小雪節(jié)氣的養(yǎng)生要領(lǐng)
小雪節(jié)氣的養(yǎng)生要領(lǐng)有哪些你知道嗎?小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。起點(diǎn)于每年公歷11月22日或23日,太陽位于赤緯-20°16',到達(dá)黃經(jīng)240°。一起來看看小雪節(jié)氣的養(yǎng)生要領(lǐng),歡迎查閱!
小雪節(jié)氣的養(yǎng)生要領(lǐng)
此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生重點(diǎn)是“益腎藏精,安神養(yǎng)志”。
平和體質(zhì)小雪飲食小貼士:
適宜:白蘿卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、萵苣、竹蓀、母雞、枸杞
小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)較頻繁的節(jié)氣,為了御寒保暖,各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場(chǎng)。但人體常因室內(nèi)供暖、穿得嚴(yán)實(shí),內(nèi)熱散不出去而上火,所以肉食不宜大量,葷素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋潤(rùn)的食物,如白蘿卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。另外,《攝生消息論》曰:“飲食之味,宜減咸增苦,以養(yǎng)心氣?!惫蕬?yīng)適當(dāng)多吃些苦味食物,如萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、動(dòng)物肝臟等。
小雪節(jié)氣天氣時(shí)常陰冷晦暗,此時(shí)人們的心情也容易受其影響而抑郁,不妨吃些能讓你情緒愉悅起來的食物:香蕉,富含色胺酸和維生素B6,振奮精神、增加信心;牛奶,減輕緊張焦慮;堅(jiān)果(核桃、花生、杏仁等),富含微量元素硒、鋅、銅,可改善情緒。
少吃:麻辣香鍋、燒烤、煎炸、螃蟹、動(dòng)物血、墨魚、蛤蜊、烏魚蛋、文蛤、海膽、青稞
在這個(gè)容易上火的時(shí)節(jié),大熱的食物最好少吃,諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、干鍋、燒烤、煎炸類食物,以免助熱生火,促發(fā)口鼻干燥、口腔潰瘍、痤瘡等。同時(shí)冬季腎氣旺,而咸入腎,為防止腎水克心火,對(duì)心臟不利,應(yīng)少吃咸味食物,如螃蟹、動(dòng)物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。
忌吃:豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉
《金匱要略》曰:“冬三月,勿食豬羊等腎?!薄肚Ы鸱健罚骸笆挛鹗辰?胡椒、花椒),傷血脈。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜,令人面上無光。勿食獐肉,動(dòng)氣。勿食豬腎,十月腎旺也,不令死氣入腎。”
小雪節(jié)氣的習(xí)俗
1、小雪節(jié)氣的習(xí)俗:腌制臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。杭州人往往會(huì)趁著這個(gè)節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。
2、小雪節(jié)氣的習(xí)俗:品嘗糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
3、小雪節(jié)氣的習(xí)俗:曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、小雪節(jié)氣的習(xí)俗:吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪的釋義
11月22日前后為“小雪”節(jié)氣。北方冷空氣勢(shì)力增強(qiáng),氣溫迅速下降,降水出現(xiàn)雪花,但此時(shí)為初雪階段,雪量小,次數(shù)不多,黃河流域多在“小雪”節(jié)氣后降雪。
20-22日,受強(qiáng)冷空氣影響,中東部地區(qū)將出現(xiàn)大范圍雨雪和大風(fēng)降溫過程,黃淮地區(qū)的降溫幅度將達(dá)12—18℃,西北地區(qū)東南部、華北中南部、黃淮等地將出現(xiàn)雨轉(zhuǎn)雨夾雪或雪。
小雪節(jié)氣,大部時(shí)段天氣為降雨、雨夾雪、降雪天氣,中后期有明顯大風(fēng)降溫,氣溫較低。另外,小雪過后氣溫持續(xù)降低,也提醒菜農(nóng)果農(nóng),注意對(duì)大棚進(jìn)行覆蓋保暖,及時(shí)做好果樹的修枝及蔬菜的貯藏等工作,避免凍害的發(fā)生。
小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說的“小雪”意義不同,小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征;而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見距離等于或大于1000米,地面積雪深度在3厘米以下,24小時(shí)降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
小雪氣象學(xué)
按照氣象學(xué)降水量分類.雪的大小也可分為小雪、中雪和大雪三類:
24小時(shí)降水量
小雪2.5mm以下,中雪2.6——5.0mm,大雪5.0mm以上;
幾小時(shí)降水量
小雪1.0mm以下,中雪1.1——3.0mm,大雪大于3.0mm