小寒養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)吃什么_小寒養(yǎng)生補(bǔ)腎御寒食物
現(xiàn)在已經(jīng)是小寒節(jié)氣了，到了小寒天氣也會開始變得越來越寒冷，所以我們在飲食方面也要做出調(diào)節(jié)，那么小寒養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?這次小編給大家整理了小寒養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)吃什么，供大家閱讀參考。
1.羊肉—補(bǔ)腎助陽
羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性，有補(bǔ)腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。
2.牛肉—補(bǔ)脾益胃
牛肉中富含豐富的高蛋白質(zhì)，還低脂肪、低膽固醇，怕胖的朋友可以放心食用，另外小寒多吃牛肉可以補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫，有高血壓、糖尿病的患者也很適合食用。
3.魚肉—補(bǔ)益筋骨
魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以給人體通過大量的能量，吃魚肉可以溫陽補(bǔ)氣，還可以有效的消除水腫，還有清熱解毒的功效。
4.鴨肉—溫補(bǔ)虛勞
鴨肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所需的能量，吃鴨肉可以有補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津的作用，如果有朋友在冬季容易上火也可以吃鴨肉緩解一下，還有體弱多病，食欲不振和便秘的朋友也可以通過吃鴨肉來緩解。
5.蝦肉—補(bǔ)腎祛毒
蝦肉有補(bǔ)腎、壯陽、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營養(yǎng)很多，適合腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力等癥。
6.鵪鶉肉—補(bǔ)益五臟
鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。
在一年冷的日子里，人們都說，小寒養(yǎng)生主要補(bǔ)腎養(yǎng)腎，那么補(bǔ)腎御寒食療有哪些?補(bǔ)腎好的方法就是通過飲食來實現(xiàn)，那么吃些什么對腎臟有好處呢，趕緊來看看吧!
一、狗肉
性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之宜。《日華子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。
二、粟米
又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！泵鳌だ顣r珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損?！?/p>
性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！泵鳌だ顣r珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?/p>
三、豇豆
又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?/p>
性平，味甘，具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補(bǔ)腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補(bǔ)腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！睂δI虛小便頻數(shù)者亦宜。
四、牛骨髓
有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
五、羊骨
性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，宜食之。
六、豬腎
性平，味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
1、小寒時節(jié)吃山藥羊肉湯好
山藥是一種比較好的食物,經(jīng)常吃山藥對身體有比較大的好處。而羊肉本身也具有很好的溫補(bǔ)效果,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補(bǔ)方。
2、小寒時節(jié)吃竹蓀煲雞湯好
竹蓀中含有多種氨基酸、維生素等等人體需要的物質(zhì),并且也具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;它還可有促進(jìn)腸胃消化的作用,并且能都減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預(yù)防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、小寒時節(jié)吃栗子烏雞湯好
小寒的時候也應(yīng)該多吃一些栗子，我們應(yīng)該知道栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血,它和烏雞一起煲雞湯具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效。
4、小寒時節(jié)吃桂圓粥好
桂圓能夠入藥,中醫(yī)認(rèn)為,其性溫,味甘,入心、脾經(jīng),有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后體虛等癥。
5、小寒時節(jié)吃南瓜山藥粥好
南瓜所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化;山藥含有多種營養(yǎng)素,具有健脾潤肺、聰耳明目、助消化、強(qiáng)筋骨的功效。
6、小寒時節(jié)吃糯米飯好
廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來說,糯米有補(bǔ)中益氣的功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯適宜。
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