為什么要在小暑節(jié)氣吃蓮藕_小暑吃藕的由來

馬上將要迎來二十四節(jié)氣中的小暑節(jié)氣了。小暑之日“溫風(fēng)至”，溫風(fēng)就是熱風(fēng)，人如在天地間一個大蒸籠中，蒸出滿身汗水，又如舒展在溫水中。下面是小編精心推薦的為什么要在小暑節(jié)氣吃蓮藕，僅供參考，歡迎閱讀！

小暑吃藕的由來

一直以來，民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。

南方地區(qū)有小暑吃蜜汁藕的習(xí)慣。將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當(dāng)涼菜吃。也可以把藕切成薄片，用開水焯一下，加醋等涼拌。還可以把藕和排骨一起清燉。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天吃。

藕的吃法很多，既可單獨做菜，也可用作配料。鮮藕燉排骨、涼拌藕片、蝦仁藕絲、魚香藕絲都是常見的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕餃、藕粥、藕粉糕等花樣。

人們平時食用時，往往把藕節(jié)丟棄。其實藕節(jié)本身就是很好的藥材，而且營養(yǎng)豐富。將藕節(jié)加紅糖煎服，對于吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等都有不錯的效果，因此建議人們不要將藕節(jié)丟棄。

小暑的節(jié)氣來歷

“斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達(dá)淤極點，故名也”。小暑日，太陽到達(dá)黃經(jīng)105度，正午用圭表測日影，影長為古尺二尺四寸，相當(dāng)于今天的0.58米，同夏至相比，這時的白天已開始見短了。夜晚觀測北斗七星的斗棲指向未的方位，也就是西南方。這個階段一般在農(nóng)歷六月，又叫未月。天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。

民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。由于出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養(yǎng)護(hù)。這時江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段，需加強田間管理。

小暑氣溫氣候

綠樹濃蔭，時至小暑。四川盆地小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，盆地東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個因素外，已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補救措施。在川西高原北部，此時仍可見霜雪，相當(dāng)于盆地初春時節(jié)景象。小暑前后，盆地西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié)，常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發(fā)，甚至引起泥石流。但在盆地東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進(jìn)入伏旱期。我省盆地這一東旱西澇的氣候特點，與農(nóng)業(yè)豐歉關(guān)系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。小暑前后，我省各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害，亦須注意預(yù)防。

小暑節(jié)氣習(xí)俗

1、曬書畫、曬衣裳

雖然小暑還沒到最熱的時候，但天氣已經(jīng)開始炎熱，經(jīng)過春雨、梅雨的潮濕，大伙兒實在受不了家中那股潮味了，所以古人都會在小暑這天，趁著炎炎烈日，將衣裳、書畫搬出來接受太陽的暴曬。

不過有曬書、曬衣、曬被需求的人，看好天氣預(yù)報，早點去屋頂或小區(qū)籃球場占好位置，去晚了可就不一定有你曬的地兒了~

2、簪茉莉

茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開。花香濃郁，能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣花人，常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng)，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣，稱之為戴花，婦女們一般都會購買、簪戴。

《晉書》載“都人簪奈花”，奈花，就是現(xiàn)在的茉莉。盛夏時候，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用東西把花架在杯上，使花離水一二分高，用厚紙密封。第二天花可答戴，水用來點茶，清香撲鼻，尤其絕妙。

3、乘舫游河

古人即便尋歡作樂也是甚是高雅。小暑的傍晚，夕陽西下，暑熱消褪，河邊、湖泊的燈舫、畫舫就熱鬧起來了。約上知己好友或帶上家人，乘坐燈舫游河，演奏絲竹，品嘗香茗，以消酷暑。只是現(xiàn)在平常的大河、湖泊很難見那種盛景，不過一些著名的風(fēng)景勝地卻有游船畫舫，比如南京的秦淮、后湖，揚州的瘦西湖，杭州的西湖，北京的三海，蕪湖的陶塘，濟(jì)南的大明湖，桂林的漓江，昆明的滇池……

4、撲流螢

小暑期間，螢火蟲的雌蟲就在水草里產(chǎn)卵了，即便是蟲卵也發(fā)微光。一直到大暑前后，都是螢火蟲最燦爛的時刻。

小暑夜晚，去水草邊尋找螢火蟲的蹤跡吧，忽明忽暗的螢光不僅能帶來了孩童時的歡樂，也是對光明的祈盼哦!不過，螢火蟲是益蟲，即便抓著它們玩，也別傷害了它們，記得將它們放回大自然。

5、斗蟈蟈

上至皇親貴胄，下至走卒孩童，養(yǎng)蟈蟈在中國古代甚為流行，蟈蟈文化源遠(yuǎn)流長。

夏季是蟈蟈繁盛活躍期，小暑時節(jié)，約幾好友，將各自養(yǎng)的蟈蟈相斗一番，極是有趣，將暑熱也拋之腦后。

6、垂釣

從小暑開始，夏天已不合適在戶外進(jìn)行劇烈運動了，以防中暑?？擅刻礻P(guān)在家中，古人也是不愿的，于是在池塘柳下釣釣魚也是愜意。

也學(xué)著古人做做怡情養(yǎng)性的活動吧，找個有柳蔭之地，撐把遮陽傘，當(dāng)回姜太公，即便等魚上鉤等得打盹，也是一番閑情逸趣。

7、下棋

古人沒有手機，沒有電腦，沒有電視……夏季漫長無聊，于樹蔭下對弈，聽著蟬鳴，偶有微風(fēng)拂過，也是極有趣味。再來二三觀棋人指點江山，也甚是熱鬧。

很多人會認(rèn)為既然天氣那么熱，還不如躲在空調(diào)房玩手機，可古人那份野趣、那份閑散卻是手機給不了你的!

小暑有啥活動

游伏：和郊游差不多的意思，到了這一天，以前的人們會和家人一起出門游玩，欣賞夏日風(fēng)光，祈禱全家平安健康，帶有美好的祝福。

曬衣服：這個時候日頭正旺，適合曬棉被和放置已久的衣物，通常很多地方都要曬東西的習(xí)俗，如果小暑當(dāng)天是晴天，那么場面就很壯觀。

吃蓮藕和黃鱔：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，夏季食欲容易消退，適合食用它補充營養(yǎng)。而該時節(jié)屬于黃鱔最為鮮美階段，其性溫，味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。