2022清明節(jié)的由來
清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。下面小編給大家?guī)黻P于清明節(jié)的由來，希望會對大家的工作與學習有所幫助。
清明的由來是什么?
“清明”最初指的是節(jié)氣。據(jù)《辭?！贰扒迕鳌痹~條解釋：清明乃“二十四節(jié)氣之一”?！对铝钇呤蚣狻罚骸叭鹿?jié)……物至此時，皆以潔齊而清明矣?！钡搅饲迕?，黃河中下游及其以南地區(qū)平均氣溫一般在10℃以上。我國大部分地區(qū)氣候溫暖，草木萌茂，改變了冬季寒冷枯寒的景象。農(nóng)業(yè)忙春耕春種。江南農(nóng)諺：“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲延”;“種樹造林，莫過清明”。
在我國傳統(tǒng)的歷法中，把一年分成二十四個節(jié)氣，用來反映氣候變化和指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而“清明”就是其中之一，時間在“春分”之后，“谷雨”之前，即農(nóng)歷三月初，換算成新歷，約在4月4日或5日。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農(nóng)事活動。《淮南子·天文訓》云：”春分后十五日，斗指乙，則清明風至?！卑础稓q時百問》的說法：”萬物生長此時，皆清潔而”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。故有”清明前后，種瓜點豆氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關系。一書中記載：“清明”是在冬至過后的一百零六日，也是“春分”后的第十五日，這時候萬物潔凈，空氣清新，風景明麗，花卉草木在這樣的環(huán)境中呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，所以叫做“清明”，為清明節(jié)的來歷之一。
清明節(jié)氣物候
古人將清明分為三候，即初候，桐始華;二候麥花，田鼠化為駕，牡丹華;三候柳花，虹始見。清明節(jié)氣來臨之際，我國大部地區(qū)，萬木凋零的景象已經(jīng)逐漸消失，而代之的是駕飛草長、柳綠桃紅的畫面。這時春色已濃、陽光明媚、惠風和暢、楊柳垂絲、綠草如茵。
城鄉(xiāng)處處呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象。
由于二十四節(jié)氣客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以農(nóng)耕社會中，清明是很重要的一個季節(jié)，一般是作為安排農(nóng)事活動的重要時刻。
清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。因此，清明節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有密切的關系。農(nóng)諺“清明前后，點瓜種豆”、“清明谷雨緊相連，浸種春耕莫遲延”就說明了清明節(jié)氣對農(nóng)業(yè)耕種的重要性。
總的說來，清明節(jié)氣一到，大地氣溫回升，草木萌動，天氣清澈明朗，萬物欣欣向榮。常言道，“清明斷雪，谷雨斷霜”。這說明清明節(jié)氣前后，華南氣候溫暖，春意正濃。此時，廣東各地正是冬夏季風交替季節(jié)，氣溫回升。雖不是很穩(wěn)定，但冷暖變幅不算很大。
清明時節(jié)養(yǎng)生注意事項
清明養(yǎng)生重在養(yǎng)肝
傳統(tǒng)的清明節(jié)養(yǎng)生理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關系。所以，清明節(jié)的養(yǎng)生應以養(yǎng)肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，氣血就會和諧，各個臟腑的功能也能維持正常。因此，清明節(jié)養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。調(diào)養(yǎng)肝臟有“養(yǎng)肝”和“清肝”之分。具體方法有多種，如以肝養(yǎng)肝、以味養(yǎng)肝、以血養(yǎng)肝和以菜養(yǎng)肝等。
清明養(yǎng)生少吃“發(fā)物”
中醫(yī)認為，體內(nèi)肝氣在清明之際達到最旺。常言道，過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物的正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運行不暢，從而引發(fā)各種疾病。因此，在飲食方面，宜減甘增辛，少吃發(fā)物。所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動風生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，這些發(fā)物應少吃或忌吃。清明可多吃山藥、西紅柿、土豆等食物。
清明養(yǎng)生忌久坐臥
清明節(jié)氣是“春瘟”流行時節(jié)，但人們不可閉門不出，更不能坐臥過久。中醫(yī)表示“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉”。清時節(jié)氣應要保持樂觀的心態(tài)，應要常到外戶或河邊散步，以呼吸新鮮氣息，并進行適度的健身運動。
清明養(yǎng)生作息提前
到了清明作息提前。為了能使陽氣更好地生發(fā)，人們應有意識地調(diào)整作息，早點起床。7時至9時是辰時，中醫(yī)認為此時屬胃經(jīng)最旺，如不早起會導致陽氣欲發(fā)而不能發(fā)，化為內(nèi)火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此，要盡量把自己的作息時間向前調(diào)，早起后積極進行戶外活動和體育鍛煉，不僅能舒筋活絡、暢通氣血，還能暢達心胸、怡情養(yǎng)性、增強抗病能力。
清明養(yǎng)生“春捂”要適當
俗話說“二月亂穿衣”，說的是清明節(jié)前后，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣，注意保暖，中午感到熱時，可脫掉，晚上下班回家再穿上，這樣就會有效預防感冒。所謂“春捂”也是這個意思，直到清明過后，四月中旬才可換春裝。當然，“春捂”的過程也應因人而異，根據(jù)自己的身體素質(zhì)決定衣服增減。一般來講，應根據(jù)氣候變化，隨時增減衣服，注意防寒保暖，以助人體生發(fā)，抵御外邪侵襲，才有助于身體健康。
清明時節(jié)經(jīng)典美食有哪些?
青團子
清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用艾葉(也可以用其他綠色菜葉代替)搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成。
馓子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時叫“寒具”。馓子方便易作，用面粉加少許食鹽和調(diào)料，用水調(diào)和，揉成面坯。然后再搓成條狀，上面灑抹一些菜籽油。等面條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將面條繞在手上，用手來回抻開，粗細均勻一致，折疊造型，放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候，炸成大把或小把的，便是黃脆脆的馓子了。
清明果
清明果，形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾的植物做成的，將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，做成碧綠色的面團，鮮嫩欲滴。清明果的餡也是很講究的，制作精細。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配。清明包果包起來和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣。
清明螺
清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
烏稔飯
關于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，南方閩東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當?shù)氐臐h族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。
棗糕
棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
潤餅菜
清明時節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗?！皾欙灢恕钡恼麘撌谴猴灐Ｇ迕鞒詽欙?，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。
春筍
春筍貴在鮮，貴在清新淋漓。南方最常見的做法是“腌篤鮮”，咸肉、火腿、春筍在一起煮，既是湯，又是一道菜。要是想吃得濃烈一些，則是油燜筍，重油重糖，燜得黃金透亮，不經(jīng)意間，春筍成了葷菜，細品還有肉的質(zhì)感。
子推饃
“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。
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