清明的來歷和傳統(tǒng)風俗
在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明(冬至在歷史上也是一個節(jié)日，但現(xiàn)在各地大多不再過此節(jié))。清明的來歷和傳統(tǒng)風俗有哪些?一起來看看清明的來歷和傳統(tǒng)風俗，歡迎查閱!
清明的介紹
在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。清明節(jié)的名稱與此時天氣物侯的特點有關(guān)。西漢時期的《淮南子?天文訓》中說：“春分后十五日，斗指乙，則清明風至?！薄扒迕黠L”即清爽明凈之風?！稓q時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數(shù)民族，也都有過清明節(jié)的習俗。雖然各地習俗不盡相同，但掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等少數(shù)地方是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，前二天為小寒食。
清明節(jié)是中國重要的“時年八節(jié)”之一，它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先人的節(jié)日，也是中華民族認祖歸宗的紐帶，更是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式?！币话闶窃诠珰v4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié)，也叫做民族掃墓節(jié)。
清明的風俗
清明節(jié)的風俗除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
相傳這是因為寒食節(jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，來鍛煉身體。清明節(jié)，民間忌使針，忌洗衣，大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前，要在大門前灑一條灰線，據(jù)說可以阻止鬼魂進宅。 因此，這個節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個富有特色的節(jié)日。
蕩秋千
這是中國古代清明節(jié)習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓練武士。打馬球，也是端午之戲之一。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長安，有寬大的球場，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫出了唐代馬球的興盛：畫上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾扎結(jié)起來，打球者頭戴幞巾，足登長靴，手持球杖逐球相擊?！段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風俗，于端午、重九擊球?！督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊。至明代，馬球仍流行。
《續(xù)文獻通考·樂考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。當時的官員王直寫的端午日觀打球的詩：“玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺星流。炎頁過成三捷，歡傳第一籌。慶云隨逸足，繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動，直至清中葉之后，馬球才消失了。1965年開始西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運動，使這一古老的體育運動在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。www.yw11.com 起名網(wǎng)
踏青
又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明節(jié)植樹清明節(jié)植樹
清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。
清明節(jié)植樹的習俗，發(fā)端于清明戴柳插柳的風俗。關(guān)于清明戴柳插柳，有三種傳說。最古老的傳說，是說為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農(nóng)氏，后來由此發(fā)展出祈求長壽的意蘊。再晚點的傳說與介子推有關(guān)。據(jù)說晉文公率眾臣登山祭奠介子推時，發(fā)現(xiàn)介子推死前曾經(jīng)靠過的老柳樹死而復活，便賜老柳樹為“清明柳”。更晚點的傳說是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅(qū)疫。
放風箏
放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
掃墓
清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵?，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。并相傳至今。
清明祭掃儀式本應親自到塋地去舉行，但由于每家經(jīng)濟條件和其它條件不一樣，所以祭掃的方式也就有所區(qū)別。“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”，亦作“包裹”是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。過去，南紙店有賣所謂“包袱皮”，即用白紙糊一大口袋。有兩種形式：一種是用木刻版，把周圍印上梵文音譯的《往生咒》，中間印一蓮座牌位，用來寫上區(qū)號亡人的名諱，如：“已故張府君諱云山老大人”字樣，既是郵包又是牌位。另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一藍簽，寫上亡人名諱即可。亦做主牌用。關(guān)于包袱里的冥錢，種類很多。
插柳
清明節(jié)，中國民間有插柳習俗。專家介紹說，清明插柳習俗，其來源普遍存在三種說法。
天津市天文學會理事趙之珩介紹，據(jù)說，插柳的風俗，是為了紀念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙;柳條干，晴了天”的說法。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成蔭。
清明插柳戴柳還有一種說法：中國人將清明、七月半、十月朔看作是三大鬼節(jié)。清明節(jié)正是百鬼出沒頻頻、索討多多的時節(jié)。受佛教的影響，觀世音手持柳枝蘸水普度眾生，許多人便認為柳條有驅(qū)鬼辟邪的作用，把柳枝稱為“鬼怖木”。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中寫道：“取楊柳枝著戶上，百鬼不入家。”清明既然是鬼節(jié)，值此柳條發(fā)芽時節(jié)，人們便紛紛插柳戴柳以辟邪了。
另外一種說法是，此俗是為了紀念介子推。介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹下，讓晉文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時，發(fā)現(xiàn)當年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復生。晉文公當下便將老柳樹賜名為“清明柳”，并且當場折下幾枝柳條戴在頭上，以示懷念之情。從此以后，群臣百姓紛紛效仿，遂相沿成風。清明插柳戴柳成為紀念介子推的一種象征[17] 。
射柳
射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。
斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄，見于《左傳》。到了唐代，斗雞成風，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會
“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西，在當?shù)赜小皬R中之王”之稱，每年蠶花會人山人海，活動頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進行，絕大多數(shù)在船上進行，極具水鄉(xiāng)特色。
清明吃什么好
清明適宜吃什么
1、 飲食應定時定量，低鹽。
2、 相應增加鉀的攝入，多食富含鉀的瓜果蔬菜，如芹菜、海帶、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。
3、多食柔肝的食物，如粳米、薺菜、菠菜、銀耳、山藥、豆腐、木耳、竹筍、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、芹菜、茄子、香椿、豬肉、雞肉等。
4、若有高血壓等基礎病，可選用決明子、菊花、夏枯草等中藥食療輔助降壓。
禁忌吃什么
1、不暴飲暴食
2、少吃咸食或過咸食物，如咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等制品。
3、忌食"發(fā)物"，如筍、海魚、海蝦、羊肉等，以免舊病復發(fā)。
4、肥胖者須減甜食，限制熱量的攝入。
清明“吃苦”能解熱
春天人們?nèi)菀住吧匣稹?，所以春季在飲食方面我們應該有所注意，盡量避免食用荔枝、龍眼、榴蓮等性熱的水果，還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火 的食物。這些性熱的食物同時還有“發(fā)散”的作用，經(jīng)常食用，會“損耗元氣”，導致氣虛，從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物，多吃容易導致消化不良，還會 對睡眠產(chǎn)生影響，對健康十分不利。
在春季要想“降火”，人們必須養(yǎng)生良好的生活習慣，規(guī)律作息，注意休息，多喝水或者清熱敗火的飲料，這樣可以使體內(nèi)的“火氣”通過新陳代謝，從體液中排出 體外。另外，味苦的食物有敗火的功效，可適當選食。醫(yī)學專家指出，味苦的食物中含有生物堿、類等物質(zhì)，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞，對人 身體大有好處。
苦味食物雖好，但卻不宜過量。苦味食物大多為寒涼之物，加之清明時節(jié)氣候多變，寒流仍時有關(guān)顧，如果此時多吃會引起胃痛、腹瀉;老年人和兒童大多脾胃虛弱，也不宜過多食用;另外，脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。
少吃竹筍，多吃銀耳
竹筍味道鮮美可口，清明時節(jié)又是竹筍上市的時候，很多人喜歡買來吃。但是，養(yǎng)生專家告訴我們，竹筍味美，但不宜多吃。中醫(yī)認為，竹筍性寒，滑利耗氣，多吃 會使人氣虛。中醫(yī)還認為，竹筍屬于發(fā)物，有誘發(fā)慢性疾病的可能。《本草從新》對竹筍有這樣的記述：“虛人食筍，多致疾也。”就是說氣虛的病人吃了耗氣的竹 筍會加重氣虛的癥狀，更加虛弱多病。醫(yī)學實驗也表明，吃筍可能引起咳嗽，從而誘發(fā)哮喘;此外，筍中含有的粗纖維不好消化，容易造成腸胃不適，甚至造成出 血。所以，春節(jié)養(yǎng)生，最好少吃竹筍。
與竹筍不同，清明時節(jié)，我們可以多吃銀耳，銀耳性味甘平，有潤肺生津、柔肝降火之功效。據(jù)研究表明，銀耳營養(yǎng)十分豐富，且富含能促進肝臟蛋白質(zhì)合成的多糖，甚至有防癌的奇效。
清明最應該吃的食物
銀耳
養(yǎng)生功效：銀耳非常適宜在清明時節(jié)食用，它能夠保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力，是現(xiàn)代人難得的滋補佳品。
挑食標準：好的銀耳顏色淡黃、根小、無雜質(zhì)、無異味。
食而有道：食用前最好先用開水泡發(fā)，每小時換一次水，換水數(shù)次，這樣可以去除殘留在其上面的二氧化硫;未泡發(fā)的淡黃色部分不能食用，應丟棄。
冰糖銀耳含糖量很高，不宜睡前食用，否則會增加血液粘度。隔夜的熟銀耳會產(chǎn)生影響人造血功能的有害成分，不宜食用。
適可而止：15克/次。
清明的食譜
(1)蒜香鲇魚
【材料】鲇魚1條，蒜瓣適量。
【調(diào)料】豆瓣醬、植物油、料酒、鹽、蔥段、姜片、泡椒段、白砂糖、醬油、醋、水淀粉、醪糟汁、高湯各適量。
【做法】
①鲇魚處理干凈，切段。
②蒜瓣放入碗中，加鹽、料酒、高湯，上籠蒸熟。
③炒鍋放植物油燒熱，放入鲇魚炸至表面金黃。
④原鍋留底油，放入豆瓣醬炒紅，倒入高湯，大火燒沸，放入蒸好的蒜瓣，燒至汁濃時，將魚撈出。
⑤鍋中原汁加醋、蔥段、水淀粉勾芡，澆在魚上即可。
(2)芙蓉銀耳羹
【材料】雞蛋3個，水發(fā)銀耳100克。
【調(diào)料】鹽、味精、胡椒粉、水淀粉各適量。
【做法】
①雞蛋磕入碗中打散，加入清水和鹽，調(diào)勻，上籠蒸成蛋羹;銀耳擇洗干凈。
②鍋內(nèi)倒入清水，下入清水，下入銀耳，燒煮10分鐘，加胡椒粉、鹽、味精調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋在蛋羹上即可