二十四節(jié)氣小雪的氣候和民俗
二十四節(jié)氣小雪的氣候和民俗是哪些
有一種問候一直留在心底,有一種牽掛永遠不曾忘記,有一條短信終于傳出,有一份祝福終于說出口,小雪節(jié)氣到了,愿你的生活像雪花一樣永遠美麗,這里給大家分享一些關(guān)于二十四節(jié)氣小雪的氣候和民俗,供大家參考。
小雪節(jié)氣的特點
小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。這個節(jié)氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物,這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征。
此時正值公歷的十一月下旬,全國的氣溫普遍驟降,預(yù)示著冬季即將到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,而且也使天空中的雨變成了雪花,下雪后,使大地披上潔白的素裝。不過還未到大雪的程度,只是降水形式由雨變?yōu)檠?,有時候是降下像霜那樣的小冰粒。
中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。
小雪節(jié)氣的由來和風(fēng)俗
小雪節(jié)氣的由來:小雪是二十四節(jié)氣之一,它的由來可追溯至《月令七十二候集解》,曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”每年11月22或者23日期間,太陽達到240°的時候,就是小雪節(jié)氣到來之時。風(fēng)俗有:腌臘肉、腌菜、曬魚干、吃糍粑、吃刨湯等,隨著小雪節(jié)氣的來臨,氣溫下降,氣候變得干燥,人們便將豬肉、青菜腌制成臘肉和腌菜,等冬天來臨時食用。
俗語云:“小雪腌菜,大雪腌肉?!毙⊙┕?jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,漬酸菜。
在南方,小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣,是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后,用新糧食釀酒,所謂“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽”。
民間有很多與小雪有關(guān)的農(nóng)諺,比如“小雪雪滿天,來年必豐年”,指的就是小雪落雪的話,來年雨水均勻,沒有大的旱澇。此外,下雪可凍死一些病菌和害蟲,積雪的保暖作用,也有利于土壤變得肥沃。北方地區(qū)小雪節(jié)氣以后,果農(nóng)開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。到了小雪,因為天氣變冷,人們會把門窗糊好,開始儲存白菜,留待過冬食用。小雪節(jié)氣過后,寒意越來越明顯,人們也要酌情加衣,飲食習(xí)慣也有所改變,人們從小雪節(jié)氣就已經(jīng)忙碌起來,為春節(jié)儲備過冬的糧食,有的腌菜,有的腌肉,熱鬧非凡。
小雪節(jié)氣的美好寓意
小雪節(jié)氣代表的是降雪的開始。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進入冬季。"荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝",已呈初冬景象。
因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴威,致使華南"冬暖"顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節(jié),也難得觀賞到"千樹萬樹梨花開"美好的景色。