小滿可以做什么活動
蠶寶寶在小滿會有變化,小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。下面是小編為大家整理的小滿可以做什么活動,希望對您有所幫助!
小滿可以做什么活動
一、祭車神
在一些農村地區(qū),有一個古老的小滿習俗,就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節(jié)日期間,人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。并將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至于干旱。
二、夏忙會
有些地區(qū)在小滿期間舉辦夏忙會,也就是集市交易,有騾馬、糧食、農耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是為了交流和購買生產工具,買賣牲畜,為夏收做好充足的準備,一個會期大約就是三到五天,有時候還會邀請劇團唱戲助興。
三、祭蠶
傳說小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養(yǎng)蠶的地區(qū),在這期間都有一個祈蠶節(jié)。自古以來,農村紡織的原料,在北方以棉花為主,在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養(yǎng)蠶抽絲而得,所以在我國南方農村,尤其是江浙一帶養(yǎng)蠶非常興盛。因為蠶比較難養(yǎng),所以人們一般在四月放蠶時就會舉行祈蠶節(jié),祈求養(yǎng)蠶有個好的收成。
四、動三車
小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結成,正待采摘續(xù)絲,此時是農家最繁忙的季節(jié),俗語說“小滿動三車”,說的就是絲車、油車、田車。蠶婦煮繭,整修絲車,準備綴絲,晝夜操作。田野中的油菜花也都結籽,將油菜籽采下,章到工坊里磨油,以待售賣。插秧的人,準備帶土分苗。
五、吃苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰:小滿之日苦菜秀。《詩經》曰:采苦采苦,首陽之下。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關,江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗??嗫嗖吮蛔u為“紅軍菜”、“長征菜”。小滿吃苦菜,也能憶苦思甜。
小滿吃什么菜好
苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦馬菜,苣荬菜,為菊科植物苣菜的全草??嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分。
苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風味。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根的全草,全國多有分布?!侗静菥V目》說:“地丁,江之南北頗多,他處亦有之,嶺南絕無。小科布地,四散而生。莖葉花絮并如苦苣,俱小耳,嫩苗可食?!?/p>
苦筍
中醫(yī)認為,苦筍味甘,性涼而不寒,具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效??喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨,加上咸菜配制成苦筍煲,苦甘可口,味道鮮美,吃后令人回味無窮。
萵筍
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為,萵筍性涼,味苦、甘,入腸、胃經,它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌,炒要用大火快炒,拌要放少許精鹽稍腌后,擠去汁,再食用。
小滿節(jié)氣特點介紹
小滿,二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣,夏季的第二個節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。小滿后,天氣漸漸由暖變熱,并且降水也會逐漸增多,民諺有“小滿大滿江河滿”的說法。小滿,標志著炎夏的登場,但雨水的到來會也會讓人感到較為涼爽。物至于此,小得盈滿:麥類等夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿但未成熟,因此只小滿,還未大滿。
小滿的氣候特征
中國幅員遼闊,不同地區(qū)在小滿時節(jié)的氣候特征不盡相同。因此也誕生了不同的農諺。
南方地區(qū)有諺語“小滿大滿江河滿”。反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征 一般來說,如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
黃河中下游則是“小滿不滿,麥有一險”。小滿節(jié)氣時,黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法:"小滿不滿,麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受干熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產。防御干熱風的方法很多,比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
長江中下游的諺語為:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水” 對于長江中下游地區(qū)來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節(jié),降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
小滿節(jié)氣介紹
小滿節(jié)氣,是夏季第二個節(jié)氣?!岸分讣诪樾M,萬物長于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也”小滿開始,大麥、冬小麥等夏收作物已經結果,籽粒漸漸飽滿,但未成熟,故稱小滿。
小滿也有三候之說。一候苦菜秀,小滿之日“苦菜秀”,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食;二候靡草死,后五日“靡草死”,靡草,按東漢鄭玄的解釋是薺、葶藶之類枝葉細的草,葶藶三月開小黃花,四月結子,因為是陰氣所生,到入夏畏于陽氣,便枯死了;三候麥秋至,再五日“麥秋至”,夏麥便可以收割了。每年此時,農事活動的重點是防治蟲害、預防暴雨。此時民間也有不少應時習俗。