2023小滿的寓意和象征

小滿是二十四個(gè)節(jié)氣之一，而二十四個(gè)節(jié)氣在我國(guó)也是屬于非常重要的傳統(tǒng)文化之一，下面是小編為大家?guī)淼?023小滿的寓意和象征，希望大家能夠喜歡!

小滿的寓意和象征

大家都知道，小滿是二十四節(jié)氣之一。“二十四節(jié)氣”是古代農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)，先民順應(yīng)農(nóng)時(shí)，通過觀察天體運(yùn)行，認(rèn)知一年中氣候、物候等方面變化規(guī)律，最終形成這個(gè)知識(shí)體系。小滿之名，有兩層含義。第一，與氣候降水相關(guān)。小滿節(jié)氣期間南方的暴雨開始增多，降水頻繁。小滿中的“滿”，指雨水之盈。

南方地區(qū)的農(nóng)諺中小滿 是指氣候三大要素(光照、氣溫、降水)中的降水。諺語說：“小滿大滿江河滿。” 第二， 與農(nóng)業(yè)小麥相關(guān)?！霸诒狈降貐^(qū)小滿節(jié)氣期間降雨很少或無雨，這個(gè)“滿”不是指降水，而是指小麥飽滿程度。所以小滿也是反應(yīng)氣候和農(nóng)作物的變化生長(zhǎng)。

小滿的象征

小滿是形容一種剛好的狀態(tài)。小滿本義是夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿但仍處于未熟狀態(tài)，象征著將熟未熟、將滿未滿，一切都是剛剛好的狀態(tài)。小滿也是象征著農(nóng)作物生長(zhǎng)但未完全飽滿成熟的階段。

小滿節(jié)氣的飲食

春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)?？嗖耸侵袊?guó)人最早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀?！对?shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí)，要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖耍瑤Э鄧L，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”。

苦苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草”。中國(guó)著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見的開藍(lán)色花朵的苦苦菜相比，有很多優(yōu)點(diǎn)。

苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。

小滿節(jié)氣臺(tái)灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進(jìn)入盛產(chǎn)期。臺(tái)灣是有名的.香蕉出產(chǎn)地，每年都有很多香蕉外銷到世界各地。

小滿節(jié)氣的來歷

每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿?！对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮?，小滿者，物致于此小得盈滿?！边@時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣之一。

我國(guó)古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?！笔钦f小滿節(jié)氣中，苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開始枯死;此時(shí)麥子開始成熟。

南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管”。

把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。因?yàn)椤傲⑾男M正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。華南的夏旱嚴(yán)重與否，和水稻栽插面積的多少，有直接的關(guān)系;而栽插的遲早，又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。華南中部和西部，常有冬干春旱，大雨來臨又較遲，有些年份要到6月大雨才姍姍而來，最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節(jié)氣雨量不多，平均僅40毫米左右，自然降雨量不能滿足栽秧需水量，使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴(yán)重。

俗話說：“蓄水如蓄糧”，“保水如保糧”。

為了抗御干旱，除了改進(jìn)耕作栽培措施和加快植樹造林外，特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣，對(duì)小春作物收曬的影響。西北高原山地區(qū)，這時(shí)多已進(jìn)入雨季，作物生長(zhǎng)旺盛，欣欣向榮。但有較強(qiáng)冷空氣南下時(shí)，使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃，日最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣，會(huì)影響這些地區(qū)的'早稻稻穗發(fā)育和揚(yáng)花受粉。俗稱“五月寒”，又稱為“小滿寒”。