
11、清明節(jié)愿細(xì)雨沖刷掉你的傷感，幸福永遠(yuǎn)相伴;愿微風(fēng)吹干你的眼淚，好運(yùn)永遠(yuǎn)相連;愿晨露浸潤(rùn)你的緬懷之情，真誠(chéng)永遠(yuǎn)隨行;祝清明節(jié)洗去傷感綻放笑臉。清明，讓這個(gè)春天更溫情。懷著一份思念，追憶一絲緬懷，釋放一種心緒，傳遞一份祝福，祈禱一生平安，愿收到短信的你快樂幸福、家人平安。
12、清明節(jié)祭先人，傳人情寄哀思，莫鋪張不迷信，承遺志傳后人，祖先慰笑九泉
13、清明節(jié)將至，祭祖人不斷，門前畫個(gè)圈，紙錢香火焚。酒灑天地間，拋供敬亡靈，祈禱天地祥，安康幸福盈。愿天下孝子皆幸福安康!
14、清明節(jié)又到，多少悲傷籠罩，掃墓的人欲斷魂，逝去的親人無處尋?；仡^想想生命多重要，朋友的祝福莫忘掉，愿你過好生命中的每一分每一秒。
15、天上月圓，人間月半，你我的相逢是種緣。緣起緣滅，夢(mèng)中變幻，我的世界有你而精彩。曾經(jīng)的回憶，美好的記憶，保存在腦海。愿你在天堂一樣快樂!
16、清明時(shí)節(jié)雨紛紛，掃墓祭祖淚滿襟。美酒一杯傳心意，但愿天國(guó)得安寧。紙錢翩翩空中舞，但愿先輩享富貴。焚香禱告發(fā)祈愿，保佑親人身體安康幸福臨!
17、有時(shí)祝福是一種負(fù)擔(dān)，但真情的確是內(nèi)心的珍藏;有時(shí)短信是一種負(fù)擔(dān)，但牽掛總祈禱著安康。清明節(jié)到了，縱使難以開口縱使情緒復(fù)雜，都愿你一切順利。
18、中華文明恒久遠(yuǎn)，上下傳承五千年，而今吾輩當(dāng)自強(qiáng)，先烈遺志記心間，科學(xué)發(fā)展謀復(fù)興，精神文明創(chuàng)和諧，炎黃子孫興家國(guó)，先輩含笑在九泉。
19、清明再一次帶著哀傷靜悄悄地向我們走來，那一天紛飛的細(xì)雨打濕了祭奠亡靈的鮮花。墓碑上那熟悉的名字讓我們?nèi)滩蛔′粶I下，雨與淚連在一起，流向了我們九泉之下那安睡的親人。
20、清風(fēng)為筆，祝福為星，點(diǎn)上真誠(chéng)星星，描上白云，奉上月亮，送給正在看短信的你，清明節(jié)快樂，生活如詩如畫，好事連連，好夢(mèng)甜甜!